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2024年12月16日更新
そば源本店 更科そば 手打ちそば

【年越しそば】創業47年『そば源本店』の絶品手打ち更科そば

北海道旭川の老舗『そば源本店』が手掛ける、高級手打ち更科そばをご紹介。つるりとした喉越しと、こだわりの自家製つゆが織りなす至福の味を、ご自宅で手軽にお楽しみいただけます。

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こういうこと

■ 北海道旭川の老舗蕎麦屋『そば源本店』が提供する、こだわりの手打ち更科そば。
■ 一番粉を使用した、白く美しい麺と、自家製つゆが特徴。
■ 無添加で大容量、お歳暮やお中元、年越しそばにも最適な一品。

創業47年『そば源本店』の絶品手打ち更科そば

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北海道旭川市に店を構える老舗蕎麦屋『そば源本店』。創業から47年、その伝統と技術が詰まった手打ち更科そばが、ご家庭で手軽に味わえるようになりました。この更科そばの最大の特徴は、その麺に使われている「一番粉」と呼ばれる特別な蕎麦粉です。蕎麦の実を挽く際に最初に出てくる、胚乳の中心部分のみを集めたもので、甘皮が混ざらないため、麺は透き通るような白さをしています。この白さが、更科そばの高級感を際立たせ、見た目にも美しい逸品となっています。

その味わいは、見た目だけでなく、もちろん味も格別です。蕎麦らしい香りは控えめながらも、ほのかな甘みが口の中に広がり、つるりとした喉越しが心地よく、一度食べたら忘れられない美味しさです。付属の自家製つゆは、この更科そばの風味を最大限に引き出すように作られており、蕎麦との相性は抜群です。温かい蕎麦としても、冷たい蕎麦としても美味しくいただけるため、季節を問わずお楽しみいただけます。

また、この商品は無添加で、安心してお召し上がりいただけます。4人前と大容量なので、ご家族やご友人と一緒に楽しむのもおすすめです。お歳暮やお中元などのギフトとしても喜ばれること間違いなし。特に、年末には年越しそばとして、ご家族で暖かく囲んでみてはいかがでしょうか。蕎麦好きの方にはもちろん、普段蕎麦をあまり食べない方にも、その美味しさを知ってもらいたい、自信を持っておすすめできる逸品です。
今回ご紹介した『そば源本店』の手打ち更科そばは、単なる食品ではなく、職人の技術と情熱が込められた芸術品だと感じました。蕎麦の風味はもちろんのこと、その見た目の美しさにも心を奪われました。真っ白で細く、繊細な麺は、まるで雪解けの雫が連なったかのようです。これは、蕎麦の実の一番良い部分だけを厳選しているからこそ成せる技なのでしょう。そして、口にした時の喉越しの良さ、風味と甘みのハーモニーは、まさに感動の一言です。

また、付属の自家製つゆも、蕎麦の風味を損なうことなく、むしろ引き立てる絶妙なバランスで、蕎麦つゆだけでも十分に楽しめるほどです。温かい蕎麦で食べると、蕎麦の香りがより一層引き立ち、心まで温まります。冷たい蕎麦で食べれば、つるりとした喉越しが、暑い夏でも食欲をそそります。それぞれの調理法で、蕎麦の新しい魅力を発見できるのが、この蕎麦の素晴らしいところです。

さらに、無添加という点も、健康を気にする現代人にとっては大きな魅力です。素材本来の味を安心して楽しめるというのは、大きな安心感に繋がります。そして、大容量の4人前というのも、家族で食べるのに丁度良い量で、お土産やプレゼントにも最適です。お世話になった方への贈り物として、この美味しい蕎麦を選べば、きっと喜んでくれるはずです。特に年末には、年越しそばとして、一年の締めくくりに、この蕎麦を家族で囲んで、温かい時間を過ごしたいと、心から思いました。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. この蕎麦はどこで作られていますか？

A. 北海道旭川市にある創業47年の老舗『そば源本店』で作られています。

Q. 蕎麦の種類は何ですか？

A. 更科そばです。

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Q. 麺の特徴は何ですか？

A. 一番粉を使用しているため、白く美しい麺が特徴です。また、ほのかな甘みとつるりとした喉越しが楽しめます。

Q. つゆは付いていますか？

A. 自家製のつゆが付属しています。

Q. 何人前ですか？

A. 4人前です（1人前180g）。

Q. 無添加ですか？

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A. はい、無添加です。

Q. 賞味期限はどのくらいですか？

A. 生そばのため、商品到着後3日以内にお召し上がりください。

Q. 温かい蕎麦でも美味しく食べられますか？

A. 温・冷どちらでも美味しくいただけます。

Q. どんなギフトに最適ですか？

A. お歳暮、お中元、年越しそばのギフトに最適です。

Q. どこで購入できますか？

A. Amazon.co.jpで購入できます。

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みんなが思いそうなこと

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💬『そば源本店』さんの手打ち更科そば、本当に絶品でした！麺の白さと喉越しが最高で、つゆも蕎麦によく合います。
💬自宅でこんなに美味しい蕎麦が食べられるなんて、感動しました！まるで料亭で食べているみたいです。
💬無添加なのも嬉しいポイント。安心して家族みんなで楽しめますね。
💬お歳暮で贈ったところ、とても喜ばれました。ギフトにも最適ですね。
💬冷たい蕎麦で食べましたが、つるつると喉越しが良く、夏にぴったりです！
💬温かい蕎麦にしても、蕎麦の香りがしっかりして美味しい！
💬蕎麦の風味が豊かで、つゆなしでも十分美味しいです。
💬4人前と大容量なので、家族みんなで満足できました。
💬リピート決定！この蕎麦は本当に美味しいです。
💬蕎麦好きにはたまらない一品ですね。

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💬つゆの味が絶妙で、蕎麦の美味しさを引き立てています。
💬手打ちならではのコシが素晴らしいですね。
💬見た目も美しく、食卓が華やかになります。
💬贈り物としても自信を持って選べます。
💬毎日の食卓に欠かせない一品になりそうです。
💬蕎麦の香りがとても良く、食欲をそそります。
💬蕎麦湯も美味しくいただきました。
💬蕎麦の白さが上品で、高級感があります。
💬蕎麦の甘みが感じられて、本当に美味しいです。

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