骨や皮がなくて食べやすく、各種料理にも入れて、存在感のあるすり身食材として重宝されるおいしいつみれのグルメ紹介まとめです。
#晩御飯
鰯をつみれにしようと思ったが時間がないので蒲焼き風
人参のバターソテー
同じフライパンであおやぎと小松菜のバターソテー
サーモントラウトの皮をカリカリに焼いて生姜と新玉葱とポン酢和え
おぼろ昆布
たこちゃんの故郷の五島列島のトマトが美味しいのに漸く気づいた夫と義母🍅
#nana_mi庵
昨日と今日の((⊂(｡`･ω･´｡)⊃))ﾊﾞｰﾝご飯
昨日は豚肉と玉ねぎの生姜炒めをパスタに🍝
あとは形崩れちゃったけど
五目ごはんの元で卵焼き\(*Ü*)/\(*Ü*)/
今日は丼丸ってところのワンコイン海鮮丼専門店の海鮮丼と、イワシのつみれ汁と中華サラダ!今日は簡単にテイクアウト!
冷凍保存しておいた栗を使って「栗おこわと春野菜タップリのイワシのつみれ汁」 #金麦と過ごすちょっと幸せ時間＃金麦と春の食卓
今日の夜ごはんはレンチンで出来ちゃう白菜豚バラミルフィーユとミネストローネ風お豆とつみれの食べるスープでございます。
久しぶりにゆっくりおうちでいろんな事出来た休日だったな。
あと寝るまでに三人の人へお手紙を書きたい。
酔わずに文字がちゃんと書けるだろうか。
男晩簡単メシ
⋆鰯のつみれ汁
⋆きゅうりとちくわの大葉和え
⋆じゃがいもとたまねぎのカレー炒め
というわけで、マーケットでの戦利品。
魚のつみれの類い、ソーセージ、小さい白菜。
マンゴーは3個で￥450程度。日本だと一つで￥600~2000ぐらいだから超破格。
あと、パン。￥90程度。とても大きい！VICTORINOXのトマトでもパンでも切れるナイフでざくざく切って食べた。おいしい。
#香港
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配信しそこねた、夕食の調理風景を。
小さい白菜1つ、魚のつみれ。水は少しだけ入れて、白菜からの水分を使う。煮込んで完成！
調味料にコンソメと醤油を入れてて、ふつうこの組み合わせだと、日本風にしかならないのだけど、つみれの味が強くて、思いっきり中華になった。八角？にんにく？
#香港
今夜はわいくの事前調査
おでん、特につみれ美味かった〜
再来週仕事で使うなり
#広島酒クズ日記
金が無さすぎ＆職場のプラ容器持ち帰りになったので遂に弁当自作する時が…。4年前くらいに元彼に振られたショックで家事スキルが一気に0になって、合挽き肉で鳥なんか入ってないのに鶏つみれみたいな味がしてたハンバーグは無事美味しく出来ました。卵焼きと全般的に茶色くなるな。 #自炊するYMD
今日のお夕飯！鶏胸肉のソテー、小松菜と揚げの辛子和え、なすの中華だれ、鶏つみれの和風スープ、京都の純米吟醸！ちゃんとしてる～！
今日はこれでグビッ🍺
つみれ鍋だよ😋
ニラたっぷり入れて…☝️
鯵をチタタプしてツミレにしたよ
鯵のつみれ汁
キャベツわかめごはん
いちご
小松菜せんべい
完食。しかしやはり口の中のものを出してこねまわすブームで凄惨たる汚れ具合に。
#ﾋﾖｺｫごはんbaby
今日の晩御飯は…
鶏の唐揚げ、鱈の南蛮漬け、高菜、ポテトサラダの4品、そして鰯のつみれ汁(白菜入)
です。
久し振りに唐揚げ作ったけど疲れた
そして器の下のマイメロは気にしないでくださいw
いわしのすり身へ、味噌と山椒を入れ、油で揚げると、いわしのつみれ。
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夕食兼晩酌タイム。
ほうれん草と鶏つみれの手抜き春雨スープ。ほうれん草を使い切っておきたかったので、明日の朝食分と一緒に作るなど。
鰯のつみれ汁がいちばん好きです🐥
【本日の晩ごはんツクール】
海鮮ユッケ丼と豆乳つみれ汁＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
海鮮ユッケ丼はビンチョウマグロのヅケを作って卵黄乗っけたやつで
豆乳つみれ汁は白菜・人参・えのき・つみれ・糸こんで鍋作ったらおかんが汁が少ないっていうんで豆乳を投入したやつ(*´ω｀*)
❁海鮮串鍋
❁五目きんぴら
❁めかぶのつゆぽん
❁ターサイのごま和え
❁白菜漬け
❁かぶの浅漬け
3月になったというのに寒いから鍋！
魚介は煮過ぎると硬くなるから串に刺して食べやすくしてみた♪
ちなみに、アジと豆腐のつみれがメインで、三枚おろしのアジ、カキ、エビ、ホタテを使用。
今日はつみれ汁ーお米が新米になって脱穀も10分づきに（いつもは7分）したのか白くてツヤツヤでうーまーいー( ›◡ु‹ )
豚ピカタ、鶏つみれスープでどうぞー♪♪
つみれが入ったうどん的なもの。麺がモチモチしている。約170円。台湾ティーのお店のタピオカティー。タピオカが小さめで吸い込みやすい。約250円 #hatchi休
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鯵のつみれ汁、うまうま
今日は親子丼とブロッコリーのニンニク炒めと
蟹シュウマイとつみれ汁
至って普通の晩飯
これでいいこれがいい
そんな感じ
頂ラッシュ
昨日はあじのすり身を作って、つみれハンバーグとつみれ汁にしました🎵
そろそろ釣らないとなぁ。
週末が雨ばっかで行けないや。
(´・ω・｀)今日は白湯ちゃんこ鍋ね
つみれ自作したほうが美味しいわね
2019.3.8 fri 日替わり養生メニュー🍚
✳️養生ごはんセット⇒【鶏のかぶら蒸し】
✳️薬膳スープセット
⇒【いわしのつみれ当帰味噌鍋】
✳️➕日替わりおかず
⇒【豚なんこつのピリ辛煮】
本日もご来店をお待ちしております(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ♡...*゜
これを食べずして金沢の冬は終われない。
とろとろに甘くなったネギ、鼻に抜ける香ばしさと食感のある鴨肉、対照的にほろほろと崩れそうな鴨つみれ、柚子ときのことお出汁の優しい味が絡まる蕎麦。優勝です。
当協会ホームページに会員情報「食事処 花寿司」さんの記事を掲載しました！銚子で獲れた新鮮な魚介類を使ったすし・刺身をご賞味ください。人気メニューは「極上さばコース」（刺身・漬け・棒寿司・みそ煮・つみれ汁）です！
kamisu-kanko.jp/taberu-page/ha…
#神栖 #波崎 #銚子 #茨城 #サバの日
さんまのすり身汁
岩手県三陸沖でよく獲れるサンマをつみれにした鍋料理です。
すり鉢ですられた新鮮なサンマを大ぶりな団子にして鍋に入れますが、煮崩れることもなく口に入れると臭みはなくふわっとした食感と旨みが広がります！
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