2018年12月24日更新
丼物 グルメ かまぼこ

近畿発祥のお手軽おいしい木の葉丼

近畿地方発祥のお手軽な家庭料理の丼もののひとつで、あまり他地方では知られていない木の葉丼の紹介まとめです。

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木の葉丼とは

木の葉丼(このはどん、このはどんぶり)は薄く切った蒲鉾と青ねぎを鶏卵で綴じた丼物である。蒲鉾とねぎ以外にはシイタケやミツバ、タケノコなどを入れることもある。石川県ではこれを玉子丼と呼ぶ飲食店が見られる。
名前の由来は、具材を舞い散る木の葉に見立てたもので、近畿地方の発祥である。
安価な食材を使用しており簡単に作れるので、庶民的な家庭料理として親しまれ、近畿地方ではうどん屋や大衆食堂の定番メニューとなっている。

評判

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木の葉丼動画

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『中西の昼食』〜木の葉丼、、寒くなりました、、熱々のものを熱々のまま最後まで食べたいので、Amazon.co.jpで検索して“真空断熱構造”の「食べごろどんぶり」ってのを買いました!〜

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『中西の朝食』〜木の葉丼〜やはりね、丼、卵とじの卵に“伊勢志摩産あおさ”の佃煮混ぜてとじたらすごいの!おいしいの!

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木の葉丼

簡単&お安い材料でボリュームたっぷりなのが嬉しい♡ 思い立ったらすぐ作れます♪ 2010.11.21 話題入り♬ このレシピの詳細をみ...

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楽うまクッキング-お手軽!木の葉どんぶり

RCCテレビ平日午後2:55~4:43生放送の情報番組「イマなまっ!」の人...

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木の葉丼

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木の葉丼

"もっとうまくなりたい"を叶えるために 〜食育をテーマにした料理レシピ動画を配信中〜 choiceとはママの「食についてもっと知り、料理をもっと...

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木の葉丼。

関西にしか無い木の葉丼。

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おいしい木の葉丼の作り方

木の葉丼の極意 おいしい丼を作る6つのこと http://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/knack/vol33/ 加工品の笹かまぼこにも下ごしらえをほどこし、卵を割る...

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まとめ作者