2018年12月23日更新
グルメ 魚介類 海産物

安くても栄養豊富で食べ応えもある魚のアラ

鮮魚コーナーの端に積まれていて安価な食材のイメージですが、食べる部分もたくさん、味もよし、で実はすばらしい食材な魚のアラのグルメ紹介まとめです。

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おいしい魚のアラ料理

魚のアラは、単にほとんど切り身や刺身にするような身が残ってない、というだけで、骨の周りなどはうまみたっぷりのすばらしいダシ食材になってくれます。
特にアラ汁などは、魚食い日本人に長年愛されています。
出典:cookpad.com/recipe/2469728
魚のアラは、単にほとんど切り身や刺身にするような身が残ってない、というだけで、骨の周りなどはうまみたっぷりのすばらしいダシ食材になってくれます。
特にアラ汁などは、魚食い日本人に長年愛されています。
出典:mi-journey.jp/foodie/24452
頭やしっぽの部分はよく煮物などに。
出典:erecipe.woman.excite.co.jp/detail...
出典:www.recipe-blog.jp/profile/187411/blog/16746852

評判

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