2024年06月20日更新

ワタミと山田養蜂場がコラボ！グラスフェッドミルクアイス新発売

ワタミファームのグラスフェッドミルクを使用したアイスに、山田養蜂場の百花蜂蜜を加えた贅沢なコラボアイスが新登場。自然放牧で育った牛のミルク本来の味わいを堪能できる、こだわりのアイスです。

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ワタミと山田養蜂場がコラボ！グラスフェッドミルクアイス新発売

ワタミと山田養蜂場がコラボ！グラスフェッドミルクアイス新発売

ワタミグループのワタミファームと、はちみつ専門の山田養蜂場がタッグを組み、新たなアイス商品を共同開発しました。2024年6月20日に発売されるのは、ワタミファーム美幌峠牧場のグラスフェッドミルクを使用した、贅沢なアイスです。

ワタミファーム美幌峠牧場は、北海道網走郡美幌町に位置し、約300ヘクタールの広大な敷地で放牧型の酪農を行っています。牛たちはストレスなく自由に牧草を食べて育ち、そのミルクは栄養価が高く、濃厚な味わいが特徴です。

今回のコラボアイスは、このグラスフェッドミルクを100％使用し、山田養蜂場のルーマニア産百花蜂蜜を加えた、風味豊かなプレミアムアイスに仕上がっています。

ラインナップは、蜂蜜の風味を存分に楽しめる「美幌グラスフェッドアイスはちみつ」と、濃厚なミルクの味わいを堪能できる「美幌グラスフェッドアイスリッチミルク」の2種類。どちらも、グラスフェッドミルク本来の美味しさを存分に味わえる、贅沢なアイスです。

ワタミファームでは、動物福祉や環境負荷の低減にも積極的に取り組んでいます。牛の健康寿命を延ばすための飼育環境や飼料の研究、牛の堆肥を地元農業に還元する循環型の酪農モデルの構築など、持続可能な酪農を目指しています。

ワタミグループは、2024年5月に創業40周年を迎えました。これを記念して、「40周年ありがとうYEAR」と題し、様々なキャンペーンを展開していきます。今回のコラボアイスも、その一環として企画されました。

グラスフェッドミルクを使用したアイスは、日本ではまだ珍しい存在です。ワタミファームと山田養蜂場のこだわりが詰まった、このプレミアムなアイスを、ぜひご賞味ください。

ワタミと山田養蜂場のコラボアイスは、素材へのこだわりと、サステナビリティへの意識を感じられる、まさに現代のニーズにマッチした商品だと感じました。グラスフェッドミルクの濃厚な味わい、蜂蜜の華やかな香りが口の中に広がり、至福のひとときを味わえます。

ワタミファームの広大な牧場で育った牛たちの健康な姿、そして、環境に配慮した取り組みは、私たち消費者に安心感を与えてくれます。また、山田養蜂場の百花蜂蜜は、自然の恵みをそのまま味わえる、まさに上質な蜂蜜です。

このコラボアイスは、単なるスイーツではなく、自然の恵みと、企業の理念が詰まった、まさに「プレミアムアイス」と言えるでしょう。

ワタミグループは、外食事業や宅食事業など、幅広い分野で事業展開していますが、今回のコラボアイスは、新しい分野への挑戦を感じさせてくれます。今後も、ワタミグループの挑戦に期待したいです。

出典：ワタミ株式会社

出典：ワタミ株式会社

出典：ワタミ株式会社

出典：ワタミ株式会社

出典：ワタミ株式会社

出典：ワタミ株式会社

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