2024年03月14日更新
唐揚げ 唐揚げ専門店 からあげ

唐揚げ専門店がいたるところに乱立! 一体なぜ???

唐揚げの専門店が増えている。主な材料である鶏肉は割安で、出店も手軽にできる。コロナ下にあっても堅調で、持ち帰り需要はむしろ追い風だ。ファミリーレストランや居酒屋などの大手も本格的に参入し始めた。苦境の外食業界を唐揚げが救うのか。

774
0

目次閉じる

出店に欠かせないのは簡単な建物とフライヤー、冷蔵庫ぐらい。初期費用は700万円からで、一般的な飲食店の3分の1ほどで済む。6~12坪の店は駅前よりも賃料が安めの住宅地が中心だ。調理は簡単で、飲食店経営の経験がなくても始めやすいという。

 買い手の事情も追い風になっている。共働きの世帯が増え、手間のかかる唐揚げを自宅でつくらなくなった。新型コロナウイルスの影響で自宅で食事をする機会が増え、持ち帰り需要は高まっているもようだ。

 コロナの影響で、外食大手すかいらーくホールディングスが営むファミリーレストランは、売り上げが落ち込んだ。最も厳しかった今年4月の既存店売上高は前年の6割にとどまった。

 そんななか、90店ほどの唐揚げ専門店「から好(よ)し」は、前年並みを維持し続けた。持ち帰り需要が追い風になった。
引用元:www.asahi.com(引用元へはこちらから)
出展:Youtube

【テレビでは報道しない】唐揚げ専門店の閉店ラッシュ【ブームの裏側】鶏笑 カリッジュ 天下鳥ます

私は大阪市内で唐揚げ専門店を4年半くらい経営しています。 昨今テレビなどで頻繁に「唐揚げブーム」が伝えられています。 あなたのお住まいの地域でも、ここ数年で唐 ...

出展:Youtube

【飲食店開業】からあげ専門店をやってはいけない

... の無料相談は概要欄のLINE公式アカウントから #人類はコロナを克服できる #未来は明るい #飲食店 #開業 #独立 #からあげ専門店 #行政書士も独立しやすい資格です.

出展:Youtube

からあげ専門店は戦国時代! からあげグランプリ(R)結果発表

... からあげ専門店。 ここ1年で誕生したからあげ専門店は678店。今まさに“からあげ戦国時代”を迎えています。 そんな中、15日に行われたのが日本で一番おいしい唐揚げ ...

twitterより

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

ふわふわ新食感!どらぱん人気フレーバー4種食べ比べ

Amazonで話題の「どらぱん」は、どら焼きとパンケーキのいいとこどりをした新感...

グリコ ジャイアントコーンアソート:夏のお供はこれで決まり!

江崎グリコのジャイアントコーンアソートは、チョコナッツ、チョコクッキー、チョコミ...

伊藤久右衛門 宇治抹茶ラングドシャ:上品な抹茶の味わい

京都宇治茶の老舗、伊藤久右衛門の宇治抹茶ラングドシャ「葉ごろも」をご紹介。サクサ...

サントリー「のんある気分」オリジナルセットで毎日を楽しく!

サントリーの「のんある気分」オリジナルセットは、アルコール0.00%、カロリーゼ...

【家飲み革命】サンタ・ヘレナ・アルパカ、箱ワインの魅力

輸入スティルワイン売上No.1のサンタ・ヘレナ・アルパカ!カベルネ・メルローの3...

北海道生乳使用!ジョーンズアイスクリーム完全常習チョコレート

北海道産生乳を100%使用したジョーンズアイスクリームの「完全常習チョコレート」...

アクセスランキング

【炎上】虎テレ、不具合で画面がガタガタ!「回を追うごとに酷くなる」 6/7

2022年6月7日 虎テレ、不具合で画面がガタガタが話題になっています。それに関...

ファブリックの下澤って何者?経営するラウンジを調査!

六本木などにある人気ラウンジ「ファブリック」。下澤晃紀氏について調査しました。経...

グリコ ジャイアントコーン アソート:夏を彩るアイスの決定版

江崎グリコのジャイアントコーンアソートは、バラエティ豊かな味が楽しめるお得なセッ...

思わず笑ってしまう1行短文コピペ

短いのに読むと思わず吹き出してしまうよな、1行でおもしろいと評判、人気の爆笑1行...

【悲報】Vtuber・潤羽るしあ、配信中に彼氏(まふまふ)からメッセージが映り炎上!アーカイブ非公開

潤羽るしあ→緑髪のVTuber まふまふ→歌い手 みーちゃん→潤羽るしあの前世の...

【豪雨】沖縄県中頭郡西原町で大雨 「サンエー西原シティ」周辺が水没

那覇市は31日午後0時37分、市内全域の15万5806世帯、31万8917人に避...

まとめ作者