2024年09月16日更新

明徳庵の焼き菓子ブランド「モリノイロ」がジャパン・フード・セレクションでグランプリ受賞！

福岡県糟屋郡志免町の明徳庵が展開する焼き菓子ブランド「モリノイロ」が、ジャパン・フード・セレクションにて最高峰のグランプリを受賞。受賞商品は、しっとり食感の生バウムクーヘンと濃厚チーズケーキのギフトセット。その魅力とこだわりをご紹介します。

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明徳庵の焼き菓子ブランド「モリノイロ」がジャパン・フード・セレクションでグランプリ受賞！

明徳庵の焼き菓子ブランド「モリノイロ」がジャパン・フード・セレクションでグランプリ受賞！

福岡県糟屋郡志免町に本社を置く株式会社明徳庵が展開する焼き菓子ブランド「モリノイロ」が、高い評価を得て「第77回ジャパン・フード・セレクション」にてグランプリを受賞しました。

受賞の栄冠に輝いたのは、「モリノイロギフトセットC」。このギフトセットには、しっとりとした食感が特徴の「博多の森Premium生バーム」と、濃厚なチーズ感が楽しめる「博多の森cheese cake」がセットになっています。

「モリノイロ」は、「発酵バターの美味しさ広がる森のお菓子屋」をコンセプトに、安全で安心な素材と品質を追求した焼き菓子ブランドです。熟練のパティシエが、素材や配合に工夫を凝らし、他にはない特別な美味しさを実現しています。

今回の受賞では、バウムクーヘンの優しい甘さとチーズケーキの濃厚な味の組み合わせ、しっとりとした食感、そしてチーズケーキの満足度の高さが評価されました。特に、「生バーム」という表現が、しっとり感を際立たせ、他社商品との差別化に繋がった点が注目されています。

また、小ぶりな2点セットは、手土産として気軽に贈れる点も魅力の一つ。バウムクーヘンからは、発酵バターの上品な香りが漂い、しっとりとした食感が心地よさを感じさせます。

明徳庵は、IKKHDグループの会社であり、今後もこだわりの焼き菓子を開発し、多くの人に「モリノイロ」の美味しさを届けていくことを目指しています。

【モリノイロのこだわり】
・安全・安心な素材へのこだわり
・熟練パティシエによるこだわりの配合
・他にはない特別な美味しさを追求

【受賞商品】
・モリノイロギフトセットC
　-博多の森Premium生バーム（高さ4㎝）
　-博多の森cheese cake

【明徳庵について】
株式会社明徳庵は、福岡県糟屋郡志免町に本社を置く会社です。2020年10月2日に設立され、代表取締役社長は松井宗仁氏が務めています。IKKHDグループに属しており、安全・安心な素材と品質を追求した焼き菓子の製造・販売を行っています。

「モリノイロ」の焼き菓子は、オンラインショップ「万能日和」で購入可能です。こだわりの焼き菓子をぜひご賞味ください。

ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞した明徳庵の「モリノイロ」は、素材と製法へのこだわりが光る、まさに「森のお菓子屋」といった印象を受けます。

受賞した「モリノイロギフトセットC」は、しっとりとした生バウムクーヘンと濃厚なチーズケーキの組み合わせが絶妙で、食べた人の心を掴む魅力が詰まっていると感じました。特に、バウムクーヘンの発酵バターの香りが上品で、しっとりとした食感は、口にした時の幸福感を高めてくれるように感じます。

審査員が「生バーム」という表現が他社との差別化に繋がると評価している点も興味深いです。しっとり感を強調する言葉選びが、消費者の購買意欲を高める効果を生み出していると言えるでしょう。

また、小ぶりな2点セットは、手土産として贈る際に、相手への気遣いとちょっとした贅沢感を演出できる点も素晴らしいと思います。価格もお手頃感があり、気軽に贈れる点が嬉しいですね。

「モリノイロ」は、熟練のパティシエが素材や配合に工夫を凝らし、他にはない特別な美味しさを追求していることが伝わってきます。安全・安心な素材へのこだわりも、現代の消費者が求める価値観に合致しており、今後も多くのファンを獲得していく可能性を感じます。

今回の受賞は、明徳庵の努力と情熱が実を結んだ証であり、今後の更なる発展を期待させるものです。IKKHDグループの一員として、今後も「モリノイロ」ブランドが成長し、多くの人に笑顔と幸せを届けてくれることを願っています。

「モリノイロ」の焼き菓子は、オンラインショップで購入可能とのこと。こだわりの詰まった焼き菓子を、ぜひ一度味わってみてほしいです。きっと、口にした時の幸福感と、森の優しい香りが心を満たしてくれるでしょう。

今回の受賞を機に、「モリノイロ」ブランドが更に注目を集め、多くの人に愛されるブランドになっていくことを期待しています。

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