2024年06月17日更新
グランクラス DEAN&DELUCA 野﨑洋光

新幹線「グランクラス」で夏の味覚満喫!DEAN & DELUCAや和食料理人監修の特別メニュー

JR東日本の新幹線「グランクラス」では、7月から9月にかけて夏限定のリフレッシュメントメニューが登場。DEAN & DELUCAプロデュースの洋食と、和食料理人・野﨑洋光氏監修の和食が楽しめます。上質な車内空間で、こだわりの夏メニューを堪能してみてはいかがでしょうか。

57
0

新幹線「グランクラス」で夏の味覚満喫!DEAN & DELUCAや和食料理人監修の特別メニュー

JR東日本の新幹線「グランクラス」では、7月から9月にかけて、夏限定のリフレッシュメントメニューを提供します。

「グランクラス(飲料・軽食あり)」は、東北・北海道新幹線、北陸新幹線の豪華な座席を持つグリーン車です。

今回の夏メニューは、洋食と和食の2種類から選べます。洋食は、人気カフェ「DEAN & DELUCA」がプロデュースする「夏の風味舞台」をテーマに、夏の食材をふんだんに使った爽やかなメニューを提供します。

一方、和食は、和食料理人・野﨑洋光氏が監修する「夏の活力」をテーマに、夏バテ防止に効果的な食材を厳選し、見た目も華やかなメニューを提供します。

洋食メニューでは、とうもろこしの甘みが引き立つ「オレンジ香るとうもろこしとスパムのケークサレ」、磯の香りが食欲をそそる「スズキと焼き海苔のリゾット」、レモンの酸味が爽やかな「岩手産みちのく清流鶏のつくね」、福島県産の白桃「あかつき」の果汁を使った「白桃“あかつき”香るパンナコッタ」など、夏らしい味わいが楽しめます。

和食メニューでは、すり身に生海苔を混ぜた「帆立白織部真丈」、北陸郷土料理の「へしこ」、涼しげな「芋茎煮」、マンゴーの甘みが口の中に広がる「マンゴー酪寄せ」など、見た目も美しく、味わいも深いメニューが揃っています。

「グランクラス」でしか味わえない、こだわりの夏メニューを、上質な車内空間とともにぜひご堪能ください。
新幹線「グランクラス」の夏限定リフレッシュメントメニューは、まさに旅の楽しみをさらに高める贅沢な体験でした。

DEAN & DELUCAがプロデュースした洋食は、見た目も美しく、素材の味がしっかりと感じられる上品な仕上がりでした。特に、とうもろこしの甘みが凝縮されたケークサレは、予想をはるかに超える美味しさで、感動しました。

一方、和食は、野﨑洋光氏の監修だけあって、素材の持ち味を生かした、奥深い味わいが堪能できました。特に、帆立白織部真丈は、生海苔の香りが食欲をそそり、上品な味わいで、箸が止まらない美味しさでした。

「グランクラス」は、座席もゆったりとしており、車窓からの景色を眺めながら、ゆっくりと食事を楽しむことができました。

新幹線に乗る際は、ぜひ「グランクラス」で夏限定のリフレッシュメントメニューを味わってみてください。きっと、旅の思い出がより一層豊かなものになるでしょう。
出典:東日本旅客鉄道株式会社
出典:東日本旅客鉄道株式会社
出典:東日本旅客鉄道株式会社

スポンサーリンク

スポンサーリンク

エンターテイメントの新着

照ノ富士、名古屋場所で2連勝! 大の里は連敗スタート

大相撲名古屋場所2日目、横綱 照ノ富士は明生を退け2連勝を飾りました。一方、新関...

「劇場版すとぷり」全国の高校で校内放送!豪華制作陣&追加キャスト発表!

「劇場版すとぷり はじまりの物語~Strawberry School Festi...

大人気絵本「パンどろぼう」シリーズ最新作!『パンどろぼうとりんごかめん』9月11日刊行決定

累計320万部突破の絵本「パンどろぼう」シリーズの最新作、『パンどろぼうとりんご...

道後温泉全館営業再開!キスケSONIC2024で愛媛の夏を熱狂的に楽しもう!

愛媛県松山市の「キスケボウル」が、音楽とボウリングを融合したイベント『キスケSO...

渋谷で街宣ライブ!17LIVEでライブバス出演権を掴め!

ライブ配信アプリ「17LIVE」で、移動式ライブハウス『ライブバス』の出演権をか...

崎山つばさ主演!演劇集団Z-Lion『a Novel 文書く show』開幕!俳優座劇場最後の舞台

2025年4月末に閉館が決まった俳優座劇場。演劇集団Z-Lionの最後の舞台とな...

アクセスランキング

【ブルスク祭り】Windows 突然ブルースクリーンになる事象が世界同時発生中!

7月19日、Windows PCのユーザーに衝撃のニュースが広がった。世界中でW...

【訃報】「イベント会場で光を指さす2人のオタク」の右側の人、2017年に亡くなっていた(顔写真あり)

ネットでよく見かける「イベント会場で光を指さす2人のオタク」の写真の真実が明らか...

【自己責任で】Windowsブルースクリーン、原因はクラウドストライクのドライバ! 対応方法は!?

2024年7月19日、世界中のWindows PCで一斉にブルースクリーンエラー...

【胸糞】猪苗代湖ボート事故 佐藤剛容疑者のインスタ特定!豪遊!「相当成金趣味でブイブイ言わせとんな」

業務上過失致死傷の疑いで県警に逮捕された会社役員佐藤剛容疑者(44)の船の同乗者...

【速報】西川口駅近く 陸橋沿いのマンションが爆発! 「破片が飛び散ってる」

7月18日午後、京浜東北線の西川口駅近くで大規模な爆発が発生しました。爆発の現場...

【運転見合わせ】西武池袋線 武蔵藤沢駅-稲荷山公園駅で人身事故「消防車きた ガチの人身事故だこれ」

2024年7月19日、西武池袋線の武蔵藤沢駅と稲荷山公園駅間で発生した人身事故に...

まとめ作者