2018年09月14日更新
グルメ ご当地グルメ 熊本

熊本県の人気郷土料理辛子蓮根

ピリっとする辛さと蓮根食感のよさで、熊本県が誇るご当地グルメにして人気の郷土料理の辛子蓮根(からしれんこん)のご紹介。

169
1

辛子蓮根(からしれんこん)とは

画像を拡大

辛子蓮根(からしれんこん)は、熊本県の郷土料理。
味噌、粉辛子、蜂蜜を混ぜ合わせて作った辛子味噌を蓮根の穴に隙間無く詰め込んだ、熊本県の人気郷土料理。

出典:basashi-kenzo.com/tenpo/index.html
画像を拡大

蓮根は増血剤として優れている上に辛子には食欲増進作用があり、これを使った辛子蓮根は熊本の一般家庭で正月などに昔から作られた郷土料理であった。

出典:higokuniya.jp/content2.html
画像を拡大

お酒のお供にも最高で熊本で人気の郷土料理です。

出典:rassic.jp
画像を拡大

その味にはファンも多く、全国の熊本料理屋さんなどで出され広まっています。

出典:search.yahoo.co.jp
出展:Youtube

グルメハンター協会 からし蓮根の実食風景

この動画はグルメハンター協会のグルメ紹介動画です。 詳細は以下のサイトをご覧ください。 http://g-h-k.jp/ (グルメハンター協会)

出展:Youtube

森からし蓮根 - 地域情報動画サイト 街ログ

詳しくは地域情報動画サイト 『街ログ』 で⇒ http://machi-log.jp/spot/spot/sid/98910 熊本名物「からし蓮根」の考案者、森平五郎の流れをくむ、いわ...

スポンサーリンク

評判・人気の辛子蓮根

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

名古屋の和菓子専門店の「芳光」、林修先生がわらび餅を紹介した瞬間 サイトが鯖落ち

テレビで紹介した瞬間…名古屋情報通のサイトが落ちました。 瞬間的なものなので少し...

【メキシコ料理】アボカドを用いたおいしいソースのワカモレ

メキシコ料理で重宝される、アボカドから作られる、料理の味を引き立ててくれるおいし...

【グルメ】海産物の旨さあふれる松前漬け

北海道で名産のイカ、数の子、昆布などの海産物を漬けこみ、うまさのあふれる絶品郷土...

火を通すとトロけて甘い里芋(さといも)

熱を加えるとトロみが出て、甘みも感じられるおいしいおイモで、汁物、鍋などに最適な...

ちょっとクセがあるもののおいしく栄養豊富なグリーンピース

若干緑臭さがあるため、子供には嫌われてしまうこともあるが、栄養豊富で食卓にはぜひ...

【グルメ】おいしい和の食卓の定番納豆

日本のソウルフードとも言うべき品で、家庭の食卓などで定番となっているおいしい納豆...

アクセスランキング

【BTS】ジミン、テテがArmyに謝罪!Bighitからも謝罪文発表!これで騒動は一段落?

騒動の発端になったジミンは「このような状況なので、アーミー(ファンの総称)の皆さ...

【炎上】TSUTAYA荒尾店の店員「BTSの悪口言ってる客の個人情報を暴露する」と宣言→実名バレル

お客様が防弾少年団(BTS)の悪口を言ったとして、ARMYのTSUTAYA(ツタ...

総武線 本八幡駅で人身事故「非常停止ボタンが押された」「ホームは雨漏りもするし最悪」

JRによりますと、千葉県市川市の本八幡駅で起きた人身事故の影響で、中央・総武線の...

【刑事事件】名古屋経済大学 高蔵高校野球部で体罰、監督は元近鉄ドラ1の酒井宏樹(動画あり)

暴行を行ったのは、元プロ野球選手で、野球部の監督を務める47歳の男性。  監...

市川由紀乃は落選!みんなの反応まとめ

2018年11月14日、第69回NHK紅白歌合戦の出場歌手が発表になった。市川由...

山陽電鉄本線、板宿駅構内で人身事故「悲鳴が!」

09:24頃、板宿駅構内で発生した人身事故の影響で、現在も西代~東須磨駅間の運転...

まとめ作者