2024年03月13日更新
グルメ 丼物 天ぷら

旨くて人気の揚げ物丼の天丼

古くからの和食の代名詞とも言える、天ぷらをごはんに乗せて食べる絶品丼物のひとつ、天丼の紹介まとめです。

301
1

丼物の定番天丼

天丼(てんどん)は、丼鉢に盛った飯の上に天ぷらを載せた日本の丼物。天ぷら丼(てんぷらどんぶり)の略称であるが、今日ではもっぱら「天丼」と呼ばれている。
食器を重箱としたものは天重(てんじゅう)と呼ぶ。
揚げたての天ぷらを煮立てた甘辛い丼つゆにどっぷりと浸して(「くぐらせる」と表現する)丼飯に載せるのが伝統的な江戸前天丼の作法であるが、全国的には天ぷらを載せてから丼つゆを回しかけるスタイルのほうが多くみられる。立ち食いそば店などでは、揚げ置きの天ぷらをつゆで軽く煮て載せる。あまり一般的ではないが、味付けが塩だれであったり、ごま塩や別添のつゆを各自の好みでかけさせたりする店もある。丼つゆは通常、出汁・醤油・みりん・砂糖などを合わせて煮切った濃い目のものが使われる。店によっては天ぷらが真っ黒となるほど濃いものもあり、黒天丼と呼ばれ名物となっている例もある。天ぷらの衣も揚げたての食感を尊ぶ店もあれば、素早く蓋をしてしんなりさせ「出前の味」として供する店もあり様々である。
白飯に天ぷらを載せた丼物は基本的にすべて天丼と呼ばれるが、単に「天丼」としてメニューに載る場合は海老・いか・キスなど魚介類の天ぷらをメインに、小海老・小柱・いか・ミツバなどを用いた小ぶりのかき揚げと、彩りとしていんげん・ししとう・ナス・かぼちゃ・レンコンなど季節に応じた野菜天を1~2種添えるというパターンが多い。ただし蕎麦屋の天丼については、天ぷらそばと同じように「大きめの海老が2本だけ」という昔からの定型的な様式が存在する。
出展:Youtube

【創業61年】老舗天ぷらやの至極の天丼の作り方

天冨久 東京都大田区大森北1-26-2 ↓天富久に関する詳しい情報↓ https://rtrp.jp/spots/7384a5c7-064e-4454-8371-62233141dfe0/ 昼間は行列必須ですが、並ぶ価値 ...

天丼の人気・評判

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

天丼動画の数々

おいしそうな天丼料理動画や紹介動画などです。
出展:Youtube

【大食い】玉子天丼×10杯(総重量5.0kg)~10人前でたったの¥1,000‼~

公開収録のお知らせ” 8月27日15時よりYouTube公開収録を行います♪ ⇩詳しくはコチラ⇩ 【日時】 集合時間 8月27日15時 入場開始 8月27日15時15分 撮影開始 8月27 ...

出展:Youtube

孤独の天丼【金子半之助】

低クオリティグルメ動画288作目。

出展:Youtube

【大食い】爆盛り3.3kgの天丼を食べ尽くす!!

まだまだオススメ動画がいっぱい! チャンネル登録をお願いします!! ↓ ↓ ↓ http://ur0.pw/xf4z 丼もの大好き立山が土鍋に盛られた 3.3kgの天丼を食い尽くす! タレは ...

出展:Youtube

【日本京都】CP值炸裂巨無霸天丼!天丼まきの 食尚玩家

加LINE 店家資訊不漏接▷https://goo.gl/aUBhqD 本集完整版內容繼續看:https://youtu.be/e5MAR7lRe04 名稱:天丼まきの地址:日本604-8047 Kyoto Prefecture, ...

出展:Youtube

【大食い】 天丼全種類チャレンジ 【食べ放題】 飯テロ てんやの日 Challenge Ranking Tempura bowl big eater

大食い #大食いチャレンジ #てんや 大繁盛人気チェーン店てんやの天丼 食べ放題もやっています 昔から大好きなてんやさんで 定番全種類の大食いチャレンジしてきました ...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

【大食い】約5.7キロ スカイツリー超天丼+α【チャレンジ】

訪問店情報 https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13141235/ スカイツリーにあります【寿し常】さんにて チャレンジメニューとなる【スカイツリー超天丼】をいただい ...

