2024年09月22日更新

平和堂主催！琵琶湖の恵み「スジエビ」料理教室開催！親子や大人向けに魅力的なメニューをご用意

平和堂が開催する「琵琶湖のさかな料理教室」第3弾は、スジエビがテーマ！日本食研の調味料を使った簡単アレンジで、ランチや昼飲みを楽しめるレシピを習得できます。親子向けと大人向けの2つのコースがあり、琵琶湖の豊かな恵みを味わえる絶好の機会です。

作者へ連絡

185

目次閉じる

平和堂主催！琵琶湖の恵み「スジエビ」料理教室開催！親子や大人向けに魅力的なメニューをご用意

平和堂主催！琵琶湖の恵み「スジエビ」料理教室開催！親子や大人向けに魅力的なメニューをご用意

滋賀県彦根市に本社を置く平和堂は、2024年10月26日（土）にアル・プラザ栗東のクッキングプラザにて、「琵琶湖のさかな料理教室」第3回を開催します。

この料理教室は、琵琶湖の魚の魅力を広く知ってもらうことを目的とした全4回シリーズで、毎回異なる魚をテーマに、家庭で簡単に作れるレシピを紹介しています。第3回となる今回は、エビ豆でおなじみの「スジエビ」がテーマです。スジエビは、普段料理することが少ない方もいるかもしれませんが、今回の教室では、日本食研の調味料を活用した、ランチや昼飲みにもぴったりのアレンジレシピを学ぶことができます。

参加対象は、スジエビ料理に初めて挑戦する方や、佃煮以外の調理方法を知りたい方、毎日の献立に悩んでいる方など、どなたでも歓迎です。男性や一人での参加もOKです。近年、漁獲量の回復により身近になりつつある琵琶湖の魚を味わう絶好のチャンスです。

平和堂は、地域住民に琵琶湖の魚をもっと身近に感じてもらい、食べる機会を増やすことで、漁業関係者を応援するとともに、滋賀県の持続可能な農林水産業について考えるきっかけを提供したいと考えています。

今回の料理教室では、午前と午後の2つの時間帯で、それぞれ異なるメニューと参加対象者を設定しています。

午前の部（親子教室）は、10時30分から12時まで開催され、炊き立てご飯と一緒に作った料理をランチとして楽しむことができます。メニューは、スジエビのかき揚げ丼、スジエビのカリカリサラダ、スープ、デザートなど。小学生1名と保護者1名の2名1組で、参加費は550円（税込）です。

午後の部（大人教室）は、13時30分から15時まで開催され、地酒を片手に作った料理を肴に昼飲みを楽しむことができます。メニューは、スジエビと枝豆のつまみ唐揚げ、スジエビの無限塩ナムル、スジエビ入り海鮮チヂミなど。参加費は1,100円（税込）です。

なお、午後の部は、お車、バイク、自転車での参加は不可となっています。また、20歳未満の方への地酒の提供はございません。

過去には、ビワマスをテーマにした料理教室も開催され、参加者からは「ビワマスのさばき方が参考になった」「夏休みの良い思い出になった」といった好評の声が寄せられています。

琵琶湖の豊かな恵みを味わいたい方は、ぜひこの機会に「琵琶湖のさかな料理教室」に参加してみてはいかがでしょうか。

平和堂が開催する「琵琶湖のさかな料理教室」は、地域貢献と食育という観点から非常に意義深い取り組みだと感じました。琵琶湖の魚は、地元の人々にとって身近な存在でありながら、その魅力や多様な調理方法を知らない人も少なくないと思います。この料理教室を通じて、参加者は琵琶湖の魚への理解を深め、日々の食卓に取り入れるきっかけを得られるでしょう。

特に、スジエビをテーマにした今回の教室は、普段あまり料理しないという方にとっても、日本食研の調味料を使った簡単なアレンジレシピを学ぶことで、料理へのハードルを下げ、親しみやすくなるのではないでしょうか。親子で参加できる午前中のコースは、食を通して家族の絆を育む良い機会となりそうです。また、午後の大人向けのコースでは、地酒を楽しみながら、自分自身で作った料理を味わえるのは、特別な体験となるでしょう。

