業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社が、2024年9月に新商品「赤海老西京漬け」を発売しました。
この商品は、新鮮な赤海老を厳選し、丁寧に手作業で仕上げた逸品です。海老の殻むきから水洗い、味噌漬け、そして追い味噌による熟成まで、一つひとつ丁寧に時間をかけて作られています。
熟成によって赤海老の甘みと旨味が一層引き立ち、奥深い味わいに。そのまま解凍して食べられるので、忙しい厨房でも簡単に、高級感のある一品を提供できます。
「赤海老西京漬け」は、前菜やお酒のあて、珍味小鉢としてだけでなく、おにぎり具材やお茶漬けなど、様々なアレンジが可能です。
ジーエフシー株式会社は、創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国、そして世界に発信してきました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。
同社は、今後も「食」の創造者として、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献していくとのことです。
ジーエフシー株式会社が発売した「赤海老西京漬け」は、素材の良さと丁寧な製法が光る、まさにプロの味と言える商品です。
解凍するだけで食べられる手軽さ、そして高級感のある味わいは、忙しい飲食店にとって大きな魅力でしょう。
特に、近年では人手不足が深刻化している飲食業界において、調理時間を短縮できることは大きなメリットです。
「赤海老西京漬け」は、お客様に特別なひとときを提供したい、そんな飲食店の強い味方になるのではないでしょうか。
