近畿地方発祥のお手軽な家庭料理の丼もののひとつで、あまり他地方では知られていない木の葉丼の紹介まとめです。
木の葉丼（このはどん、このはどんぶり）は薄く切った蒲鉾と青ねぎを鶏卵で綴じた丼物である。蒲鉾とねぎ以外にはシイタケやミツバ、タケノコなどを入れることもある。石川県ではこれを玉子丼と呼ぶ飲食店が見られる。
名前の由来は、具材を舞い散る木の葉に見立てたもので、近畿地方の発祥である。
安価な食材を使用しており簡単に作れるので、庶民的な家庭料理として親しまれ、近畿地方ではうどん屋や大衆食堂の定番メニューとなっている。
木の葉トースト。
カマボコが残っていた。
卵でとじて木の葉丼風にしてみた。
#toast #トースト
toastlog.seesaa.net/article/462215…
関東人は「衣笠丼」「木の葉丼」と聞いてもどんな料理かわからないって本当？ omoshiro-chan.net/?p=49478
@marasy8 おかえりなさいませ🎵
京都のご飯満喫してくださいね〜
木の葉丼食べたい…
お豆腐食べたい…
舞子さんと遊びたい…
明日のライブも楽しんでくださいね🎵✨💐✨🎉
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関西人しか分からんであろう木の葉丼🤲
【まんぼう食堂】
毎週木曜日は『親子丼』！
親子丼セットは、おばんざいと豚汁もついていて栄養満点！
元気が出るランチです。
本日は、『木の葉丼』も用意しています。お好きな方をお選びください！
@ikimrock 「木の葉丼」
「鱧ときのこのお椀」
「かつおのたたき」
「小松菜の芥子和え」
「がんもと野菜の煮つけ」
残らずいただきました。おかげでぐるじい～！！
今日は木の葉丼とうどん食べました
激安！お助け丼☆木の葉丼 by のんのん_mom cookpad.com/recipe/478720#… #cookpad
木の葉丼 #ペコリ
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moepapa | 21
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