料理教室を通じて、参加者は琵琶湖の魚を美味しく食べるだけでなく、漁業関係者への応援、フードマイレージの削減など、食の持つ社会的な側面にも意識を向けることができる点も素晴らしいです。地域の食材を活かした料理教室は、食文化の継承や地域経済の活性化にも貢献する可能性を秘めていると感じます。

さらに、平和堂は、単に料理教室を開催するだけでなく、琵琶湖の魚の魅力を伝えるという点に力を入れていると感じました。過去に開催されたビワマス料理教室の参加者の声からも、参加者にとって有益で印象的な体験となっていることが分かります。今後も、このような地域に根ざした取り組みを継続し、琵琶湖の豊かな恵みを未来へと繋いでいくことを期待しています。

今回の料理教室は、琵琶湖の魚をもっと身近に感じ、美味しく味わうための絶好の機会です。参加することで、新たな発見や学び、そして食の喜びを体験できることと思います。

画像を拡大

更新のあったまとめ

【Amazonセール】TOYSEASY 鋼鉄戦魂「幽斯」：変形フィギュアレビュー

TOYSEASYから登場した鋼鉄戦魂シリーズの「幽斯（ウィス）」は、戦艦からロボ...

0 | 79

【Amazonセール】スプランキーフィギュア：24体セットでホラー音楽ゲームの世界へ

人気ホラー音楽ゲーム「スプランキー」のフィギュア24体セットが登場！高さ約4～5...

0 | 49

【Amazonセール】鏡月(げんゆ)フィギュア：taitaiオリジナル、美しさを立体化

taitai氏オリジナルキャラクター「鏡月」の1/6スケールフィギュアが登場！タ...

0 | 58

【Amazonセール】亀田の柿の種うましお：旨みたっぷり新フレーバー体験

定番の亀田の柿の種から、新製法の「うましお」味が登場！旨みブレンドオイルでコーテ...

0 | 24

【Amazonセール】自由が丘「チュベ・ド・ショコラ」割れチョコ1kg！お得な訳ありミックス

東京・自由が丘で人気の「チュベ・ド・ショコラ」の割れチョコミックス！ミルク多め1...

0 | 45

【Amazonセール】梅しそ香る！ピーナッツなし柿の種で止まらないおいしさ

亀田製菓から、あの人気フレーバー梅しそ味のピーナッツなし柿の種が登場！紀州産南高...

0 | 12

【Amazonセール】堅あげポテト好き必見！亀田製菓「堅ぶつ旨塩」レビュー

亀田製菓から登場した「堅ぶつ旨塩」は、こだわりの堅さと瀬戸内産の塩味が絶妙なバラ...

0 | 14

【Amazonセール】アサヒ飲料ほうじ茶ラベルレスボトル：エコでお得な選択

アサヒ飲料から登場したラベルレスのほうじ茶は、環境に配慮しつつ、手軽に楽しめるの...

0 | 28

【Amazonセール】スタバサニーデイブレンド：ドルチェグストで手軽に陽だまりの味

ネスレのドルチェグストで、スターバックスの「サニーデイブレンド」を気軽に楽し...

0 | 31

【Amazonセール】ぷりぷり海老がたまらない！極上えび餃子を実食レビュー

Amazonで大人気の「極上えび餃子」。ぷりぷりの海老がたっぷり入った、EC限定...

0 | 27

【Amazonセール】名探偵コナンシャイニー赤井フェイスタオル：オーガニックコットンで快適

丸眞から、名探偵コナンの人気キャラクター、赤井秀一をデザインしたオーガニックコッ...

0 | 15

【Amazonセール】VECELO綿100%フェイスタオル：肌触りと吸水性の秘密

VECELOの綿100%フェイスタオルは、優れた吸水性と柔らかな肌触りが魅力。パ...

0 | 30

【Amazonセール】サーフィン後の着替えに最適！Y's ONE サーフポンチョレビュー

サーフィンインストラクター監修のY's ONEサーフポンチョをご紹介。速乾性に優...

