2018年12月25日更新
グルメ ラーメン ご当地ラーメン

これが台湾!?名古屋発祥の近年人気の辛ウマ台湾ラーメン

名古屋発祥で、今では広く食べられる、辛くて旨い人気のご当地ラーメンのひとつ、台湾ラーメンのグルメ紹介まとめです。

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人気の台湾ラーメン

台湾ラーメン(たいわんラーメン)は、主に中京圏の中華料理店・台湾料理店にて供されるラーメンの一種である。豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかけたもので、ニンニクをたくさん入れるのも特徴の一つ。
愛知県名古屋市がその発祥で、名古屋めしの一種とされる。

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名古屋発祥の台湾ラーメンの名店「味仙」の東京神田店に行ってきたら思った以上に... Must Eat Ramen in Japan [Ramen Otaku]【IKKO'S FILMS】【品川イッコー

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