大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。

湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。

ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 14, 2022

9/16 臨時休業致します。

店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 16, 2022

訃報のお知らせ

Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 23, 2022

親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります。

Japanese Soba Noodles 蔦　一同

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 23, 2022

大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) Sep 23, 2022

お悔やみ申し上げます…。妊婦の時、特別なラーメンを出してくれた事忘れません。 twitter.com/tsutainfo/stat…

— たまこ60%充電中 (@55tamako) Sep 23, 2022

ショック過ぎる、、、
素晴らしいラーメンをありがとうございました。 twitter.com/tsutainfo/stat…

— 小安(やっちょ)勇輝 (@yacchodayo) Sep 23, 2022

えっ…
心よりご冥福をお祈りいたします

あの味2度と味わえないか… twitter.com/tsutainfo/stat…

— ライブルマ@結灯、涙香、志乃羽推し (@raiburuma_Godal) Sep 23, 2022

突然で… 悲しすぎます。
心よりご冥福をお祈りいたします… twitter.com/tsutainfo/stat…

— 麺’s Natural (@sNatural8) Sep 23, 2022

若すぎるやろ… twitter.com/tsutainfo/stat…

— 幅を広げる[email protected]海外飲食 (@waku_bkk) Sep 23, 2022

嘘やろ？若すぎる。 twitter.com/tsutainfo/stat…

— ウエシマジック (@uesimagic) Sep 23, 2022

えええええええ_:(´ཀ`」∠): twitter.com/tsutainfo/stat…

— ゆいか♂12/22Zepp申込🌻🌻🌻🌻 (@yu2ha1) Sep 23, 2022

R.I.Pすぎる・・・・蔦、巣鴨時代から好きだったなあ・・・ twitter.com/tsutainfo/stat…

— ひぐちなおや │ community & product manager (@n_hgc36) Sep 23, 2022

ご冥福をお祈りいたします。 twitter.com/tsutainfo/stat…

— 中華SOBA にぼ乃詩 川越 ラーメン (@nibonouta) Sep 23, 2022

まさか
ご冥福をお祈りします twitter.com/tsutainfo/stat…

— ひがし (@hig_ashi) Sep 23, 2022

記憶に残る
本当に美味しいラーメンでした

ご冥福をお祈りします twitter.com/tsutainfo/stat…

— [email protected] (@hmakomako) Sep 23, 2022

代々木上原の有名店
行った事はありませんが...... twitter.com/tsutainfo/stat…

— Teruyoshi Norikawa (@tnori) Sep 23, 2022

何という事、、 twitter.com/tsutainfo/stat…

— みねらるさん (@mineralsun) Sep 23, 2022