2024年09月13日更新

明徳庵の焼き菓子ブランド「モリノイロ」がジャパン・フード・セレクションでグランプリ受賞！

福岡県糟屋郡志免町の明徳庵が展開する焼き菓子ブランド「モリノイロ」が、ジャパン・フード・セレクションにて最高峰のグランプリを受賞しました。受賞商品は「モリノイロギフトセットC」。こだわりの素材と熟練パティシエの技術が光る、バウムクーヘンとチーズケーキのセットです。

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明徳庵の焼き菓子ブランド「モリノイロ」がジャパン・フード・セレクションでグランプリ受賞！

明徳庵の焼き菓子ブランド「モリノイロ」がジャパン・フード・セレクションでグランプリ受賞！

福岡県糟屋郡志免町に本社を置く株式会社明徳庵は、同社が展開する焼き菓子ブランド「モリノイロ」が、「第77回ジャパン・フード・セレクション」において、最高位のグランプリを受賞したと発表しました。

受賞したのは、人気の「博多の森Premium生バーム」と「博多の森cheese cake」をセットにした「モリノイロギフトセットC」です。

「モリノイロ」は、「発酵バターの美味しさ広がる森のお菓子屋」をコンセプトに、安全・安心な素材と品質にこだわって作られた焼き菓子ブランドです。熟練のパティシエが、素材の組み合わせや焼き加減を工夫し、他にはない独特の風味と食感を追求しています。

今回の受賞は、モリノイロギフトセットCのバランスの取れた美味しさ、そして素材へのこだわりが評価された結果と言えるでしょう。審査員からは、「優しい甘さのバウムクーヘンと濃厚なチーズケーキの組み合わせが絶妙」「しっとりとした食感の生バームは、ネーミングとぴったり」「チーズケーキはチーズの風味が豊かで満足度が高い」「バウムクーヘンは上品な発酵バターの香りが印象的」といった声が寄せられました。

また、小ぶりな2点セットという点も、手土産に最適で、ちょっとした贈り物に喜ばれると評価されています。

明徳庵は、IKKHDグループの会社であり、今後も「モリノイロ」ブランドを通じて、素材本来の美味しさを活かした、安全で安心な焼き菓子を提供していくとのことです。

今回グランプリを受賞した「モリノイロギフトセットC」は、明徳庵の公式通販サイト「万能日和」で購入することができます。こだわりの焼き菓子をぜひ味わってみてください。

【モリノイロブランド商品一覧】
・博多の森Premium生バーム
・博多の森The RICH ショコラ
・博多の森cheese cake

【会社概要】
社名：株式会社明徳庵
本社所在地：福岡県糟屋郡志免町片峰三丁目6番5号
代表取締役社長：松井宗仁
設立：2020年10月2日
資本金：25百万円

【万能日和公式通販サイト】
https://www.bannobiyori.com/

明徳庵の焼き菓子ブランド「モリノイロ」が、ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞したというニュースは、まさに嬉しい驚きでした。福岡県発祥のブランドが、全国規模のコンテストで最高峰の賞を獲得したことは、地元の人々にとっても大きな誇りになるでしょう。

「モリノイロ」は、発酵バターの風味豊かなバウムクーヘンや、濃厚なチーズケーキなど、素材本来の美味しさを活かした焼き菓子が魅力です。今回の受賞商品である「モリノイロギフトセットC」は、その魅力を凝縮したような、まさにパーフェクトな組み合わせと言えるでしょう。

審査員からのコメントからも、バウムクーヘンの優しい甘さ、チーズケーキの濃厚な味わい、そしてしっとりとした食感など、それぞれの商品の魅力が伝わってきます。特に、「生バーム」というネーミングと、実際に食べた時の食感が一致している点は、商品に対する作り手のこだわりを感じます。

また、小ぶりな2点セットという点も、手土産として非常に使いやすく、贈る相手を選ばない点も評価されています。ちょっとしたお礼や、訪問のお土産に最適な商品であると言えるでしょう。

今回の受賞は、明徳庵の「モリノイロ」ブランドに対する努力と情熱が実を結んだ証です。今後も、素材へのこだわりを大切にしつつ、新しい商品の開発や、より多くの人々に「モリノイロ」の美味しさを届けてほしいと願っています。

「モリノイロ」の焼き菓子は、公式通販サイトで購入できるため、遠方の人でも気軽に楽しむことができます。こだわりの素材と熟練パティシエの技術が詰まった、絶品スイーツをぜひ味わってみてください。

今回の受賞を機に、より多くの人が「モリノイロ」を知り、愛してくれることを期待しています。そして、福岡から生まれたこのブランドが、日本を代表する焼き菓子ブランドへと成長していくことを願っています。

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