2024年06月11日更新

モンドセレクションダブル金賞受賞！ストラク株式会社の「生わらび餅」が世界で認められた

神奈川県横浜市のストラク株式会社が製造する「生わらび餅」が、世界的な食品品質評価機関であるモンドセレクションでダブル金賞を受賞しました。伝統的な製法を守りつつ、現代の嗜好に合わせた進化を遂げた生わらび餅のこだわりと、今後の展望についてご紹介します。

作者へ連絡

192

目次閉じる

モンドセレクションダブル金賞受賞！ストラク株式会社の「生わらび餅」が世界で認められた

モンドセレクションダブル金賞受賞！ストラク株式会社の「生わらび餅」が世界で認められた

神奈川県横浜市に本社を置くストラク株式会社は、同社が製造する和菓子「生わらび餅」が、国際的な食品品質評価機関であるモンドセレクションでダブル金賞を受賞したと発表しました。

モンドセレクションは、1961年に設立され、世界中の食品や飲料の品質を評価・認証する権威ある機関です。世界中から集められた数多くの製品が厳格な審査を受け、その品質が認められた製品に金賞、銀賞、銅賞が授与されます。特に金賞は、優れた品質と卓越した味覚を持つ製品に与えられる栄誉であり、ストラク株式会社の「生わらび餅」がダブル金賞を受賞したことは、製品の品質と味が国際的に認められた証と言えるでしょう。

受賞した「生わらび餅」は、伝統的な製法を忠実に守りながらも、現代人の味覚に合うように改良を重ねた和菓子です。厳選された国産わらび粉を使用し、独自の製法で練り上げることで、独特のもちもちとした食感と繊細な甘さを実現しています。黒蜜やきな粉との組み合わせも絶妙で、審査員から食感と風味が特に高く評価されました。生わらび餅は、一般的なわらび餅と比べてより柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴です。人工甘味料を一切使用せず、素材本来の風味を生かした製品作りを徹底しており、安全で安心して食べられる品質を保証しています。

「生わらび餅」は、日本の伝統的な和菓子であるわらび餅を、現代の消費者の嗜好に合わせた製品として提供したいという想いから開発されました。開発には多くの試行錯誤を重ね、素材選びから製造工程に至るまで、一切の妥協を許さずに品質向上に努めてきました。今回の受賞は、ストラク株式会社の努力とこだわりが国際的に認められた結果であり、同社の今後の更なる発展を期待させるものです。

代表取締役の渡辺大河氏は、今回の受賞について「この度、当社の生わらび餅がモンドセレクションでダブル金賞を受賞することができ、大変嬉しく思います。これまでの努力が実を結び、国際的に評価されたことは、社員一同にとって大きな励みとなります。今後も伝統を大切にしながらも革新を恐れず、最高品質の和菓子を提供してまいります。」とコメントしています。

ストラク株式会社は、今回の受賞を一つのステップとして、更なる品質の向上と新たな製品開発に積極的に取り組んでいく予定です。また、生わらび餅をはじめとする和菓子の魅力を国内外に広めるため、海外市場への進出や、オンライン販売の強化などを計画しており、世界中の和菓子ファンに同社の製品を楽しんでいただけるよう取り組んでまいります。

今回のモンドセレクションでのダブル金賞受賞は、ストラク株式会社の「生わらび餅」に対する評価の高さを示すものであり、日本の伝統的な和菓子が世界で認められたことは大変喜ばしいことです。

「生わらび餅」は、伝統的な製法を守りながらも現代人の味覚に合わせた進化を遂げている点が評価されたのでしょう。素材の厳選や独自の製法、そして伝統を守りながらも革新を続けるという姿勢が、審査員の高い評価を得たのではないでしょうか。

今回の受賞を機に、ストラク株式会社は更なる品質向上と新製品開発に力を入れていくとのことです。伝統的な和菓子を現代風にアレンジした「生わらび餅」のように、今後も斬新な発想と伝統的な技術を融合させた、新しい和菓子を生み出してほしいと思います。

「生わらび餅」は、すでに多くのファンを獲得しているとのことですが、今回の受賞をきっかけに、より多くの人に知ってもらえるようになることを期待しています。ストラク株式会社の今後の活躍に注目していきたいと思います。

画像を拡大

出典：ストラク株式会社

画像を拡大

出典：ストラク株式会社

画像を拡大

出典：ストラク株式会社

更新のあったまとめ

【Amazonセール】ネスカフェエクセラ無糖ラベルレス：便利でお得な選択

ネスカフェエクセラ無糖ラベルレスは、環境に配慮したラベルレスボトルで、手軽に...

