2024年07月15日更新

高宮庭園茶寮 国産桃 八女抹茶

福岡・高宮庭園茶寮で味わう夏の風物詩！国産桃と八女抹茶のかき氷

福岡市南区にある「高宮庭園茶寮」では、国産桃と八女抹茶を使用した、涼しげな和テイストのかき氷が期間限定で登場。庭園を眺めながら、贅沢な夏のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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福岡・高宮庭園茶寮で味わう夏の風物詩！国産桃と八女抹茶のかき氷

福岡・高宮庭園茶寮で味わう夏の風物詩！国産桃と八女抹茶のかき氷

福岡市南区にある「高宮庭園茶寮」では、毎年人気の夏の風物詩、かき氷が今年も登場しました。今年は、素材の味を活かした2種類のかき氷が楽しめます。

一つ目は、旬の国産桃をふんだんに使用した「桃とミルクのかき氷」です。上品な甘さの白餡と桃のソースがたっぷりとかかったかき氷の中には、桃の香りが漂うミルクシロップが隠れています。桃の瑞々しい食感や甘く芳醇な香りは、まさに夏の味覚。一口食べれば、口の中に夏の香りが広がります。

二つ目は、福岡県産「八女抹茶」を贅沢に使用した「八女抹茶とミルク葛のかき氷」です。コク深く甘みと旨みの強い八女抹茶を使用した、濃厚な抹茶ソースは、白餡のまろやかさと相まって、奥深い味わいを生み出しています。抹茶とミルクの葛も一緒に味わうことで、さらに風味が豊かになります。別添えの2色のポン菓子と自家製あんこを組み合わせれば、食感や味わいの変化も楽しめます。

どちらのかき氷も、高宮庭園茶寮ならではの和テイストに仕上げられており、庭園を眺めながら涼を感じられる縁側でいただくのがおすすめです。

高宮庭園茶寮は、株式会社ポジティブドリームパーソンズが運営する施設です。同社は、ホテルやレストラン、ウェディング施設など、全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業として知られています。

高宮庭園茶寮では、かき氷以外にも、ランチやディナー、茶房も楽しめます。緑豊かな庭園を眺めながら、ゆったりと過ごすことができます。

福岡市南区にある「高宮庭園茶寮」のかき氷は、素材の味を活かした贅沢な味わいで、夏の暑さを忘れさせてくれる、まさに至福のひとときでした。

特に、国産桃をふんだんに使用した「桃とミルクのかき氷」は、桃の瑞々しい食感と甘く芳醇な香りが口いっぱいに広がり、夏の訪れを感じさせてくれました。桃の風味を存分に楽しめる、贅沢な一品でした。

一方、「八女抹茶とミルク葛のかき氷」は、濃厚な抹茶の風味と、白餡のまろやかさが絶妙なバランスで、抹茶好きにはたまらない一品です。別添えのポン菓子や自家製あんこを組み合わせることで、さらに味わいが深まります。

どちらも、庭園を眺めながらゆっくりと味わうことができるので、夏の暑さを忘れ、リラックスできる時間となりました。

高宮庭園茶寮は、都会の喧騒を離れて、ゆったりとくつろぎたい方におすすめです。

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出典：株式会社ポジティブドリームパーソンズ

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出典：株式会社ポジティブドリームパーソンズ

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