大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。

湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。

ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 14, 2022

とりあえず菌を殺す飲み薬と軟骨塗って安静にしておく事だそうです。
悪化したら切開なので先生の言うこと聞いておとなしくしておきます。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 14, 2022

9/16 臨時休業致します。

店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 16, 2022

訃報のお知らせ

Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 23, 2022

親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります。

Japanese Soba Noodles 蔦　一同

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 23, 2022

大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 23, 2022

お悔やみ申し上げます…。妊婦の時、特別なラーメンを出してくれた事忘れません。 twitter.com/tsutainfo/stat…

— たまこ60%充電中 (@55tamako) Sep 23, 2022

ショック過ぎる、、、
素晴らしいラーメンをありがとうございました。 twitter.com/tsutainfo/stat…

— 小安(やっちょ)勇輝 (@yacchodayo) Sep 23, 2022

えっ…
心よりご冥福をお祈りいたします

あの味2度と味わえないか… twitter.com/tsutainfo/stat…

— ライブルマ@結灯、涙香、志乃羽推し (@raiburuma_Godal) Sep 23, 2022

突然で… 悲しすぎます。
心よりご冥福をお祈りいたします… twitter.com/tsutainfo/stat…

— 麺’s Natural (@sNatural8) Sep 23, 2022

若すぎるやろ… twitter.com/tsutainfo/stat…

— 幅を広げる2022@海外飲食 (@waku_bkk) Sep 23, 2022

嘘やろ？若すぎる。 twitter.com/tsutainfo/stat…

— ウエシマジック (@uesimagic) Sep 23, 2022

えええええええ_:(´ཀ`」∠): twitter.com/tsutainfo/stat…

— ゆいか♂12/22Zepp申込???? (@yu2ha1) Sep 23, 2022

R.I.Pすぎる・・・・蔦、巣鴨時代から好きだったなあ・・・ twitter.com/tsutainfo/stat…

— ひぐちなおや │ community & product manager (@n_hgc36) Sep 23, 2022

ご冥福をお祈りいたします。 twitter.com/tsutainfo/stat…

— 中華SOBA にぼ乃詩 川越 ラーメン (@nibonouta) Sep 23, 2022

まさか
ご冥福をお祈りします twitter.com/tsutainfo/stat…

— ひがし (@hig_ashi) Sep 23, 2022

記憶に残る
本当に美味しいラーメンでした

ご冥福をお祈りします twitter.com/tsutainfo/stat…

— hmako@games (@hmakomako) Sep 23, 2022

代々木上原の有名店
行った事はありませんが...... twitter.com/tsutainfo/stat…

— Teruyoshi Norikawa (@tnori) Sep 23, 2022

何という事、、 twitter.com/tsutainfo/stat…

— みねらるさん (@mineralsun) Sep 23, 2022