2019年12月15日更新
グルメ 丼物 中華料理

トロみのおいしい中華っぽい中華丼

トロみのついた多様な具材のおいしい餡かけを楽しめる、中華料理っぽいからと名付けられた日本生まれの中華丼のグルメ紹介まとめです。

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人気の中華丼

中華丼(ちゅうかどん)とは白飯の上に中華風の旨煮を盛りつけた日本の中華料理。 店や地域によって、中華飯(ちゅうかはん)、肉めし、八宝飯(はっぽうはん)、広東飯、五目あんかけ飯などとも呼ばれる。中丼(ちゅうどん、なかどん)と略す場合もある。
起源については不明である。賄い料理として戦前から存在したという説もあるが、「中華丼」という名称が生まれたのは「中華」「中華料理」という言葉が浸透した戦後のことであると思われる。
「中華丼」という名称は日本独自のものだが、類似の料理は中国やその他の国々にも多数存在する。
中国では、餡かけご飯全般を燴飯(烩飯、フイファン)と呼び、中国のほかシンガポールをはじめとする華人のいる東南アジアの中華圏において広く食されている。バリエーションは什錦燴飯(五目飯)、海鮮燴飯(三鮮会飯、三鮮蓋飯)、牛肉燴飯など多数。日本においても「会飯(ホイハン)」という表記で提供する店がある。

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中華丼グルメ動画

出展:Youtube

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