うどん専門店「饂飩の四國」は、うどんの本場・香川県丸亀市で創業し、現在では全国に店舗を展開しています。創業以来、本場の「讃岐うどん」の美味しさを追求し、多くの人に愛されてきました。
6月10日（月）より、夏の暑さを乗り切るための冷たいうどん3種が期間限定で販売開始されます。
まずは、さっぱりとした黒酢醤油と焼き茄子が相性抜群の「焼きなすと香味野菜うどん ～特製黒酢醤油仕立て～」。冷たいうどんに、焼き茄子の風味が食欲をそそり、黒酢醤油の酸味が爽やかさをプラス。暑い日にぴったりの、箸が進む一品となっています。
続いては、特製のごまだれをピリ辛仕立てに仕上げた「ピリ辛ごまだれの豚しゃぶ ぶっかけうどん」。冷たいうどんに、ピリ辛のごまだれが絡み、豚しゃぶの旨みが口の中に広がります。ピリ辛な味付けが食欲を刺激し、暑い日でもスタミナ満点です。
そして、冷たいいりこの利いた出汁に爽やかなすだちの風味が絶妙な「夏野菜の天ぷらとすだちのひやかけうどん」。冷たいうどんに、夏野菜の天ぷらの風味が加わり、すだちの爽やかな香りが食欲をそそります。冷たい出汁と、夏野菜の組み合わせは、まさに夏の定番メニューと言えるでしょう。
「饂飩の四國」では、うどんの麺も、その日の気温や湿度に合わせて、職人が手打ちで丁寧に作られています。素材にもこだわり、厳選された小麦粉を使用することで、コシと風味のあるうどんを実現しています。
こだわりのうどんと、夏にぴったりの冷たいメニューを、ぜひ味わってみてください。
「饂飩の四國」の夏の冷やしうどん3種は、どれも暑い日にぴったりの爽やかで美味しいメニューでした。特に、焼き茄子の風味がたまらない「焼きなすと香味野菜うどん」は、黒酢醤油の酸味が食欲をそそり、箸が止まりませんでした。ピリ辛な「ピリ辛ごまだれの豚しゃぶ ぶっかけうどん」は、スタミナ満点で、暑い日でも元気が出ました。そして、すだちの爽やかな香りが印象的な「夏野菜の天ぷらとすだちのひやかけうどん」は、冷たい出汁と夏野菜の組み合わせが絶妙で、最後まで美味しくいただけました。
「饂飩の四國」では、うどんの麺も、その日の気温や湿度に合わせて手打ちで作られているとのこと。こだわりのうどんと、季節感あふれるメニューが楽しめる「饂飩の四國」は、うどん好きにはたまらないお店です。ぜひ、足を運んでみてください。