0 | 59

【Amazonセール】ほろ苦キャラメルが香る！アーモンド効果でヘルシーな毎日

江崎グリコ「アーモンド効果ほろ苦キャラメル味」は、美味しくて栄養も豊富なアーモ...

0 | 56

【Amazonセール】ワンダロイヤルラテ：贅沢な味わいを手軽に

アサヒ飲料のワンダロイヤルラテは、高級豆とミルクが織りなす豊かな味わいが特徴で...

0 | 55

【限定】ネスカフェエクセラ甘さひかえめボトルコーヒーがお得【Amazonセール】

Amazon限定のネスカフェエクセラボトルコーヒー甘さひかえめが、お買い得な...

0 | 77

【Amazonセール】UCCコールドブリューBLACKラベルレス：環境にも優しい無糖コーヒー

UCCコールドブリューBLACKラベルレスボトルは、天然水でじっくり抽出した香料...

0 | 65

【Amazon限定】ネスカフェエクセラ無糖ボトルコーヒー徹底レビュー【Amazonセール】

Amazon限定のネスカフェエクセラ無糖ボトルコーヒーを徹底解析！人気の秘密は...

0 | 67

【Amazonセール】ネスカフェゴールドブレンド無糖ボトルコーヒー：上質なひとときを

ネスレの「ネスカフェゴールドブレンド上質なひとときボトルコーヒー無糖」は...

0 | 50

【Amazonセール】ネスカフェエクセララベルレス：エコで手軽なアイスコーヒー

ネスカフェエクセラボトルコーヒーから、環境に優しいラベルレス製品が登場。甘さ...

0 | 38

【Amazonセール】アーモンド効果：3種のナッツで健康的な毎日を！

江崎グリコ「アーモンド効果 3種のナッツ砂糖不使用」は、美味しくて栄養満点。ビ...

0 | 51

【Amazonセール】グリコ野菜ジュース：手軽に栄養補給！レビューまとめ

グリコの「野菜足りてますか？」は、不足しがちな野菜とマルチビタミンを手軽に補給で...

0 | 49

【Amazonセール】C1000ビタミンレモンコラーゲン&ヒアルロン酸で美をチャージ！

Amazon限定のC1000ビタミンレモンコラーゲン&ヒアルロン酸は、美容成分...

0 | 53

【Amazonセール】カゴメ超濃縮野菜ジュース：手軽に栄養補給！

カゴメの超濃縮野菜ジュースは、忙しい毎日でも手軽に野菜不足を解消できる強い味方。...

0 | 69

【Amazonセール】上島珈琲店ミルク珈琲：専門店の味わいを手軽に

上島珈琲店の人気メニュー「ミルク珈琲」がペットボトルで登場！専門店ならではのコク...

0 | 33

【Amazonセール】マルコメ米糀ミルク：美容と健康をサポートする新習慣

砂糖不使用、アレルゲンフリーのマルコメ米糀ミルクは、発酵の力で生まれた新感覚の植...

0 | 52

【Amazonセール】アクエリアスゼロラベルレス：手軽に水分補給とエコを両立

コカ・コーラアクエリアスゼロラベルレスは、ゼロカロリーで手軽に水分補給がで...

0 | 37

【Amazonセール】肉料理を格上げ！管理栄養士推奨レモン水の魅力

森永乳業の肉専用レモン水は、管理栄養士推奨のカロリーゼロ、無糖飲料。肉料理との相...

0 | 36

【Amazonセール】手軽に栄養補給！まるでスムージーバナナ＆フルーツ

忙しい朝や小腹が空いた時に最適！ビタミン、食物繊維、鉄、カルシウムを手軽に補給で...

0 | 30

【Amazonセール】森永鉄分プラス：プルーン＆グレープで美味しく鉄分補給！

美味しく手軽に鉄分補給！森永乳業の鉄分プラスは、プルーンとグレープの爽やかな味わ...

0 | 53

【Amazonセール】森永マミー栄養サポート：子供の成長を応援！美味しさそのまま栄養満点

懐かしい味わいの森永マミーが、こどもの栄養をサポートするドリンクとして進化！カル...

