2020年01月10日更新
スシロー 働き方改革 回転ずし

【働き方改革】スシローが全店を一斉休業! 節分と春休みの間の2/4、2/5が休み

あきんどスシローは1月10日、日本国内にある回転寿司チェーン「スシロー」の全534店舗を2月4~5日に一斉休業すると発表した。

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 なぜ、2年続けて2月に休業日を設定したのだろうか。2月前後の繁忙期は、年末年始、節分、春休みとなっている。2月4~5日は節分と春休みの間にあるので、休業日とするにはちょうどいいという判断があったという。

 スシローは働き方改革を推進している。19年6月にはお客を満足させつつ店舗オペレーションの省力化を実現させるため「次世代型スシロー店舗」をオープンした。自動受付・案内システムや、画像認識による自動皿会計システムを導入した“ハイテク”店舗になっている。実験店の成果は既存店舗に適用していく予定だ。
引用元:headlines.yahoo.co.jp(引用元へはこちらから)

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