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2024年09月22日更新
京つけもの西利 AMACO ポルタ

京つけもの西利ポルタ店がリニューアルオープン！新感覚スイーツ「AMACOソフトクリーム」も登場

京つけもの西利ポルタ店がリニューアルオープンし、伝統の京漬物から創作京漬物、乳酸発酵甘麹AMACOを使ったパンやスイーツなど、バラエティ豊かな商品が勢揃い。さらに、新感覚スイーツ「AMACOソフトクリーム」も販売開始。JR京都駅直結で、お土産や日常使いにも最適なお店です。

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京つけもの西利ポルタ店がリニューアルオープン！新感覚スイーツ「AMACOソフトクリーム」も登場

京都駅前の地下街ポルタにある「京つけもの西利ポルタ店」が、8月14日にリニューアルオープンしました。

今回のリニューアルでは、「より便利に、より楽しく」をテーマに、店内が生まれ変わりました。従来の京漬物に加え、創作京漬物や、西利が展開するブランド「AMACO」の乳酸発酵甘麹AMACOを使用したパンやスイーツなど、幅広い商品を取り揃えています。

特に注目すべきは、テイクアウト専門の京漬物寿司の販売開始です。西利の漬物を使った寿司は、手軽に京の味が楽しめる新商品として、多くの人に喜ばれそうです。

さらに、リニューアルオープンに合わせて、新感覚スイーツ「AMACOソフトクリーム」の販売もスタートしました。AMACOソフトクリームは、乳酸発酵甘麹AMACOを使用し、ラブレ乳酸菌を手軽に楽しめるスイーツです。麹の独特な風味を抑え、濃厚なバニラソフトクリームに爽やかな酸味が調和した、新しい味わいが特徴です。プレーン、抹茶、ミックスの3種類の味が用意されているので、好みに合わせて選べます。

また、店内には「風土食品」コーナーも併設されており、醤油や味噌、納豆など、日本の食卓を彩る名店の逸品も販売しています。「もっと和食を美味しく召し上がっていただきたい」という西利の思いが込められたコーナーです。

JR京都駅地下東口改札からすぐの場所にあり、お土産探しや日常のお買い物にも最適な立地です。気軽に立ち寄って、京の漬物やこだわりの商品を味わってみてはいかがでしょうか。

西利は、創業以来「旬 おいしく、やさしく。」をテーマに、和食文化を大切にしながら、食卓に健康と笑顔をお届けすることを目指しています。伝統的な京漬物だけでなく、野菜本来の旨みを引き出す「京のあっさり漬シリーズ」、ラブレ乳酸菌を使った「西利乳酸菌ラブレシリーズ」など、時代に合わせて進化を続ける商品を展開しています。また、発酵食の知見と技術を生かし、「発酵生活」「AMACO」のブランドで、調味料やドレッシング、スープ、パン、スイーツなど、幅広い商品を提案しています。

西利は、これからも和食文化を支え、多くの人に美味しい食体験を提供していくでしょう。
京つけもの西利ポルタ店のリニューアルオープンは、単なるお店の改装ではなく、顧客へのサービス向上と和食文化への貢献という、西利の強い意志が感じられる出来事でした。

特に、京漬物寿司やAMACOソフトクリームといった新商品の登場は、従来の漬物という枠を超えた、西利の挑戦の表れと言えるでしょう。京漬物の美味しさを新しい形で提案することで、幅広い層に魅力を伝えることに成功しています。

AMACOソフトクリームは、乳酸発酵甘麹AMACOの風味とバニラソフトクリームの濃厚な味わいのバランスが絶妙で、新しい食体験を提供してくれると感じました。麹の独特な風味を抑え、爽やかな酸味を加えることで、万人受けする仕上がりになっている点も素晴らしいです。

また、風土食品コーナーの設置は、西利が和食文化全体を応援したいという強い思いを示すものだと感じました。醤油や味噌など、食卓に欠かせない調味料を通して、和食の魅力を再認識させ、より多くの人に和食を楽しんでもらうきっかけを提供する役割を担っていると考えられます。

JR京都駅直結という立地も魅力的です。観光客はもちろん、地元の人も気軽に立ち寄ることができ、お土産選びや日常使いにも最適です。

今回のリニューアルを通して、西利は伝統を守りながら、常に新しいことに挑戦し続ける姿勢を示しました。これからも、西利の革新的な取り組みと、美味しい漬物や関連商品を通じて、和食文化がさらに広がっていくことを期待しています。

西利の今後の展開にも注目し、和食の魅力を再発見できるような、新たな商品やサービスを生み出してほしいと願っています。

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