株式会社ベストブライダルが運営するレストラン「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」「大宮璃宮 カフェ&レストラン 四季庭」では、2024年7月3日(水)~9月9日(月)の期間限定で『じゅわっととろけるフレッシュ桃パフェ』を提供しています。
このパフェは、旬の桃を贅沢に使用した、見た目も華やかな夏のスイーツです。グラスの上部には、ごろっとしたフレッシュな白桃がたっぷり。サワークリームのシャンティの爽やかな酸味と甘いバニラアイスが、桃の甘さを引き立てます。さらに、口の中でひんやりと溶ける桃のグラニテが、夏らしい涼しさをプラスします。
サクサク食感のシュクレとダマンドの下には、レモンのジュレ、ブランマンジェ、白桃のコンポート、フランボワーズなどが層になっており、スプーンを入れるたびに異なる味わいが楽しめます。
それぞれの店舗で異なる価格設定となっており、カフェ付で2,530円~3,000円(消費税・サービス料込)です。予約制となっているため、事前に各店舗へ問い合わせてください。
横浜の「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」と「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」では、どちらも3,000円(消費税・サービス料込)で提供しています。「伊勢山」は、JR「桜木町駅」より徒歩7分、「ウォーターエッジ YOKOHAMA」は、JR「横浜」駅きた東口Aより徒歩7分と、アクセスしやすい場所にあります。
一方、大宮の「大宮璃宮 カフェ&レストラン 四季庭」では、カフェ付2,530円~(消費税・サービス料込)で提供しています。JR「土呂」駅より徒歩9分と少し距離がありますが、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとパフェを楽しむことができます。
今年の夏は、それぞれの店舗で異なる味わいの桃パフェをぜひ食べ比べてみてください。
旬の桃をふんだんに使用した、見た目も華やかな桃パフェは、まさに夏の贅沢スイーツ。
特に、グラスの上に乗ったフレッシュな桃のジューシーさと、サワークリームのシャンティの爽やかな酸味の組み合わせは、口の中に爽やかな風が吹き抜けるような感覚。
また、桃のグラニテのひんやりとした食感も、夏の暑さを忘れさせてくれます。
さらに、サクサク食感のシュクレとダマンドの下に隠された、レモンのジュレやブランマンジェ、白桃のコンポート、フランボワーズなどの層は、最後まで飽きさせない工夫が凝らされています。
一口食べるごとに異なる食感が楽しめ、見た目だけでなく味も大満足できるパフェです。
横浜と大宮、それぞれの店舗で異なる雰囲気の中で、桃パフェを味わうのもおすすめです。
夏の思い出に、ぜひ、この贅沢な桃パフェを味わってみてください。