2024年06月11日更新

京都勝牛、夏の定番「牛カツと鰻カツ膳」販売開始！濃厚うな玉ダレ復活！

京都勝牛が、毎年人気の「牛カツと海鮮の相盛り膳」シリーズの新作として、夏の定番メニュー「牛カツと鰻カツ膳」を販売開始しました。今年は、昨年は卵不足で提供できなかった「濃厚うな玉ダレ」が復活し、より一層贅沢な味わいが楽しめます。

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京都勝牛、夏の定番「牛カツと鰻カツ膳」販売開始！濃厚うな玉ダレ復活！

京都勝牛、夏の定番「牛カツと鰻カツ膳」販売開始！濃厚うな玉ダレ復活！

京都勝牛が展開する「牛カツ京都勝牛」は、2024年6月11日より、夏季限定メニュー「牛カツと鰻カツ膳」の販売を開始しました。

このメニューは、毎年話題となる「肉と海鮮の相盛り膳」シリーズの一環として、夏の定番として人気を博しています。

今回の「牛カツと鰻カツ膳」では、炭火で香ばしく焼き上げた肉厚な鰻の蒲焼きに衣をまとわせ、揚げた鰻カツを提供します。

鰻の旨味と香ばしさをさらに引き出すため、大葉と山椒を一緒に揚げており、清涼感のある味わいに仕上げています。

そして、昨年は卵不足で提供が叶わなかった「濃厚うな玉ダレ」が復活しました。

濃厚な鰻のタレと京都勝牛定番の「京玉」を組み合わせた特製「うな玉ダレ」は、鰻カツの旨味をさらに引き立て、まろやかな味わいを加えます。

ご飯の上に鰻カツと「うな玉ダレ」をたっぷりかけて、アツアツご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

「牛カツと鰻カツ膳」は、全国の「牛カツ京都勝牛」と「牛カツと和定食京都勝牛」店舗にて販売されます。

価格は1,890円（税込2,079円）で、追い鰻カツは＋790円（税込869円）で追加できます。

販売期間は2024年6月11日（火）から2024年8月末までですが、販売状況によって終了時期が異なる場合があるので、注意が必要です。

なお、一部店舗では「牛上ロースカツと鰻カツ膳」が2,490円（税込2,739円）で販売されます。

京都勝牛の「牛カツと鰻カツ膳」は、鰻の蒲焼きを揚げるという斬新な発想で、毎年話題を集めています。

今年の「牛カツと鰻カツ膳」は、昨年は卵不足で提供できなかった「濃厚うな玉ダレ」が復活したことで、さらに魅力的になりました。

鰻本来の旨味と香ばしさを引き出した鰻カツに、濃厚な「うな玉ダレ」が絡み、まさに至福の味わいです。

牛カツとの組み合わせも絶妙で、スタミナ満点の夏らしい一品です。

今年の夏は、京都勝牛の「牛カツと鰻カツ膳」で、贅沢な鰻の味を堪能してみてはいかがでしょうか。