東京駅丸の内駅舎内にある東京ステーションホテルのロビーラウンジでは、2024年7月1日から8月31日までの期間限定で、マスクメロンを贅沢に使用した「メロンパフェ」と「メロンスカッシュ」を提供しています。
美しいベネチアンガラスのシャンデリアが煌めくロビーラウンジで味わえるのは、旬のマスクメロンの美味しさをぎゅっと詰め込んだ、見た目も華やかなパフェ。
パフェは、メロンの芳醇な香りを存分に楽しめるよう、9層のこだわりのレイヤード仕立て。甘みの中にレモンやライムの酸味、苦味を程よく加えることで、爽やかで上品な味わいに仕上げられています。クランブルのサクサクとした食感も楽しいアクセント。さらに、ライムピールがほんのり香るバシュラン（メレンゲ）の軽い口どけが、贅沢な時間を演出します。
グラスの上にはメロンリキュールを使用したメロンジュレが添えられ、メロンの風味をより一層引き立てます。
パフェと合わせていただきたいのが、フレッシュメロンの果肉入り「メロンスカッシュ」。丸くくり抜いたメロンの果肉感と芳醇な香りは、爽やかなスカッシュと相性抜群です。
パフェとスカッシュのセットで、ひんやりとした涼を感じながら、夏の贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
■メロンパフェ
期間：2024年7月1日（月）～ 8月31日（土）
価格：デザート単品 4,100円、コーヒーまたは紅茶とのセット 5,600円
※1日10食限定
■メロンスカッシュ
期間：2024年7月1日（月）～ 8月31日（土）
価格：単品 2,300円、パフェセット 6,000円
場所：東京ステーションホテル1F ロビーラウンジ
時間：11:00～L.O.
※お問い合わせ：公式サイト（https://bit.ly/melonparfait_ll） | 03-5220-1260 (直通10:00～18:00)
※ご予約は承っておりません。
※表示料金は消費税・サービス料込の価格です。
※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
※画像はイメージです。
東京ステーションホテルのロビーラウンジでいただけるメロンパフェは、まさに夏の贅沢。見た目も美しく、味も香りも楽しめる、まさに五感で味わうスイーツです。
特に印象的なのは、9層のレイヤードで構成されたパフェの繊細さ。メロンの甘みと酸味のバランスが絶妙で、一口ごとに異なる食感が楽しめ、飽きさせません。
バシュランの軽やかな口どけは、まさに雲を食べるような感覚。メロンの風味をさらに引き立て、至福の時間を演出してくれます。
パフェと一緒にいただいたメロンスカッシュも、爽やかで甘すぎず、パフェとの相性も抜群。メロンの風味を存分に堪能できる、まさに夏の味覚を凝縮した一杯です。
東京ステーションホテルのロビーラウンジは、歴史を感じさせる重厚な空間でありながら、明るく開放的な雰囲気も持ち合わせています。
美しいシャンデリアの下でいただくメロンパフェは、まさに特別な時間。都会の喧騒を忘れ、ゆったりと優雅なひとときを過ごしたい方におすすめです。