0 | 31

【Amazonセール】大理石風がおしゃれ！アイリスプラザ珪藻土バスマット

お風呂上がりの足元を快適に！アイリスプラザの珪藻土バスマットは、大理石風デザイン...

0 | 28

【Amazonセール】Benleraマイクロナノバブルシャワーヘッドで美肌革命！

Benleraの3Dプレミアムシャワーヘッドで、自宅のお風呂をエステ体験に変えま...

0 | 36

今年の夏も猛暑は確実！2025年最新モデルの冷却プレート付きハンディファンを徹底...

0 | 37

【Amazonセール】28℃で自然凍結！ GGPT冷感マットで夏の暑さ対策

日本初の28℃自然凍結技術を採用したGGPT冷感マットは、暑さ対策の新たな選択肢...

0 | 30

【Amazonセール】三ツ矢サイダーW：特保サイダーで健康的な毎日を！

特定保健用食品（トクホ）の三ツ矢サイダーWで、食後の血中中性脂肪と血糖値の上昇を...

0 | 30

【Amazonセール】MOTTセレクト無農薬クコの実：美容と健康の新習慣

MOTTセレクトの無農薬クコの実は、樹齢5〜10年の厳選された木から収穫。大粒で...

0 | 23

【Amazonセール】キリン生茶ほうじ煎茶：香ばしさと上品な味わいを堪能

キリン生茶ほうじ煎茶は、国産茶葉を使用した、ふわりと香ばしく、余韻かろやかな新し...

0 | 36

グルメの新着

【Amazonセール】亀田の柿の種うましお：旨みたっぷり新フレーバー体験

定番の亀田の柿の種から、新製法の「うましお」味が登場！旨みブレンドオイルでコーテ...

0 | 0

【Amazonセール】自由が丘「チュベ・ド・ショコラ」割れチョコ1kg！お得な訳ありミックス

東京・自由が丘で人気の「チュベ・ド・ショコラ」の割れチョコミックス！ミルク多め1...

0 | 0

【Amazonセール】梅しそ香る！ピーナッツなし柿の種で止まらないおいしさ

亀田製菓から、あの人気フレーバー梅しそ味のピーナッツなし柿の種が登場！紀州産南高...

0 | 0

【Amazonセール】堅あげポテト好き必見！亀田製菓「堅ぶつ旨塩」レビュー

亀田製菓から登場した「堅ぶつ旨塩」は、こだわりの堅さと瀬戸内産の塩味が絶妙なバラ...

0 | 0

【Amazonセール】アサヒ飲料ほうじ茶ラベルレスボトル：エコでお得な選択

アサヒ飲料から登場したラベルレスのほうじ茶は、環境に配慮しつつ、手軽に楽しめるの...

0 | 1

【Amazonセール】スタバサニーデイブレンド：ドルチェグストで手軽に陽だまりの味

ネスレのドルチェグストで、スターバックスの「サニーデイブレンド」を気軽に楽し...

0 | 0

アクセスランキング

ファブリックの下澤って何者？経営するラウンジを調査！

六本木などにある人気ラウンジ「ファブリック」。下澤晃紀氏について調査しました。経...

0 | 17270

バカッターから3ヶ月後に閉店・破産　そば店「泰尚」の夫人語る「夫が死んでから頑張ったのに・・」

東京都多摩市のそば店『泰尚』ではアルバイトの多摩大学の学生たちが度を越した悪ふざ...

0 | 47981

思わず笑ってしまう1行短文コピペ

短いのに読むと思わず吹き出してしまうよな、1行でおもしろいと評判、人気の爆笑1行...

1 | 22767

【解答速報】2024年06月　2級電気通信施工管理技士試験　解答速報公開開始！　難易度は？

2024年06月に行われた2級電気通信施工管理技士試験まとめです合格基準、予備...

0 | 160

【にじさんじ】フレグランス第10弾、〇〇が過去最高の香り！？全ライバーの香りを徹底レビュー

大人気VTuberグループ「にじさんじ」から、ライバーをイメージしたフレグランス...

0 | 439

中国人俳優ジャンジンフー、交際中の中浦悠花とのDV騒動「ネット上で大きな注目」

中浦悠花へのジャンジンフー(蒋勁夫)のDVネットの反応は？この件は中国のネット...

