唐揚げの専門店が増えている。主な材料である鶏肉は割安で、出店も手軽にできる。コロナ下にあっても堅調で、持ち帰り需要はむしろ追い風だ。ファミリーレストランや居酒屋などの大手も本格的に参入し始めた。苦境の外食業界を唐揚げが救うのか。
出店に欠かせないのは簡単な建物とフライヤー、冷蔵庫ぐらい。初期費用は700万円からで、一般的な飲食店の3分の1ほどで済む。6～12坪の店は駅前よりも賃料が安めの住宅地が中心だ。調理は簡単で、飲食店経営の経験がなくても始めやすいという。
買い手の事情も追い風になっている。共働きの世帯が増え、手間のかかる唐揚げを自宅でつくらなくなった。新型コロナウイルスの影響で自宅で食事をする機会が増え、持ち帰り需要は高まっているもようだ。
コロナの影響で、外食大手すかいらーくホールディングスが営むファミリーレストランは、売り上げが落ち込んだ。最も厳しかった今年4月の既存店売上高は前年の6割にとどまった。
そんななか、90店ほどの唐揚げ専門店「から好（よ）し」は、前年並みを維持し続けた。持ち帰り需要が追い風になった。
引用元：www.asahi.com（引用元へはこちらから）
出展：Youtube【テレビでは報道しない】唐揚げ専門店の閉店ラッシュ【ブームの裏側】鶏笑 カリッジュ 天下鳥ます
私は大阪市内で唐揚げ専門店を4年半くらい経営しています。 昨今テレビなどで頻繁に「唐揚げブーム」が伝えられています。 あなたのお住まいの地域でも、ここ数年で唐 ...
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近所の松屋が潰れた。唐揚げ専門店になった。
近所のココイチが潰れた。唐揚げ専門店になった。
本来の機能が衰えた土地は経済に殺され、唐揚げ専門店になる。
このまま人口減少が続けば公園や市役所も維持が難しくなる。そして唐揚げ専門店になる。
いつか日本は巨大な唐揚げ専門店になるのだ。
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なんかお隣の国で聞いたような話だな…変にリアリティがある。 twitter.com/miseromisero/s…
熱が出た時に見る夢みたいな展開 twitter.com/miseromisero/s…
私が知っているところは、
ケーキ屋が潰れて不動産屋になり
居酒屋が潰れて不動産屋になり
家具屋が潰れて不動産屋になり
ファミレスが潰れて不動産屋になった。 twitter.com/miseromisero/s…
唐揚げ屋、増えたよね。
タピ○カと同じで、ブームが去ったらあっという間になくなるのではないか。
唐揚げ屋すらなくなった日本には何が残るのか？（また新しいブームが作られるかもしれないが。） twitter.com/miseromisero/s…
いやマジで近所の唐揚げ率たけーのよ
正直ほっともっとの唐揚げ有れば十分なのにな twitter.com/miseromisero/s…
近所の唐揚げ専門店が潰れたので、違う唐揚げ専門店がオープンしますww twitter.com/miseromisero/s…
最寄の駅前でも亀屋万年堂が唐揚げ専門店になった。その直後に駅出てすぐにあった唐揚げ専門店までもが新たな唐揚げ専門店になった。 twitter.com/miseromisero/s…
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韓国のチキン屋と同じ構図か。 twitter.com/miseromisero/s…
ウチでは、唐揚げはヨメさんが揚げたやつしか食べません。
同じ量を専門店でなんか買ったら
どえらいことになります。 twitter.com/miseromisero/s…
松屋やココイチはパルチザンとなり日本各地で唐揚げ勢力への抵抗を続けるが、劣勢を覆せるわけもなく追い込まれる一方となり…。 twitter.com/miseromisero/s…
唐揚げ専門店は、地域衰退の証なのか(＞_＜) twitter.com/miseromisero/s…
唐揚げ専門店増えたよな～🤔😑 twitter.com/miseromisero/s…
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うちの地元も『唐揚げ専門店』か『無人冷凍餃子店』のどっちかになってるwwww twitter.com/miseromisero/s…
唐揚げ専門店増えてますね。
外国資本でしょうか。 twitter.com/miseromisero/s…
あ！さっき通ったガストも閉店して唐揚げ弁当の店になってたわ！😳 twitter.com/miseromisero/s…
街を彷徨いてると何処に行ってもコレがある twitter.com/miseromisero/s…
唐揚げ王国 ニッポン！ twitter.com/miseromisero/s…
そしてそのころには
とっくに違うモノが流行り出すのだ twitter.com/miseromisero/s…
「韓国の若者の選択肢」を思い出した。 twitter.com/miseromisero/s…
とりあえず、タピオカ屋は全滅した気がする😂 twitter.com/miseromisero/s…
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はじめちゃん | 21545
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