2020年04月12日更新
獺祭 自主回収 日本酒

【度数バラバラ】「獺祭」26万本を自主回収、表示と異なるアルコール度数で出荷

通常は度数16度に調整するが、加水後にかき混ぜる作業を怠ったため、17度や12度の商品が出荷されたという。

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 同社によると、回収対象は、4、5、7月に第2蔵で製造した「純米大吟醸 磨き三割九分」「純米大吟醸45」「等外」「等外23」の4銘柄。4~8月に全国で販売された。

 通常はアルコール度数17度前後の原酒に加水して16度に調整するが、担当者が加水後にかき混ぜる作業を怠ったため、17度や12度の商品が出荷されたという。今月8日、社内の品質検査で発覚した。
引用元:news.livedoor.com(引用元へはこちらから)

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