0 | 7542

新着ニュース

日本ロックの名盤アナログリイシューがついに登場！「J-DIGS」とは #アナログレコード #日本コロムビア #J-DIGS

伝説の日本ロック名盤5タイトルがアナログ盤でリイシューされる。新たなライナーノー...

HIKAGEとタナカユーキの夢のコラボ！新曲「YAIBA」リリース #HIKAGE #YAIBA #タナカユーキ

ラウドロックバンドHIKAGEが新曲「YAIBA feat.タナカユーキ」を20...

2BRO.の15周年を祝う特別なイラストが発表されました！ #ゲーム実況 #2BRO. #ORIHARA

人気ゲーム実況グループ「2BRO.」の15周年を記念した新しいイラストが公開され...

谷山紀章が50歳の誕生日を祝う特別写真集の発売決定！ #写真集 #GRANRODEO #谷山紀章

人気声優・谷山紀章の50歳を祝った写真集がリリース！多様な姿が楽しめる内容で、予...

Tokyo Pride 2025、LGBTQ+の多様性を称えた盛大なイベント開催 #LGBTQ+ #東京レインボープライド #プライドパレード

今年の東京プライドは名称を改め、多様なマイノリティへの理解を深めることをテーマに...

大野拓朗と南沢奈央が挑む『海と日傘』、7月に劇場で上演決定！ #海と日傘 #大野拓朗 #南沢奈央

大野拓朗と南沢奈央がW主演する『海と日傘』が7月に上演されます。一般発売は6月8...

木島タローによる「パワーコーラス体験講座」開催決定！合唱の新時代を体感しよう！ #木島タロー #合唱バトル #東京オペラシティ

木島タローが指導する「パワーコーラス体験講座」が2025年7月21日東京で開催！...

大阪初開催！『オオカミプロジェクト presents BreakingDown16』PPV券とオーディション動画配信開始 #BreakingDown #朝倉未来 #オオカミプロジェクト

初の大阪開催となる『オオカミプロジェクト presents BreakingDo...

大阪梅田に新たなアキバカルチャー拠点「MEMEME」2025年秋オープン #アキバカルチャー #MEMEME #saqkiiii!!!!

2025年秋、大阪・梅田にミュージックバー「MEMEME」がオープン予定。多様な...

第34回ソウルミュージックアワードに豪華アーティストラインナップ公開！ #K-POP #アーティスト #ソウルミュージックアワード

2024年のソウルミュージックアワードに参加する豪華アーティストたちが発表されま...

盛り上がりが止まらない！『NISSAN あ、安部礼司』放送1000回を祝うイベントと記念商品が登場 #あ、安部礼司 #放送イベント #安部ファミリー

大人気ラジオドラマ『NISSAN あ、安部礼司』が放送1000回を迎える。記念商...

ハワイ限定のパワーストーンアクセサリーが登場！幸運を呼ぶ「Oli」シリーズ #マルラニハワイ #パワーストーン #ハワイ限定

ハワイ発のパワーストーンブランド「マルラニハワイ」から限定アイテム、アンクレット...

PIERROT新作ライブ映像、全国映画館で先行上映決定! #ライブ #PIERROT #映画館

PIERROTが約10年ぶりのワンマンライブを全国で先行上映。上映日は7月13日...

メトロンズ第8回公演がYouTubeで無料公開！第9回公演のチケットも発売開始 #メトロンズ #遠藤さんの叔父さん #NoSing #NoEnd

メトロンズの第8回公演「遠藤さんの叔父さんが死んだけど旅行は行きたい」がYouT...

小関裕太のアーカイブブック『Y』が2025年7月に発売！ファン待望の詳細情報をお届け #ワニブックス #小関裕太 #アーカイブブック

小関裕太さんのアーカイブブック『Y』が2025年7月10日にリリース決定！記念イ...

『ナンバーワン戦隊ゴジュウジャー』新挿入歌「YOU BE ONE WINNER」が配信開始 #ゴジュウジャー #きただにひろし #YOUBEONEWINNER

『ナンバーワン戦隊ゴジュウジャー』の新挿入歌「YOU BE ONE WINNER...

