岐阜県羽島郡笠松町に本社を置くジーエフシー株式会社は、2024年9月に新商品「滋賀県産聖護院かぶら寄せ」を発売しました。
この商品は、滋賀県産の聖護院かぶらを使用し、その甘味と柔らかな肉質を最大限に引き出した逸品です。聖護院かぶらを丁寧にすりおろし、他の素材と絶妙なバランスで調和させることで、かぶらの自然な風味が口の中に広がります。
さらに、アクセントとして柚子皮を加えることで、爽やかな後味を実現しました。シンプルながらも奥深い味わいは、前菜や八寸として様々な料理シーンに最適です。
「滋賀県産聖護院かぶら寄せ」は、かぶら本来の繊細な甘味ととろけるような食感が特徴です。柔らかく口どけの良い食感は、冷たい料理はもちろん、温かい料理にも最適です。和洋問わずアレンジが楽しめるのも魅力です。
天面には季節の食材をあしらうことで、見た目にも華やかさをプラスしました。解凍後そのまま使用できるため、調理の手間を大幅に省きながらも本格的な味が楽しめます。
聖護院かぶらは、京都の伝統野菜「京野菜」として知られています。滋賀県産の聖護院かぶらは、寒暖差のある気候と豊かな土壌で育つため、甘味が強く、肉質が柔らかくなるのが特徴です。
ジーエフシー株式会社は、今後も「おいしい出会い」を創り、「おいしい笑顔」を世界に広げることを目指し、高品質で安全な商品の提供に努めていきます。
「滋賀県産聖護院かぶら寄せ」は、素材の良さを最大限に引き出した、まさに匠の技が光る一品だと感じました。上品な甘さと柔らかな食感が口の中に広がり、素材本来の旨味を堪能できます。
柚子皮のアクセントが、爽やかさをプラスし、後味もスッキリとしています。和食はもちろん、洋食や中華など、様々な料理に合わせることができる汎用性の高さも魅力です。
解凍後そのまま使用できる手軽さも嬉しいポイントです。忙しい方でも、簡単に本格的な味が楽しめるので、おすすめです。
ジーエフシー株式会社は、今後もこのような新しい商品を生み出し、食を通じて笑顔を届けてくれることを期待しています。
