「釜寅」が冷凍技術で進化！できたての味を自宅で楽しめる！
宅配御膳の「釜寅」が、ブランド誕生20周年を記念して、冷凍技術で「釜寅」の味をそのまま再現できる『レンジで簡単！「釜寅」人気商品お試しセット』を開発。人気商品2種がセットになったキャンペーンも開催！
「釜寅」が冷凍技術で進化！できたての味を自宅で楽しめる！
宅配専門の釜飯専門店「釜寅」が、ブランド誕生20周年を記念して、冷凍技術を活用した『レンジで簡単！「釜寅」人気商品お試しセット』を開発しました。
「釜寅」は、これまでできたての釜飯を宅配専門で提供してきましたが、この新商品により、日本全国の顧客に「釜寅」の味を届けることを目指しています。
『レンジで簡単！「釜寅」人気商品お試しセット』は、「釜寅」不動の人気商品である『「釜寅」五目』と『うなぎまぶし』の2種類が1食ずつ入ったセットです。
『「釜寅」五目』は、鶏の照焼きやエビ、ホタテなど12種類の具材を炊き込んだ、シンプルながらも満足感のある一品です。付属の「おだし」とわさびをかけて食べるのもおすすめです。
『うなぎまぶし』は、「釜寅」を代表する絶品のひつまぶし商品です。表面はカリっと香ばしく、中はふんわりとしたうなぎは、タレがしみ込んだご飯とよく合います。こちらも付属の「おだし」とわさびをかけて食べるのもおすすめです。
商品は、マイナス60℃の超低温急速冷凍技術によって、できたての美味しさをそのまま閉じ込めています。ご自宅のレンジで温めるだけで、できたてのような食感、風味、タレの照りを再現できます。
開発担当者は、「釜寅」の美味しさを全国に届けたいという強い思いで、冷凍技術の高い会社と連携し、何度も試作を重ねて完成させたといいます。
また、この商品の開発を記念して、合計350名様に『レンジで簡単！「釜寅」人気商品お試しセット』をプレゼントするキャンペーンが実施されます。キャンペーンは3回に分けて行われ、各回で抽選で100名様（第3弾は150名様）に商品がプレゼントされます。応募には「釜寅」公式サイトの会員登録が必要です。
「釜寅」は、今後も食卓に笑顔を届ける宅配サービスとして、素材や作り方にこだわり、様々な取り組みや商品を展開していくとのことです。
「釜寅」の冷凍釜飯は、宅配専門という従来のスタイルにとらわれず、より多くの人に「釜寅」の味を届けるための挑戦だと感じました。
マイナス60℃の超低温急速冷凍技術によって、できたての美味しさをそのまま再現できるという点は、画期的です。温めるだけで、釜寅の味を楽しめるのは、忙しい現代人にとって非常に魅力的です。
「釜寅」は、これまで「宅配寿司 銀のさら」で培ったノウハウを活かし、宅配釜飯市場でシェアNo.1を獲得しています。今回の冷凍釜飯の開発は、さらなる市場拡大への意欲を感じさせます。
冷凍食品というと、どうしても「味」や「食感」が劣るというイメージがありましたが、「釜寅」の冷凍釜飯は、そのイメージを覆すクオリティです。できたての味をそのまま再現できる技術は素晴らしいと思います。
キャンペーンを通じて、多くの人に「釜寅」の冷凍釜飯を体験してもらえると嬉しいです。
出典：株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス
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