広島県で創業70年を超える老舗製餡業者「吉川製餡」が、伝統のあんこを使用した新感覚ジェラート『angto+（アント）』を発売しました。
『angto+』は、吉川製餡が長年培ってきたあんこの製造技術と、イタリアンジェラートの製法を融合させた、和テイストのジェラートです。定番のあずきあん、こしあん、抹茶あんに加え、広島県産のレモンを使ったレモンあん、ミックスベリーあん、ラムレーズンあん、チョコレートあんの7種類の味が楽しめます。
特徴は、どのジェラートにもあんこが使われている点です。あんこの優しい甘さと、厳選された素材の風味が見事に調和し、奥深い味わいを生み出しています。
例えば、あずきあんジェラートは、北海道産の小豆を贅沢に使用し、滑らかでクリーミーな口当たりを実現しています。こしあんジェラートは、もみじ饅頭にも使用される、上品な甘さのこしあんを使用。抹茶あんジェラートは、静岡県産の抹茶を白あんと合わせた、風味豊かな一品となっています。
季節限定フレーバーとして、夏にはラムネあん、秋には栗あんやバナナあん、春にはさくらあんが登場予定。一年を通して、様々なフレーバーを楽しむことができます。
『angto+』は、オンラインショップで購入可能です。今後、販売エリアの拡大も予定しているとのことです。
広島の伝統の味と新しいアイディアが融合した『angto+』。ぜひ、一度味わってみてください。
老舗あんこ屋が作るジェラート『angto+』は、あんこの魅力を再発見させてくれる、まさに新感覚のスイーツです。
一口食べれば、あんこの優しい甘さと、素材本来の味が口の中に広がり、今までに味わったことのない幸福感に包まれます。
特に印象的だったのは、広島県産レモンを使ったレモンあんジェラート。白あんベースにレモンの酸味が加わり、爽やかな味わいで、夏にぴったりです。
また、ラムレーズンあんジェラートは、ラム酒の香りがほんのり香る大人の味わいで、お酒が好きな方にもおすすめです。
定番のあずきあんや抹茶あんも、素材の良さを存分に味わえ、老舗ならではの品質の高さが感じられます。
『angto+』は、あんこ好きはもちろん、新しいスイーツを探している人にもぜひおすすめしたい一品です。
