2018年08月10日更新
グルメ 海産物 サザエ

サザエといううま過ぎ豪華貝類

日本の沿岸で獲れてそのおいしさ、大きさから高価ながら旅館や市場で大人気の貝、サザエのグルメ紹介まとめです。

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うま過ぎサザエ料理

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つぼ焼き

サザエ料理の定番で、とてもおいしく食べる方法。新鮮なサザエを殻ごと網などでジュージュー焼いて、口に醤油やお酒を垂らして食べます。

出典:photohito.com/photo/1401633
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貝の旨味や、貝殻の中の汁も最高の旨味になっていて、サザエ料理でもっともおいしい食べ方と言う人も。

出典:plaza.rakuten.co.jp/gukoutokuhiziri/diary/201604010000
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刺身

新鮮なサザエを楽しむならお刺身も。
コリコリした身と、磯の香りがたまりません。
うろ(内臓)は別途塩焼き等で楽しむのがよいです。

出典:www.osakananosusume.com/recipe/archives/cat22/post_910
出典:blog.maki-kaoru.com/archive/267
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サザエ丼

焼いたサザエをよそったごはんに乗せて醤油と磯の香り香ばしい丼物に。

出典:www.travelnews.co.jp/special/west/13/oki/07.html
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生のコリコリしたお刺身で丼物にすることも。

出典:mebaru-y.blue.coocan.jp/nandemo/ryori/sazae/sazae.htm

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サザエごはん

刻んだサザエの身を乗せて炊いたごはんもダシが染みわたりたまりません。

出典:www.e-himono.jp/recipe/10recipe.html
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サザエパスタ

出典:www.osakananosusume.com/recipe/archives/cat22/post_398

評判

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