2024年03月25日更新
グルメ 野菜 わさび菜

ピリ辛で清涼感のよい葉野菜のわさび菜

生でも食べられて、その独特の食感とわさび風味で人気の出ている葉野菜のわさび菜のおいしいグルメ紹介まとめです。

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刺激的でおいしいわさび菜

わさび菜(ワサビナ)は、九州で在来種の「からし菜」から生まれた変異種を育成されたものとされています。福岡などで知られる高菜もそういったものの一つですね。
葉が、長く伸び、淵がギザギザのフリル状になるのが特徴で、からし菜特有のピリッとした辛みを持っています。
葉が柔らかく、生のままでもサラダなどで美味しく食べられ、見た目のボリューム感と鮮やかな色合い、そして持ち味のピリッとする味で人気があります。

滋賀県草津市が「愛彩菜」として生産しているものもこのわさび菜です。

九州から東北地方まで、各地で生産されています。滋賀県草津市では「愛彩菜」として地域ブランドの野菜として生産されています。

わさび菜料理

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わさび菜料理動画

出展:Youtube

ハウスの中のわさび菜

わさび菜の生育状況。今が最盛期。

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わさび菜がゆの味

炊飯器のふたを開けっ放しにしてしまい、ご飯が堅くなってしまった。そこでおかゆにして、わさび菜を入れて、わさび菜がゆを梅干しと一緒に...

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アウトドアで男の料理 ワサビ菜入りタケノコチャーハン

オイル入れ過ぎた。

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「サブウェイ野菜ラボ」で限定メニューの「わさび菜+ローストビーフ」を注文してみました

http://gigazine.net/news/20130423-subway-yasai-lab/ ミニ植物工場を店舗内に備えた「サブウェイ野菜ラボグランフロント大阪店」 - GIGAZINE.

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普通のレンジで料理いっぱい作るぞ! 【ジブリな回鍋肉・ジブリな塩回鍋肉・ホッキのバター炒め】

わさび菜をチョイと囲うだけでジブリ感マシマシ。 基本、緑色でジブリ連想する世代でございます。 ほっき貝を刺身で出そうかと思ったけどこの...

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無農薬 わさび菜 奈良県産(20180208)

奈良県産 無農薬・無化学肥料栽培 "山葵菜" 還元力(-6mV)が非常に優れており、栄養素も驚く程に豊富です。山葵菜500gから175g搾汁でき、これ1杯で1...

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湯地の丘 自然農園 わさび菜簡単レシピ

ベビーわさび菜を使った食べ方の紹介 http://www.shizennouen.com/ 湯地の丘自然農園と直売所・値ごろ市 は北海道夕張郡栗山町で活動している農業法人...

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アイスプランツとわさび菜のハムサンドで朝ごはん☆

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(朝ごはん)鶏ハムとわさび菜のポーチドサンド【あっちゃん☆’sキッチン】

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わさび菜 温室   佐藤茂の農業資材 ブログはこちら    http://blogs.yahoo.co.jp/casper9821115

わさび菜の色がとてもキレイです 佐藤茂の農業資材 ブログはこちら http://blogs.yahoo.co.jp/casper9821115.

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ワサビ菜の収穫【野菜づくり】【家庭菜園】 Harvest of wasabi greens

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(朝ごはん)わさび菜とウィンナーのピザトースト【あっちゃん☆’sキッチン】

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わさび菜ごぼう天そば【一息くん#661】大江戸そば

今回は、大江戸そばさんで、わさび菜ごぼう天そばをいただきます!さっぱり爽やかなわさび菜は、ちょっと辛みがあって天ぷらによく合います...

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わさび菜とマッシュルームのサラダ

ニンニクとオリーブオイルはあいますね。

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14 02 19 サラダわさび菜

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ペットボトル栽培III わさび菜・ワサナ総集編.wmv

ペットボトル栽培で育てた「わさび菜・ワサナ」のダイジェスト。 http://mishiieco.blog84.fc2.com/

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海鮮丼と、わさび菜のおひたし、ささみの親子味噌汁、ごま豆腐で晩ごはんです

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HUE PICTURES [Flower Phases] #3 ピンポンギク&わさび菜

ピンポンギクとわさび菜をTSE&TSEの試験管ベースに生けてみました。 Arranging Ping pong chrysanthemum and Wasabi greens in Tse&Tse's test tube vase.

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【長野県•無農薬野菜】わさび風味のわさび菜を紹介します 農業男子

お問い合わせ:[email protected] 真鍋和孝(2018年まなべ自然農園開園予定) 今回は、わさび菜という野菜を紹介します。 名前の通りわさび風味...

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わさび菜、wasabi leaves

わさび菜はサラダ、炒め物、和え物、色々使えておいしい野菜です。 野菜が高騰している今、栽培しやすく、美味しくいただけるやさいです。...

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まとめ作者