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2024年11月20日更新
DEAN&DELUCA GOODCHEESE モッツァレラ

DEAN & DELUCA × GOOD CHEESE: 東京産フレッシュチーズの贅沢コラボ

DEAN & DELUCAが東京産フレッシュチーズ「GOOD CHEESE」とのコラボレーションを発表！搾りたての生乳を使ったモッツァレラやリコッタを使ったクラフトサンドやデリ惣菜が期間限定で登場。素材本来の美味しさを堪能できる絶品メニューをぜひ味わってください。

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こういうこと

■ DEAN & DELUCAが、東京産のフレッシュチーズ「GOOD CHEESE」を使用した限定メニューを展開します。
■ カフェではモッツァレラチーズを使った贅沢なホットサンド、マーケットでは旬の食材と合わせたデリ惣菜が登場します。
■ 添加物不使用のフレッシュチーズの風味を存分に楽しめる、期間限定の特別なメニューをお楽しみください。

DEAN & DELUCA × GOOD CHEESE: 東京産フレッシュチーズの贅沢コラボ

DEAN & DELUCAが、東京で生まれたフレッシュチーズブランド「GOOD CHEESE」とコラボレーションした限定メニューを展開しています。東京都清瀬の契約牧場から毎朝届く搾りたての生乳を使用し、保存料や添加物を一切加えない「GOOD CHEESE」のモッツァレラ、ブッラータ、リコッタなどのフレッシュチーズは、その濃厚なミルク感と繊細な味わいで知られています。

カフェ店舗では、注文を受けてから作る自家製サンドイッチに、GOOD CHEESEのモッツァレラチーズを丸ごと一個使用した「クラフトチーズのトリプルモッツァレラサンド」が登場。バジルペースト、セミドライトマト、セルバチコと合わせた贅沢なホットサンドは、チーズ本来の旨味と豊かな風味を堪能できます。

マーケット店舗では、10月25日(金)～27日(日)の3日間限定で、「GOOD CHEESE」を使ったデリ惣菜の特別メニューが登場します。各店舗のシェフが旬の食材と組み合わせた、独創的なメニューの数々は、チーズ本来の美味しさを引き立て、素材の持ち味を存分に楽しめる逸品です。「バターナッツかぼちゃハニーロースト＆ストラッチャテッラ」や「ホイップリコッタ＆ドライトマトマリネ」など、見た目にも美しく、味も絶品なデリ惣菜は、特別な日の食卓を彩るのに最適です。また、定番のモッツァレラサラダにも「GOOD CHEESE」が登場し、シャインマスカットとの組み合わせが新鮮なサラダも展開されています。

「GOOD CHEESE」とDEAN & DELUCAのコラボレーションは、東京産のこだわりの素材と、洗練された空間で美食を堪能したい方にとって、見逃せないチャンスです。この機会に、東京ローカルから届く「うまれたての味」を、ぜひご賞味ください。
DEAN & DELUCAとGOOD CHEESEのコラボレーションは、単なる期間限定メニューの提供を超えた、食への深い愛情とこだわりを感じさせる取り組みだと考えます。 DEAN & DELUCAが厳選した食材を使用し、高品質な商品を提供するという姿勢は、消費者の信頼を勝ち取る上で非常に重要です。そして、GOOD CHEESEの「保存料・添加物不使用」という徹底した品質への追求は、現代の健康志向な消費者にとって大きな魅力となります。このコラボレーションは、単に美味しいチーズを提供するだけでなく、生産者と消費者を繋ぎ、食の安全や安心への意識を高める役割も担っていると言えるでしょう。

特に、毎朝届く新鮮な生乳を使用するという点に、GOOD CHEESEのこだわりと、DEAN & DELUCAの徹底した品質管理への姿勢が垣間見えます。 これは、単なるビジネスを超えた、食文化への貢献と言えるのではないでしょうか。 また、カフェとマーケットの両方でメニューを提供することで、幅広い客層にアプローチしている点も評価できます。ホットサンドのような手軽に楽しめるものから、デリ惣菜のような少し贅沢な一品まで、様々な選択肢を提供することで、より多くの顧客に「GOOD CHEESE」の魅力を伝えることができるでしょう。