0 | 35

【Amazonセール】シャープ除湿機CV-RH140-W：一年中快適な部屋干しを実現

シャープのCV-RH140-Wは、ハイブリッド方式とプラズマクラスター25000...

0 | 134

グルメの新着

【Amazonセール】ネスカフェエクセラ無糖ラベルレス：便利でお得な選択

ネスカフェエクセラ無糖ラベルレスは、環境に配慮したラベルレスボトルで、手軽に...

0 | 0

【Amazonセール】ほろ苦キャラメルが香る！アーモンド効果でヘルシーな毎日

江崎グリコ「アーモンド効果ほろ苦キャラメル味」は、美味しくて栄養も豊富なアーモ...

0 | 0

【Amazonセール】ワンダロイヤルラテ：贅沢な味わいを手軽に

アサヒ飲料のワンダロイヤルラテは、高級豆とミルクが織りなす豊かな味わいが特徴で...

0 | 34

【限定】ネスカフェエクセラ甘さひかえめボトルコーヒーがお得【Amazonセール】

Amazon限定のネスカフェエクセラボトルコーヒー甘さひかえめが、お買い得な...

0 | 43

【Amazonセール】UCCコールドブリューBLACKラベルレス：環境にも優しい無糖コーヒー

UCCコールドブリューBLACKラベルレスボトルは、天然水でじっくり抽出した香料...

0 | 39

【Amazon限定】ネスカフェエクセラ無糖ボトルコーヒー徹底レビュー【Amazonセール】

Amazon限定のネスカフェエクセラ無糖ボトルコーヒーを徹底解析！人気の秘密は...

0 | 41

アクセスランキング

思わず笑ってしまう1行短文コピペ

短いのに読むと思わず吹き出してしまうよな、1行でおもしろいと評判、人気の爆笑1行...

1 | 23235

【訃報】「イベント会場で光を指さす2人のオタク」の右側の人、2017年に亡くなっていた（顔写真あり）

ネットでよく見かける「イベント会場で光を指さす2人のオタク」の写真の真実が明らか...

0 | 28688

芸能人も愛用のOGGI目黒ショコラデショコラの魅力

東京・目黒のOGGIが手がける「ショコラデショコラ」は、濃厚で滑らかな口溶け...

0 | 472

【スッキリ】バチェラー婚活のピアニスト(31)「イケメンは性格いい、ブサイクな人は性格も・・」→炎上

高収入・容姿端麗・レディーファーストという好条件が全て揃う超ハイスペックな男性と...

0 | 2194

【Amazonセール】 Ceylon Family ジンジャービスケット：大人のスパイシーおやつ

スリランカ産天然ショウガを使用した、ピリッとスパイシーなジンジャービスケットをご...

0 | 54

【目立ちたかった】交差点でドリフト走行をした疑いで兄弟を書類送検

2022年9月に北海道釧路市で発生した交差点でのドリフト走行について、30歳無職...

0 | 124

新着ニュース

衣装ブランドmi-miがデザインフェスタ61で特別試着イベントを開催 #mi-mi #デザインフェスタ #衣装試着

衣装ブランドmi-miがDESIGN FESTA vol.61で、最新衣装を試着...

ナイツのちゃきちゃき大放送が500回を迎えラジオ賞1位獲得! #ナイツ #ラジオ番組 #サンドウィッチマン

『土曜ワイドラジオTOKYO ナイツのちゃきちゃき大放送』が500回を迎え、東京...

HIMEHINAの新曲『バブリン』が「musicるTV」のオープニングテーマに！ #HIMEHINA #musicるTV #バブリン

バーチャルアーティストHIMEHINAの新曲『バブリン』が、テレビ朝日系「mus...

MFS初の全国ツアー「1st tour -2025」ライブ概要と注目ポイント #ヒップホップ #MFS #COMBO

ラッパーMFSが初の全国ツアーを開催。東京・名古屋・大阪・福岡の4都市を巡り、彼...

マルシィが映画館で初の武道館公演を特別上映！ファン必見の舞台挨拶も開催 #ライブ映像 #日本武道館 #マルシィ

マルシィの日本武道館ライブが全国映画館で特別上映決定！メンバー登壇の舞台挨拶を生...

reGretGirlのメジャーアルバム『LOVERS』と新曲「知らんけど」の魅力を探る #音楽 #reGretGirl #LOERS

女性ポップロックバンドreGretGirlが新曲「知らんけど」やメジャーアルバム...

