2024年06月17日更新

定山渓鹿の湯、夏限定ビュッフェ！北海道食材満載の美食体験

札幌近郊の温泉宿「定山渓鹿の湯」では、6月17日から夏限定の夕食ビュッフェがスタート。北海道産のスペアリブや新鮮な魚介、夏野菜など、旬の味覚が堪能できます。デザートやドリンクも充実しており、温泉と美食を存分に楽しめる贅沢な滞在を約束します。

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定山渓鹿の湯、夏限定ビュッフェ！北海道食材満載の美食体験

定山渓鹿の湯、夏限定ビュッフェ！北海道食材満載の美食体験

札幌市中心部から車で約50分の場所にある温泉旅館「定山渓鹿の湯」では、2024年6月17日から8月31日までの期間限定で、夕食ビュッフェが夏仕様にパワーアップします。

今回の目玉は、北海道産のスペアリブを豪快に焼き上げた一品。ジューシーな肉質と香ばしい香りが食欲をそそります。

さらに、新鮮な魚介を使った寿司も充実。高級魚スズキや人気のサーモンなど、素材の味を生かした握りがいただけます。

夏らしいとうきびや山菜の天ぷら、鰻の釜めしなど、季節感あふれる料理も多数用意されています。

デザートには、お好みの食材を自由に挟んで楽しめるアレンジ最中をご用意。ソフトドリンクも約20種類と豊富なので、食事だけでなく、デザートも存分に楽しむことができます。

ビュッフェ会場は、今年3月にリニューアルした和の風格ただよう「レストラン鹿の間」。伝統と革新が融合した、洗練された空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

定山渓鹿の湯は、定山渓温泉の湯の町中央に位置し、国立公園の山々と豊平川を一望できるロケーションも魅力です。

定山渓随一の名湯と本格サウナを備えた大浴場をはじめ、卓球ラウンジなど、滞在を快適に過ごすための様々な施設が充実しています。

温泉と美食、そして自然を満喫できる定山渓鹿の湯で、夏の思い出を作りませんか？

定山渓鹿の湯の夏限定ビュッフェは、北海道の豊かな食材をふんだんに使用した、まさに美食の饗宴と言えるでしょう。

特に、北海道産のスペアリブは外せない一品。豪快な焼き加減と肉の旨みが口の中に広がり、満足感で満たされます。

新鮮な魚介を使った寿司も、素材の良さが際立ち、一品ずつ丁寧に味わいたくなる美味しさです。

夏らしいとうきびや山菜の天ぷらなど、季節感あふれる料理も、素材の味を生かした優しい味付けで、箸が止まりません。

デザートも充実しており、アレンジ最中で自分好みのスイーツを作れるのは、楽しいだけでなく、見た目も華やかで、インスタ映えもバッチリです。

ビュッフェ会場の「レストラン鹿の間」は、和のテイストが漂う落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間です。

温泉と美食、そして自然を満喫できる定山渓鹿の湯は、都会の喧騒を離れて、心身ともにリフレッシュできる最高の場所です。

夏の旅行の計画に、ぜひ定山渓鹿の湯の夏限定ビュッフェを加えてみてはいかがでしょうか。

出典：株式会社ホテル鹿の湯

出典：株式会社ホテル鹿の湯

出典：株式会社ホテル鹿の湯

出典：株式会社ホテル鹿の湯

出典：株式会社ホテル鹿の湯

出典：株式会社ホテル鹿の湯

出典：株式会社ホテル鹿の湯

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