2023年05月24日更新
パソナグループ パソナ 南部靖之

パソナグループ 淡路島西海岸シーサイドモール 『Ladybird Road』 4月29日オープン

パソナグループは、2023年4月29日(土)に淡路島にて西海岸シーサイドモール『Ladybird Road(レディバード ロード)』をオープンしました。

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Ladybird Road(レディバード ロード) 概要

■名称
Ladybird Road(レディバード ロード)
■内容
淡路島西海岸の海沿いに、まるでヨーロッパのようなカラフルな街並みを再現した建物が連なり、カフェやレストラン、マルシェ、世界の雑貨屋などの複数の専門店が同居するシーサイドモール
■場所
兵庫県淡路市野島轟木95-7
■駐車台数
86台 ※近隣に臨時駐車場あり
■営業時間
11:00~20:00※季節・天候により変更の可能性あり
■席数・面積
【席数】290席(店内215席+テラス75席)
【延床面積】約795㎡
■URL
https://www.awaji-chefgarden.com/
■問合わせ
0799-64-7530(Ladybird Road事務局)
Ladybird Road(レディバード ロード)には、カフェやレストラン、パティスリー、マルシェ、世界の雑貨などの店舗が集結しているほか、ヨーロッパの街並みをイメージした建物が並びおしゃれなスポットでもあります。
また、外観のおしゃれさだけではなく、厳選した食材と健康志向などを意識した、Ladybird Roadでしか味わえない料理を落ち着いた空間で楽しむことができます。

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出店店舗について

Ladybird Road(レディバード ロード)のモールには、レストランやカフェ・マルシェ・ショップなど、様々な店舗が出店し、寿司・串揚げ・おばんざい・火鍋などのメニューを淡路島の豊富な食材で楽しめたり、採れたての野菜や加工品が販売されています。
建物は、2階建ての建物が3棟並び、それぞれ、山側レストラン、海側レストラン、物販棟となっています。

ここでは一部の店舗を紹介します。

あわじしま海鮮ちらし 桜の木

メインのちらし寿司4種などが人気の店舗です。
淡路島の美味しい魚介を最高のタイミングで仕上げた極上のちらし寿司が食べられるということです。
店舗の目印は「店名の桜の木が書かれた可愛い看板」です。

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VIE CHOCOLAT

フランス語で生命を意味する「VIE」と、チョコレートを表す「Chocolat」が名前の由来となっているVIE CHOCOLAT (ヴィオ ショコラ)は、食の嗜好や安全性に配慮した身体にやさしいヴィーガンスイーツが食べられるチョコレートショップ&カフェです。

また、健康で生命力のイメージを伝えたいという想いから、美や健康を意味する「美(VIE)」にちなんだネーミングになっているとのことです。

おすすめの商品は2つのボンボンショコラセットです。
ヴィーガンボンボンショコラ淡路

厳選した淡路島の食材をふんだんに使用したショコラです。
5個入り、1,880円(税込)でご購入いただけます。

味噌:淡路島の洲本市で製造された無添加の米麹から作った味噌。和の伝統調味料とチョコレートの意外な組み合わせを愉しめます。
酒粕:淡路島淡路市で製造された薫り高い酒粕と、ミルクチョコレートを混ぜた大人な味わいのガナッシュです。
レモン×ピスタチオ:淡路島洲本市で生産されたレモンとホワイトチョコレートに、ピスタチオペーストに合わせた、爽やかな味わいのガナッシュです。
醤油:淡路島南あわじ市で製造されたまろやかな醤油が、チョコレートのこくを引き立たせます。
バジル×いちご:淡路島で採れたバジルを使用。香り高いバジルと、ほのかないちごの香りが絶妙なハーモニーを奏でます。



ヴィーガンボンボンショコラ健康

健康につながる効果効能を取り入れた素材の香りと、食管を感じていただけるボンボンショコラです。
5個入り、1,830円(税込)でご購入いただけます。

カカオ75%×アーモンド:アーモンドのザクザクとした歯ごたえと、スイーツチョコレートが相性抜群のガナッシュです。
カカオパルプ:カカオパルプ(カカオの果肉)とホワイトチョコレートのガナッシュです。
生姜×YUZU:生姜の風味が口の中に広がり、最後に残る柚子の皮がアクセントになります。
アールグレイ×くるみ:アールグレイの上品な香りと、くるみの食感が味わえるガナッシュです。
緑茶×煎茶×ほうじ茶:お茶特有の苦みと、チョコレートのほど良い甘さが相性抜群のガナッシュです。
引用元:awajishima-resort.com(引用元へはこちらから)

野島蟇浦商店(のじまひきのうらしょうてん)

野島蟇浦商店は、大阪の塩ラーメンの名店「龍旗信」が、淡路島の食材を使用して、淡路島でしか食べることのできない絶品の淡路島ラーメンと島餃子を提供する店です。

ラーメンと餃子は共にテイクアウトも可能です。
淡路島産の食材は具材にとどまらず、スープにも玉ねぎをはじめとする地野菜や淡路鶏、醤油や藻塩といった調味料も淡路島産のものを使用しています。

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まとめ

おしゃれで健康的な料理が楽しめるスポットとして今後も人気が加速していくのではないでしょうか。
淡路島に訪れる人は是非チェックしてみてください。

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