経堂にある餅もんじゃ専門店『餅もんじゃごはく』は、7月4日(木)から9月1日(日)までの期間限定で、博多屋明太子を使用した特別な餅もんじゃを提供します。
今回のコラボメニューは、モンドセレクション金賞を17年連続受賞した博多屋の明太子を通常の2倍量使用した『博多屋W明太子チーズの桃色の餅もんじゃ』です。博多屋の明太子は、厳選されたスケソウダラの真子を使用し、日本酒でじっくりと漬け込むことで旨みを凝縮。プチプチとした食感が特徴で、世界中の人々を魅了する美味しさです。
『博多屋W明太子チーズの桃色の餅もんじゃ』は、博多屋の明太子の旨みがたっぷり味わえるだけでなく、餅もんじゃごはく自慢の低温抽出出汁と、大根や豆腐などを使ったヘルシーな具材も魅力です。
餅もんじゃごはくでは、キャベツの代わりに大根を使用することで、素材本来の味を引き出し、繊細な味わいを追求しています。また、餅を加えることで、カリッとしたおこげがアクセントとなり、食感の楽しさも満載です。
さらに、3種類のトッピングを加えることで、食感と彩りをさらに豊かにしています。
博多屋の明太子の風味と、餅もんじゃごはくのこだわりが詰まった『博多屋W明太子チーズの桃色の餅もんじゃ』は、期間限定の特別なメニューです。ぜひこの機会に、経堂の餅もんじゃごはくへ足を運んでみてください。
モンドセレクション金賞を受賞した博多屋の明太子と、こだわりの出汁と餅もんじゃを提供する『餅もんじゃごはく』のコラボレーションは、まさに夢のコラボレーションと言えるでしょう。
博多屋の明太子は、その品質の高さだけでなく、独特の旨みとプチプチとした食感が特徴です。それを通常の2倍量使用した『博多屋W明太子チーズの桃色の餅もんじゃ』は、見た目も美しく、明太子の風味が口いっぱいに広がる贅沢な一品。
餅もんじゃごはくの餅もんじゃは、キャベツではなく大根を使用することで、素材本来の味が引き出され、ヘルシーで上品な味わいが楽しめます。そこに、博多屋の明太子が加わることで、さらに深みのある味わいが生まれます。
さらに、低温抽出出汁や、おこげのカリッとした食感が、全体のバランスを絶妙に引き立てています。
『博多屋W明太子チーズの桃色の餅もんじゃ』は、見た目、香り、食感、そして味わい、全てにおいて満足度の高い一品です。博多屋の明太子のファンはもちろん、餅もんじゃ好きも、ぜひ一度味わってみてください。