このコラボレーションの成功は、単に売上増加だけでなく、地域経済の活性化にも貢献する可能性を秘めています。 東京近郊の契約牧場との連携は、地域産業の振興に繋がり、持続可能な食のシステム構築に貢献する可能性があります。 今後も、このような地域に根付いた、質の高い食材を使用したコラボレーションが、日本の食文化を豊かに彩っていくことを期待しています。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. GOOD CHEESEのチーズはどのような特徴がありますか？

A. GOOD CHEESEのチーズは、東京都清瀬の契約牧場から届く搾りたての生乳を使用し、保存料や添加物を一切使用していないのが特徴です。ミルク本来のピュアな美味しさを味わえます。

Q. DEAN & DELUCAで提供されるGOOD CHEESEを使ったメニューはどのようなものですか？

A. カフェでは「クラフトチーズのトリプルモッツァレラサンド」など、GOOD CHEESEのモッツァレラを使ったホットサンドが提供されます。マーケットでは、旬の食材と合わせたデリ惣菜が期間限定で登場します。

Q. デリ惣菜の販売期間は？

A. デリ惣菜は、2024年10月25日（金）～27日（日）の3日間限定です。

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Q. GOOD CHEESEを使ったメニューはどの店舗で提供されますか？

A. カフェ店舗、マーケット店舗ともに一部店舗を除き、全国のDEAN & DELUCA店舗で提供されます。詳細は公式サイトをご確認ください。

Q. クラフトチーズのトリプルモッツァレラサンドの価格は？

A. 1,512円（税込）です。

Q. GOOD CHEESEのチーズの種類は？

A. モッツァレラ、ブッラータ、リコッタなどがDEAN & DELUCAで提供されます。

Q. GOOD CHEESEのチーズはどのような賞を受賞していますか？

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A. JAPAN CHEESE AWARDなど、国内コンテストで受賞歴のあるチーズです。

Q. デリ惣菜の例を挙げてください。

A. 「バターナッツかぼちゃハニーロースト＆ストラッチャテッラ」、「ホイップリコッタ＆ドライトマトマリネ」などがあります。

Q. GOOD CHEESE LABORATORYはどこにありますか？

A. 東京都目黒区碑文谷にあります。

Q. DEAN & DELUCAの店舗数は？

A. 日本国内では、マーケットストア19店舗、カフェ27店舗、スペシャルティストア（ワインストア）1店舗、オンラインストアを展開しています。

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みんなが思いそうなこと

💬DEAN & DELUCAとGOOD CHEESEのコラボ、最高ですね！早速ホットサンドを食べてみたいです！
💬新鮮な生乳を使ったチーズ、想像しただけで美味しそうです！週末に買いに行こうっと。
💬添加物不使用ってところがポイント高い！安心して食べられるのが嬉しいですね。

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💬デリ惣菜も魅力的！見た目も美しいし、特別な日の食事にぴったりですね。
💬モッツァレラを丸ごと一個使ったホットサンド、贅沢すぎる！
💬シャインマスカットとモッツァレラのサラダも気になります！
💬東京ローカルの食材を使ったコラボ、応援したいです！
💬カフェで注文を受けてから作るサンドイッチ、こだわりを感じます！
💬週末はDEAN & DELUCAでランチを食べるのが楽しみです。
💬限定メニューなので、早めに買いに行かないと！
💬GOOD CHEESEのチーズ、どんな味がするのかすごく気になる！
💬このコラボ、インスタ映えもしそうですね！
💬友達とDEAN & DELUCAでランチして、このメニューをシェアしたいです。

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💬美味しいチーズと旬の食材の組み合わせ、最高ですね！
💬贅沢なホットサンド、特別な日のご褒美にピッタリです！
💬デリ惣菜は、パーティーメニューにも良さそう！
💬こだわりの食材を使った料理、本当に美味しそうです！
💬DEAN & DELUCAのクオリティとGOOD CHEESEの美味しさが合わさって、期待以上でしょう！
💬東京の美味しいものが詰まったコラボレーション、素晴らしいですね！
💬これはリピ確定！また近いうちに買いに行きます！
💬見た目も味も最高のメニューばかりですね！
💬家族みんなで楽しめるメニューですね。

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