グローバルスタイルで楽しむヴィンテージ生地フェア開催中！ #グローバルスタイル #オーダースーツ #ヴィンテージ生地

オーダースーツ専門店「グローバルスタイル」で、期間限定のヴィンテージ生地フェアが...

長月明日香主演、END es PRODUCE初の密室劇『ARCHIVE』が上演決定！ #長月明日香 #ENDesPRODUCE #ARCHIVE

長月明日香主演のEND es PRODUCEによる舞台『ARCHIVE』が202...

AMPTAKxCOLORSが24,000人を魅了したアリーナライブ＆新MV公開 #AMPTAKxCOLORS #リファイア #れるりり

AMPTAKxCOLORSがアリーナライブで新曲『リファイア』を披露。そのMVが...

進化したビジネスウェア！解放スーツtravelersがMakuakeで成功を収める #解放スーツ #川田ニット #tococie

川田ニッティンググループがMakuakeで新プロジェクトを開始。解放スーツtra...

カテゴリ一覧

アクセスランキングTOP3

ファブリックの下澤って何者？経営するラウンジを調査！

momotaro878 | 17270

バカッターから3ヶ月後に閉店・破産　そば店「泰尚」の夫人語る…

はじめちゃん（仮名） | 47981

思わず笑ってしまう1行短文コピペ

moepapa | 22767

アクセスランキングTOP4～10

【解答速報】2024年06月　2級電気通信施工管理技士試験　解答速…

はじめちゃん（仮名） | 160

【にじさんじ】フレグランス第10弾、〇〇が過去最高の香り！？…

とんぼのめがね | 439

中国人俳優ジャンジンフー、交際中の中浦悠花とのDV騒動「ネッ…

skaip7 | 7542

【解答速報】基本情報技術者試験（FE）試験　解答公開！ボーダ…

はじめちゃん（仮名） | 1443

小川えりが経営「鮨エンリケ」がSNSで酷評！「ワイングラスに熱…

はじめちゃん（仮名） | 4956

留学生名乗る「ナゾの菓子売り」が各地で目撃！　食品衛生法に…

はじめちゃん（仮名） | 5502

【事故】南あわじの「道の駅うずしお」で車が40メートル下の崖…

はじめちゃん（仮名） | 3104

グルメの新着まとめ

【Amazonセール】亀田の柿の種うましお：旨みたっぷり新フレー…

はじめちゃん（仮名） | 0

【Amazonセール】自由が丘「チュベ・ド・ショコラ」割れチョコ1…

はじめちゃん（仮名） | 0

【Amazonセール】梅しそ香る！ピーナッツなし柿の種で止まらな…

はじめちゃん（仮名） | 0

【Amazonセール】堅あげポテト好き必見！亀田製菓「堅ぶつ旨塩…

はじめちゃん（仮名） | 0

【Amazonセール】アサヒ飲料ほうじ茶ラベルレスボトル：エコで…

はじめちゃん（仮名） | 1

【Amazonセール】スタバサニーデイブレンド：ドルチェグスト…

はじめちゃん（仮名） | 0

【Amazonセール】ぷりぷり海老がたまらない！極上えび餃子を実…

はじめちゃん（仮名） | 0

【Amazonセール】三ツ矢サイダーW：特保サイダーで健康的な毎日…

はじめちゃん（仮名） | 1

【Amazonセール】MOTTセレクト無農薬クコの実：美容と健康の新…

はじめちゃん（仮名） | 1

【Amazonセール】キリン生茶ほうじ煎茶：香ばしさと上品な味わ…

はじめちゃん（仮名） | 1

まとめ作者

はじめちゃん（仮名）

こんにちは！当サイトは、日々のニュースや気になる話題を、おもしろい視点でまとめています。新着記事の更新情報をお届けすることで、世界の出来事をいち早くキャッチできるようにしています。ぜひ、当サイトをご覧いただき、情報収集にお役立てください。また、読者の皆様からの情報提供もお待ちしております！！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

いろまと@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@iromame_beansをフォロー♪