2019年02月01日更新
恵方巻き 節分 コンビニ

恵方巻き 売れ残りの廃棄は少なくとも10億円分と判明 ノルマを課すコンビニ業界に批判集まる

節分の縁起物、恵方巻きは毎年、売れ残りが大量に廃棄され、社会問題ともなっていますが、 節分をすぎて廃棄される恵方巻きは金額にして10億円分に上るとする試算を専門家がまとめました。

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スーパーやコンビニエンスストアでは、廃棄する恵方巻きを減らす取り組みも行われています。

大手コンビニエンスストア各社によりますと、ことしは事前に予約した人には、
割り引きクーポンを配布したり、お茶をプレゼントしたりして予約販売に力を入れているということです。

また、各地のスーパーでも売れ残りを減らすため、事前の予約を客に呼びかけているほか、
去年の売り上げを参考にして作りすぎないよう調整するなどの取り組みを行っているということです。

農水省「食品廃棄を考えるきっかけに」

廃棄される恵方巻きが10億円余りに上るとする試算について、恵方巻きの廃棄についてスーパーやコンビニエンスストアの業界団体に
需要に見合った販売を要請している農林水産省は「恵方巻きという個別の品目に対する試算は珍しいのではないか。
試算の具体的な内容については評価していないが、せっかく作った物を食べずに捨てることについて、
消費者や食品産業が改めて、考えるきっかけになればと思う」とコメントしています。


引用元:www3.nhk.or.jp(引用元へはこちらから)

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