出展:Youtube

《 肥波外食記 》 之 《 天丼てんや | 特選海鮮天丼 | 平價人氣丼飯 》

過年停更一波Music Credit Soundcloud : https://soundcloud.com/aka-dj-quads.

出展:Youtube

天丼いもや 天婦羅いもや(神保町2丁目)の行列と「えび天丼」 2018年3月30日

昨年末(2017年の年末)に先輩に教えてもらった、お店。神保町に行く楽しみのひとつでしたが、本日、2018年3月31日に閉店。残念。今日は、行けないので、昨日、最後の ...

出展:Youtube

台東区日本堤「土手の伊勢屋」の天丼 創業明治22年 Tendon of "Dote no Iseya"【Just Eating】【飯動画】

吉原大門近くに店を構える創業127年の天ぷらの老舗、「土手の伊勢屋」で、絶品の天丼を頂きました。 土手の伊勢屋HP http://www.dotenoiseya.jp/ NHK総合テレビ「 ...

出展:Youtube

「海老天丼」作り方

出展:Youtube

孤独のグルメロケ地巡礼③ 人形町「天ぷら中山」の「黒天丼」Black Tendon.

テレビドラマ「孤独のグルメSeason2」第二話のロケ地になった中央区日本橋人形町の「天ぷら中山」さんで、ドラマで井之頭五郎が食べた名物黒天丼をいただきました。

出展:Youtube

【東京/グルメ 老舗 天丼の名店】創業128年「土手の伊勢屋」東京都台東区日本堤 tendon gourmet tokyo

台東区日本堤にある創業128年 天ぷら・天丼の老舗名店「土手の伊勢屋」にきました。メトロ日比谷線三ノ輪駅より徒歩10分にあります。連日行列のできる人気店で1時間 ...

出展:Youtube

天ぷら職人の技を見物【天すけ】天丼と名物アボカドうにと玉子【飯テロ】tempra

お酒の共にもなる、うまい天ぷらをご紹介!高円寺にある天ぷら専門店の『天すけ』にお邪魔してきました!こちらはカウンターのみの小さいお店ながらその個性的な店主の ...

出展:Youtube

『てんや』で1人、天丼とうどんを爆食!!

にまぁ〜☆ はい!今回は天丼チェーン店『天丼てんや』さんで、1人で天丼とうどんをいくつも爆食してきましたー☆ 超豪華な車海老の天丼や、柔らか鳥の天丼、ツルツル ...

出展:Youtube

日本橋 天丼 【金子半之助】の「江戸前天丼」 Tendon of Kaneko Hannosuke.

連日大行列ができる日本橋の天丼専門店「天丼金子半之助」で江戸前天丼を頂きました。 NHK総合テレビ「投稿DO画」で高尾てんぐのチャンネルが紹介されました。番組の ...

スポンサーリンク

スポンサーリンク

出展:Youtube

外国人がデカ盛り天丼に大感激!Tring Japanese Tempura

今日も最後までご視聴有難うございました! 日本橋天丼 金子半之助へ行ってきました 前回スティーブさんが登場してくれたのはこちらの動画です ...

出展:Youtube

【大食い】超爆盛り天丼!総重量6.5㎏~旬の食材を使って~

今回は今が旬の食材を使っての爆盛天丼でございます(^^) 10時間以上の調理時間がかかってしまいましたが それに見合うだけの美味しさと達成感を味わえました(笑) 一応 ...

出展:Youtube

【日本橋の天丼!神コスパ】金子半之助(日本橋本店)ココでしか食べれない特大穴子・玉子の天ぷら。行く前に絶対見て欲しいお店情報【2020年8月】

日本橋天丼 金子半之助(本店) 平日の11:30に到着、20人ほど待っていて45分ぐらい並んで待ちました。猛暑でしたが日陰だったのが救いです。 がりごぼう・燻りたくあんは ...

