2019年02月27日更新
川口憲史 パン屋 あの人は今

【あの人は今】元近鉄・楽天の川口憲史、地元福岡でパン職人 朝3時に起床、口コミのみで勝負

現在は地元・福岡でパン&ベーグル「hands hands」のオーナーを務め、妻・道子さんとパン作りをしている。

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 店の名物はベーグルだ。発酵した後、“ゆでる”必要があり手間がかかる。現在はベーグル約20種類、菓子パンや食パンなど約10種類が店頭に並ぶ。「全部売り切ったら“ヨシッ”と思うし、早く売り切れたら『もっと作れば』と思います」。曜日や天候とにらめっこしながら、日々取り組んでいる。

 オープン直後こそ近隣にチラシを入れたが、宣伝活動はそれだけ。福岡市西区の最西端。最寄り駅は福岡市営地下鉄が乗り入れているJR九州・筑肥線の周船寺駅。バイパス道路から1本中に入った通りに自宅兼店舗がある。自然と住宅に囲まれ目立たない場所にあるが、それでも“おいしい”と口コミで評判を呼び、毎年右肩上がりに売り上げを伸ばしている。近所のスーパーマーケットからも依頼を受け商品を置くようになった。「糸島に観光に行く帰りに寄ってくれたりしているようです」。

 ファンが訪ねてくることもあるが、元プロ野球選手であることはあえて言っていない。「声をかけてくれる人もいるけれど、ほとんどの人は知らないです。単なる“パン屋のおっちゃん”として接してくれるし、それが逆にうれしいです」。
引用元:www.hochi.co.jp(引用元へはこちらから)
出展:Youtube

川口憲史満塁HR

清水直行ブーイング.

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