世界15の国と地域に展開する人気ラーメン店「一風堂」を運営する株式会社 力の源カンパニーと、油脂メーカーの不二製油株式会社が、食のグローバル戦略に関するオンラインセミナーを共同開催する。
2024年9月19日（木）15:00～15:50に開催されるこのセミナーは、「【食のグローバル戦略 最前線】一風堂×不二製油が導く、課題解決のヒント」と題し、海外展開やインバウンド対策に課題を抱える企業にとって貴重な情報が提供される。
セミナーでは、一風堂の執行役員である冨田氏が、同社の海外展開における取り組みや課題、特に「プラントベース赤丸」の開発背景やグローバル戦略について講演する。一方、不二製油株式会社 風味基材事業部 部長の齋藤氏は、同社の最新技術「MIRACORE®」を紹介。この技術は、食の国際市場展開を後押しする植物性素材であり、セミナーではその可能性が詳しく解説される。
さらに、一風堂と不二製油のスペシャルクロストークでは、両社の専門家が「食の海外ビジネスのこれから」をテーマに議論を深める。参加者は、各社の取り組みや今後の展望について貴重な知見を得ることができる。
セミナーはオンライン開催で、定員は50名。応募締め切りは9月12日（木）で、参加費は無料。興味のある方は、下記URLから申し込むことができる。
https://forms.office.com/r/TyvvTGSYva
今回のセミナーは、食のグローバル戦略に関わる企業にとって非常に興味深い内容となっている。特に、一風堂と不二製油の両社が、それぞれの視点から具体的な事例や課題、そして将来展望を共有することで、参加者は食の国際化における新たな可能性や課題への対策を学ぶことができる。
特に注目すべき点は、一風堂の「プラントベース赤丸」の開発背景と、不二製油の「MIRACORE®」という植物性素材の可能性である。どちらも、食のグローバル化において重要な役割を果たす技術であり、これらの技術がどのように活用されていくのか、セミナーを通して知見を得られることは大きな収穫となるだろう。
また、一風堂と不二製油のスペシャルクロストークは、それぞれの企業が抱える課題や将来展望を共有することで、新たなビジネスチャンスを生み出す可能性を秘めている。このセッションでは、参加者は両社の戦略や考え方を理解することで、自社のビジネス展開に役立つヒントを得ることができるのではないだろうか。
食のグローバル化はますます加速していくことが予想される。このセミナーは、今後のビジネス戦略を考える上で、貴重な情報と刺激を与えてくれるだろう。