出展:Youtube

【天丼】日本橋にある究極天丼を食べてみた / Ultimate Tempura rice bowl

東京都中央区日本橋にある天丼専門店「金子半之助」の本店に行ってきました。 ラゾーナ川崎プラザの1階フードコートで食べた金子半之助の江戸前天丼をついに本店で ...

出展:Youtube

味をしめたサンドウィッチマン伊達 今度は天丼を食べるwww

前回のカツ丼、コメントありがとうございます!みんな暇だったですね…。 今度は伊達に天丼を食べてもらいました。あまりにも可愛いくてわざわざ3カメ用意したので色んな ...

出展:Youtube

【天丼】最高の丼タレ~和食の料理人が教えるプロの味~

皆様こんにちは!関でございます。 ちょっとしたひと手間で、プロの味に近づきます! 追いがつお、追いさばとは・・・ 吸い地(すいじ)とは・・・ よくわからない和食用語も出てき ...

出展:Youtube

【大食い】超巨大マウンテン天丼がマジでデカすぎる!!!

撮影協力 秋光さん (美味しかった〜!ンダホ) https://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13244823/top_amp/ 二代目のチャンネルもよろしく! ☆Fischer's-セカンダリ- ...

出展:Youtube

【大食い】5㎏特大海老天丼+山菜うどん大盛【デカ盛り】

訪問店情報 https://tabelog.com/saitama/A1106/A110603/11021111/ 福六十さんにて 【特大海老天丼】と【山菜そば】をいただいてきました! 特大の海老は箸よりも ...

出展:Youtube

【有吉ゼミ】フィッシャーズさんも挑んだ超巨大マウンテン天丼に挑む【チャレンジグルメ】秋光

秋光 https://akimichu1005.owst.jp/ 有吉ゼミ https://www.ntv.co.jp/arizemi/

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

【Amazonセール】リンガーハット長崎皿うどん:手軽に本格的な味を!

国産野菜とパリパリ麺が自慢のリンガーハット長崎皿うどん12食セットをご紹介。冷凍...

【Amazonセール】父の日に贈る、プレミアムモルツ5種飲み比べギフト

父の日の贈り物に最適な、ザ・プレミアム・モルツ5種飲み比べギフトセットが登場。定...

【Amazonセール】父の日ギフトに最適!プレモル&東京クラフトビールセット

父の日の贈り物に迷ったらコレ!プレミアムモルツ5種と東京クラフトの6種ビールギフ...

【Amazonセール】父の日に贈る、最高級プレモル「マスターズドリーム」

父の日の贈り物に最適な「マスターズドリーム」ギフトセットをご紹介。醸造家の夢が詰...

【Amazonセール】銘酒を飲み比べ!和ノ心粋 生貯蔵酒のみくらべセット

日本各地の銘醸地から厳選された、すっきりフルーティーな生貯蔵酒のみくらべセットが...

【Amazonセール】特別な感謝を伝える 獺祭 磨き二割三分「感謝」木箱入り

極限まで磨かれた山田錦を使用した獺祭 磨き二割三分「感謝」木箱入り。華やかな香り...

アクセスランキング

ファブリックの下澤って何者?経営するラウンジを調査!

六本木などにある人気ラウンジ「ファブリック」。下澤晃紀氏について調査しました。経...

思わず笑ってしまう1行短文コピペ

短いのに読むと思わず吹き出してしまうよな、1行でおもしろいと評判、人気の爆笑1行...

【解答速報】2024年06月 舗装施工管理技術者試験 解答速報公開開始! 難易度は?

2024年06月に行われた舗装施工管理技術者試験まとめです 合格基準、予備校等の...

【未来に残る価値を生む。】株式会社レーサム(元会長 田中剛・現社長 小町剛)の事業まとめサイト。

不動産プロデューサーとして30年に及び、事業展開してきた株式会社レーサム(元会長...

留学生名乗る「ナゾの菓子売り」が各地で目撃! 食品衛生法に抵触するケースも

自称・留学生の外国人の女性が駅周辺で謎の菓子を販売。 今、SNSでこうした目撃情...

【!?】出版社「エルフ先生のトイレはどこですか?」のディスプレイがゾーニングの議論を呼ぶ

7月29日、出版社KADOKAWAが発売した「エルフ先生のトイレはどこですか?」...

まとめ作者