Legendary guitarist Charが古希を祝う特別公演をWOWOWで放送 #WOWOW #日本武道館 #Char

伝説的ギタリストCharの70歳を祝うスペシャルライブが日本武道館で行われ、WO...

ジョーマローンロンドンが開催する夏限定イベント『Raspberry Ripple』の魅力とは #限定コレクション #ジョーマローン #RaspberryRipple

ジョーマローンロンドンのポップアップイベント『Raspberry Rippl...

福岡バーニーズに登場するヴィンテージジュエリーの魅力を探る #エルメス #ブシュロン #LAGRÂCEVINTAGE

期間限定で開催される「LA GRÂCE VINTAGE」が福岡バーニーズにて美し...

ルイス・ハミルトンがデザインしたディオールの新コレクション #カプセルコレクション #ディオール #ルイス・ハミルトン

レーシング界のアイコン、ルイス・ハミルトンとディオールによるカプセルコレクション...

しまむらサマーフェス2023：毎週新しい企画で夏を盛り上げる！ #しまむら #セール #サマーフェス

しまむらでは7月限定で「サマーフェス」を開催中。毎週異なる企画が盛りだくさん！詳...

20年の時を経て再会する異色のフレンチミステリー『ジュリアとノヴァク幼馴染みの捜査ファイル』 #ジュリアとノヴァク #フレンチミステリー #無限の捜査

20年ぶりに再会した元恋人同士が織りなすフレンチミステリー『ジュリアとノヴァク幼...

今年の夏も怪談熱が高まる『HORROR TELLER FESTIVAL 2025』渋谷で開催！ #怪談 #MikaL #あみ

令和の怪談シーンをリードするぁみが主催する怪談夏フェス『HORROR TELLE...

川栄李奈の魅力満載！ファースト写真集が8月22日に発売決定 #写真集 #川栄李奈 #ダメマネ！

俳優・川栄李奈のファースト写真集が8月22日に登場！水着カットも公開され、動画撮...

山田涼介が語る、ジョーマローンロンドンとの夏のラズベリーリップル体験 #山田涼介 #ジョーマローン #ラズベリーリップル

山田涼介さんがジョーマローンロンドンのフレンズに就任し、ポップアップイベント...

萩・京都維新物語世界遺産朗読劇『幕末松風録』が上演決定！ #RIKU #幕末松風録 #明倫学舎

萩・京都を舞台にした朗読劇『幕末松風録』が2025年9月に萩で、2026年1月に...

ボカロPが集結する音楽イベント「VOCALOCK MANIA ver.4」開催情報 #ボカロP #VOCALOCKMANIA #360RealityAudio

人気音楽イベント「VOCALOCK MANIA ver.4」に164が出演決定！...

炭火焼きで香ばしさとジューシーさを実現した紅鮭が新登場！ #セブンプレミアム #金の紅鮭 #炭火焼

セブンプレミアムから新発売される「金の紅鮭の塩焼」。独自の炭火焼きで、香ばしさと...

スポーツ報知がコンビニで楽しめる！TWS紙面登場の魅力 #スポーツ報知 #TWS #日本デビュー

スポーツ報知が新たに開始したコンビニプリントサービスに注目！TWSの日本デビュー...

超新星「DoubleAice」がコンビニでプリント販売開始！ファン必見の紙面登場 #スポーツ報知 #超新星 #DoubleAice

韓国のボーイズグループ「超新星」のユニット「DoubleAice」の紙面がコンビ...

カテゴリ一覧

アクセスランキングTOP3

思わず笑ってしまう1行短文コピペ

moepapa | 23235

【訃報】「イベント会場で光を指さす2人のオタク」の右側の人、…

はじめちゃん（仮名） | 28688

芸能人も愛用のOGGI目黒ショコラデショコラの魅力

はじめちゃん（仮名） | 472

こんにちは！当サイトは、日々のニュースや気になる話題を、おもしろい視点でまとめています。新着記事の更新情報をお届けすることで、世界の出来事をいち早くキャッチできるようにしています。ぜひ、当サイトをご覧いただき、情報収集にお役立てください。また、読者の皆様からの情報提供もお待ちしております！！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

いろまと@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@iromame_beansをフォロー♪