2026年01月27日更新

YAUMAY 茅台酒 大河実業

「YAUMAY」×「茅台酒」薔薇と美酒が織りなす一夜限りの美食体験

世界が認める中華レストラン「YAUMAY」で、中国の至宝「茅台酒」との贅沢なコラボディナーが開催。薔薇の香りに包まれた空間で、限定フルコースと革新的なカクテルが織りなす、至福の美食体験をレポートします。

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こういうこと

■ 世界的な中華レストラン「YAUMAY」で、限定11名という特別な晩餐会が開催され、中国の銘酒「茅台酒」とのコラボレーションが実現しました。

■ 「茅台酒」の新たな魅力を引き出すため、薔薇をテーマにした3種類のオリジナルカクテルと、シェフ赤岡氏による一夜限りの特別フルコースが提供されました。

■ 大河実業は、伝統的な中国酒文化を革新的な形で世界に広めることを目指し、「茅台酒」の新たな可能性を「YAUMAY」という舞台で表現しました。

「YAUMAY」×「茅台酒」薔薇と美酒が織りなす一夜限りの美食体験

美食家たちの間で話題沸騰中の、世界的に名高い中華レストラン「YAUMAY」が、中国を代表する名酒「茅台酒（マオタイシュ）」との夢のようなコラボレーションを実現しました。2026年1月14日、わずか11名のみが招待された、まさに選ばれし者たちのための特別な夜会が開かれたのです。会場は、「YAUMAY」の中でも特に洗練されたカウンター席。そこは、まるで秘密の花園のように、芳醇な「茅台酒」の香りと、イベントのテーマである「薔薇」の優雅な香りに包まれていました。この日のために用意されたのは、「茅台酒」の新たな魅力を開花させる、3種類のオリジナルカクテル。食前には、その力強さを薔薇の泡で優しく包み込んだ、軽やかで洗練された一杯。食中には、点心の繊細な味わいを引き立てる、ボタニカルな香りを強調した一杯。そして食後には、デザートの黒ごま団子に寄り添う、濃厚でエレガントな余韻が楽しめる一杯。それぞれのカクテルは、「茅台酒」の奥深さを最大限に引き出し、参加者たちに驚きと感動を与えました。ゲストからは、「『茅台酒』のイメージが完全に覆された」「薔薇の香りとこれほどまでに調和するとは想像もしていなかった」といった感嘆の声が上がっていました。まさに、五感を刺激する、極上の美食体験だったと言えるでしょう。

今回の「YAUMAY」と「茅台酒」のコラボレーションは、単なる飲食イベントではありません。それは、伝統と革新が見事に融合した、アートのような試みだと感じました。特に印象的だったのは、「茅台酒」と「薔薇」という、一見すると結びつかない二つの要素を組み合わせた点です。通常、「茅台酒」といえば、その独特な香りと強いアルコール度数から、男性的なイメージを持つ人が多いかもしれません。しかし、今回のイベントでは、「薔薇」のエッセンスを加えることで、「茅台酒」の新たな一面を引き出し、より多くの人々にとって親しみやすいものへと昇華させていました。また、シェフ赤岡氏による特別フルコースも、単に美味しい料理を提供するだけでなく、「茅台酒」との相性を徹底的に追求した、計算し尽くされたものでした。特に、メインディッシュの『羊肉スペアリブのスパイシークミン炒め』は、クミンのエキゾチックな香りと「茅台酒」の持つ力強い旨味が絶妙に調和し、まさに至福の味わいでした。大河実業株式会社は、中国の伝統的な酒文化を世界に広めるという使命を掲げていますが、今回のイベントは、その理念を具現化したものと言えるでしょう。伝統を守りながらも、常に新しい可能性を追求する姿勢は、多くの人々に感動と刺激を与え、新たな飲酒文化の創造に貢献していくことでしょう。このような素晴らしいイベントに触れることができ、大変光栄に思います。今後の大河実業株式会社の活動にも、大いに期待したいと思います。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「YAUMAY」と「茅台酒」のコラボレーションディナーはいつ開催されましたか？

