2024年06月17日更新

SAKEICE 隠岐酒造 隠岐誉室町の純米酒

日本酒アイス専門店SAKEICEに、隠岐酒造の『隠岐誉室町の純米酒』カップアイス新登場！

日本酒アイス専門店SAKEICEに、島根県隠岐の島にある隠岐酒造の『隠岐誉室町の純米酒』を使ったカップアイスが登場。室町時代後期のお酒を再現した、甘口で琥珀色の日本酒の風味を楽しめる一品。SAKEICE Tokyo Shopにて販売開始。

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日本酒アイス専門店SAKEICEに、隠岐酒造の『隠岐誉室町の純米酒』カップアイス新登場！

日本酒アイス専門店SAKEICEに、隠岐酒造の『隠岐誉室町の純米酒』カップアイス新登場！

日本酒アイス専門店SAKEICEは、隠岐酒造とコラボし、『隠岐誉室町の純米酒』カップアイスを新発売しました。SAKEICE Tokyo Shop（東京駅・八重洲）にて、持ち帰り可能なカップアイスとして販売されています。

これまでSAKEICEでは、隠岐酒造の『隠岐誉室町の純米酒』アイスをスクープアイスとして提供していましたが、多くのお客様から持ち帰り可能なカップアイス化の要望があったことから、今回の商品化に至りました。

『隠岐誉室町の純米酒』アイスは、室町時代後期のお酒を再現した、超甘口で琥珀色の日本酒を使用しています。紹興酒やアイスワイン、ドライフルーツを思わせるリッチな味わいが特徴です。

SAKEICEは、日本酒を混ぜ込んだアルコール度数約4％のアイスクリームです。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと使用することで、高アルコール度数の大人な味わいを実現しています。

SAKEICEは、日本酒の可能性を世界に発信することを目指しており、全国の酒蔵とコラボレーションを積極的に行っています。

今回発売された『隠岐誉室町の純米酒』カップアイスは、SAKEICE Tokyo Shop店頭とオンラインショップで購入可能です。また、SAKEICE Tokyo Shopでは、隠岐酒造の『隠岐誉室町の純米酒』720mlも販売しており、アイスと一緒に試飲することもできます。

隠岐酒造は、島根県隠岐の島にある酒造です。1972年に設立され、歴史と観光の島「隠岐」に酒造業を残すことを目指しています。

『隠岐誉室町の純米酒』は、隠岐酒造の初代代表が歴史的興味から生まれたお酒です。精米歩合90％で、琥珀色の見た目も特徴的です。

隠岐酒造は、SAKEICEとのコラボレーションについて、「古（いにしえ）のお酒が現代の技術によってカップアイスになるということに感動さえ覚えます。是非とも全国の多くの方に味わっていただきたく存じます。」とコメントしています。

日本酒アイス専門店SAKEICEの隠岐酒造とのコラボ商品『隠岐誉室町の純米酒』カップアイスは、日本酒好きにはたまらない一品だと思いました。

室町時代後期のお酒を再現した、甘口で琥珀色の日本酒の風味が、アイスクリームとして楽しめるのは、とても新鮮です。

SAKEICEは、これまでにも様々な酒蔵とコラボして、個性豊かな日本酒アイスを開発してきました。今回の『隠岐誉室町の純米酒』アイスも、SAKEICEならではの創意工夫が光る商品だと思います。

日本酒アイスは、お酒好きだけでなく、甘いものが好きな人にもおすすめです。SAKEICE Tokyo Shopを訪れて、ぜひ試してみて下さい。

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出典：株式会社えだまめ

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