バターの香りが広がる贅沢スイーツ、クラフトバターケーキ
厳選されたバターを贅沢に使用した、三層仕立てのクラフトバターケーキが登場。ガレット・ブルトンヌとフィナンシェのハーモニー、ミルクジャムの優しい甘さが至福のひとときを演出します。
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こういうこと
■ ニュージーランド産のグラスフェッドバターを使い、芳醇な香りとコクが特徴的なバターケーキです。
■ ガレット・ブルトンヌとフィナンシェ、ミルクジャムの三層構造が、新しい食感と味わいを実現。
■ 伝統的なレシピをベースに、こだわりの製法で焼き上げた、他にはない贅沢なバターケーキ。
バターの香りが広がる贅沢スイーツ、クラフトバターケーキ
バター好きにはたまらない、至福の味わい「クラフトバターケーキ」をご紹介します。このケーキは、ニュージーランドの大自然でのびのびと育った牛たちのミルクから作られた、風味豊かなグラスフェッドバターを贅沢に使用しています。グラスフェッドバターとは、牧草を食べて育った牛のミルクから作られるバターで、通常のバターに比べてβカロチンが豊富で、その色合いも濃い黄色をしているのが特徴です。濃厚なコクがありながらも、後味はあっさりとしているので、重すぎない上品な味わいを楽しむことができます。
このバターケーキの最大の特徴は、その食感と構成にあります。ガレット・ブルトンヌとフィナンシェという、それぞれ異なる食感を持つ二つの生地をベースに、その間にミルクジャムを挟み込んだ、三層構造で仕上げられています。ガレット・ブルトンヌはサクサクとした食感、フィナンシェはしっとりとした食感で、それぞれの生地が異なる個性を主張しつつも、見事に調和しています。そして、このケーキの味わいをさらに引き立てているのが、ミルクジャムです。このミルクジャムは、バターを作る過程で生まれる脱脂粉乳を使い、バターの仲間たちを無駄にすることなく、美味しく食べられるように工夫されています。
また、このバターケーキは、フレンチ鉄板で天面を押さえながら焼き上げるという、こだわりの製法で作られています。この製法により、表面はサクッとした歯ごたえに、中はふんわりとした食感に仕上がり、ミルクジャムのふっくらとした膨らみと、生地の中心にできる空洞が、独特の軽さを生み出しています。素材選びから製法まで、すべての工程にこだわり抜いて作られた、まさにクラフトと呼ぶにふさわしいバターケーキです。ぜひ、この贅沢な味わいをゆっくりとご堪能ください。
このクラフトバターケーキを初めて見たとき、まずその美しさに目を奪われました。まるで芸術作品のような、繊細で丁寧な作り込みは、職人の情熱を感じさせます。一口食べると、バターの芳醇な香りが口いっぱいに広がり、その濃厚な味わいに驚かされました。そして、何より感動したのは、その食感のハーモニーです。サクサクとしたガレット・ブルトンヌと、しっとりとしたフィナンシェ、そしてとろけるようなミルクジャムの組み合わせは、まさに絶妙。口の中でそれぞれの食感が重なり合い、まるでオーケストラの演奏を聴いているような、心地よい感覚に包まれました。
このケーキの素晴らしいところは、単に美味しいだけでなく、素材へのこだわり、製法へのこだわりが、しっかりと伝わってくるところです。グラスフェッドバターを使っていること、脱脂粉乳をミルクジャムに活用していることなど、一つ一つの要素が、単に味を良くするためだけでなく、地球環境や食品ロスといった、現代社会の課題にも向き合っていることを感じさせてくれます。このような背景を知ると、より一層、このケーキを味わう喜びが増します。
また、このケーキは贈り物としても最適だと感じました。御歳暮やクリスマスのギフトとして、大切な人に贈れば、きっと喜ばれることでしょう。その美しい見た目と、格別な味わいは、受け取った人の心を温かくしてくれるはずです。このクラフトバターケーキは、ただのスイーツではなく、作り手の思いと、食べる人の喜びを繋ぐ、特別な存在だと感じました。これからも、このような素晴らしい商品が、多くの人に届けられることを願っています。
ここがミソ
Q. このバターケーキの特徴は何ですか？
A. ニュージーランド産のグラスフェッドバターを使い、ガレット・ブルトンヌ、フィナンシェ、ミルクジャムの三層構造で、独特の食感と風味が楽しめます。
Q. グラスフェッドバターとは何ですか？
A. 牧草を食べて育った牛のミルクから作られるバターで、βカロチンが多く含まれ、コクがありながらもあっさりとした後味が特徴です。
Q. ケーキはどのような構成になっていますか？
A. ガレット・ブルトンヌ、フィナンシェの2種類の生地に、ミルクジャムを挟んだ三層仕立てです。
Q. ミルクジャムにはどんなこだわりがありますか？
A. バターを作る過程で生まれる脱脂粉乳を使い、バターの仲間たちを無駄なく美味しく食べられるように工夫されています。
Q. ケーキの食感の特徴は何ですか？
A. 天面をフレンチ鉄板で押さえて焼き上げることで、表面はサクサク、中はふんわりとした食感が楽しめます。
Q. どこでこのバターケーキを購入できますか？
Q. ギフトとして贈ることはできますか？
A. はい、御歳暮やクリスマスのギフトとしてもおすすめです。
Q. 賞味期限はどのくらいですか？
A. 具体的な賞味期限は商品パッケージをご確認ください。
Q. アレルギーを持つ人は注意が必要ですか？
A. 原材料に乳製品を使用していますので、アレルギーをお持ちの方は原材料表示をご確認ください。
Q. 商品のパッケージは変更されることがありますか？
A. はい、パッケージ内容や味は予告なく変更となる場合がありますのでご了承ください。
みんなが思いそうなこと
💬三層の食感が楽しくて、あっという間に食べてしまいました。
💬ミルクジャムが甘すぎず、バターの風味を引き立てています。
💬贈り物に最適！おしゃれで喜ばれること間違いなしです。
💬グラスフェッドバターのコクが深く、リッチな気分になれます。
💬パッケージも可愛くて、プレゼントにぴったりですね。
💬サクサクとふわふわの食感が同時に味わえるのがすごい。
💬見た目も美しくて、食べるのがもったいないくらい。
💬こだわりの製法が、美味しさを引き出していると思います。