A. 2026年1月14日（水）に開催されました。

Q. このイベントで提供されたカクテルの特徴は何ですか？

A. 「茅台酒」の複雑な香りに「YAUMAY」の独創性を掛け合わせた、薔薇をテーマにした3種類のオリジナルカクテルが提供されました。

Q. メインディッシュは何でしたか？

A. 羊肉スペアリブのスパイシークミン炒めがメインディッシュでした。

Q. このイベントの主催者は誰ですか？

A. 大河実業株式会社が主催しました。

Q. 会場となった「YAUMAY」はどこにありますか？

A. 東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエアビル2階にあります。

Q. 「茅台酒」はどのようなお酒ですか？

A. 世界三大蒸留酒の一つであり、複雑な醤香（ジャンシャン）が特徴的な中国の銘酒です。

Q. 「YAUMAY」のシェフは誰ですか？

A. 赤岡シェフです。

Q. 大河実業株式会社の使命は何ですか？

A. 中国の伝統的な酒文化を日本、そして世界へ正しく、かつ革新的な形で伝えることです。

Q. イベントのテーマは何でしたか？

A. 「薔薇と美酒」がテーマでした。

Q. イベントに参加したゲストの反応はどうでしたか？

A. 「茅台酒の概念が変わった」「これほどまでに薔薇の香りと親和性があるとは」など、驚きの声が上がりました。

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みんなが思いそうなこと

💬「YAUMAY」と「茅台酒」のコラボ、想像を超える組み合わせで、絶対に体験したい美食の極みですね！

💬「茅台酒」の概念が変わるなんて、これは事件！薔薇とのマリアージュ、ロマンチックで素敵すぎます。

💬限定11名とは、まさにプレミアム！特別な夜会に参加できた方が羨ましいです。

💬「YAUMAY」の赤岡シェフの腕にかかれば、「茅台酒」もこんなにエレガントになるんですね。素晴らしい！

💬「羊肉スペアリブのスパイシークミン炒め」と「茅台酒」のペアリング、想像しただけで涎が止まりません！

💬大河実業さんの、伝統と革新を融合させる姿勢に感銘を受けました。今後の展開も楽しみです。

💬「茅台酒」の新たな可能性を引き出すなんて、まさにマジック！これは飲むしかない！

💬「YAUMAY」の空間で「茅台酒」を味わう…五感が喜ぶ至福の体験ですね。

💬薔薇の香りに包まれた「茅台酒」、想像以上に奥深そうです。ぜひ体験してみたい！

💬「茅台酒」のイメージが覆されるなんて、これは革命！ぜひ参加したかったです。

💬「YAUMAY」の独創性と「茅台酒」の伝統、最高の組み合わせですね！

💬こんな素敵なイベントがあるなんて知りませんでした！次回は絶対に参加したいです。

💬「茅台酒」の新しい飲み方を提案するなんて、さすが大河実業さん！

💬「YAUMAY」の洗練された空間で味わう「茅台酒」、格別でしょうね。

💬薔薇の香りと「茅台酒」のマリアージュ、どんな香りがするのか想像もできません！

💬「茅台酒」の奥深さを再発見できるイベント、素晴らしいですね！

💬「YAUMAY」の料理と「茅台酒」の相性、最高でしょうね！

💬こんな素敵なイベントに参加できる方が羨ましい！

💬「茅台酒」の新しい世界を体験できる、貴重な機会ですね！

💬「YAUMAY」の空間で「茅台酒」を味わう、夢のような時間ですね！

💬薔薇の香りに包まれた「茅台酒」、どんな味がするのか気になります！

💬「茅台酒」の新たな魅力に出会えるイベント、素晴らしいですね！

💬「YAUMAY」の料理と「茅台酒」の組み合わせ、絶対に美味しいはず！

💬こんな素敵なイベントに参加できたら、最高の思い出になりますね！

💬「茅台酒」の新しい飲み方を提案するなんて、素晴らしいアイデアですね！

💬「YAUMAY」の洗練された空間で「茅台酒」を味わう、贅沢な時間ですね！

💬薔薇の香りと「茅台酒」のマリアージュ、想像力を掻き立てられますね！

💬「茅台酒」の奥深さを再発見できるイベント、絶対に価値がありますね！

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ここがミソ

Q. 「YAUMAY」と「茅台酒」のコラボレーションディナーはいつ開催されましたか？

Q. このイベントで提供されたカクテルの特徴は何ですか？

Q. メインディッシュは何でしたか？

Q. このイベントの主催者は誰ですか？

Q. 会場となった「YAUMAY」はどこにありますか？

Q. 「茅台酒」はどのようなお酒ですか？

Q. 「YAUMAY」のシェフは誰ですか？

Q. 大河実業株式会社の使命は何ですか？

Q. イベントのテーマは何でしたか？

Q. イベントに参加したゲストの反応はどうでしたか？

みんなが思いそうなこと

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