韓国料理とは、朝鮮半島に伝わる料理の総称です。韓方や陰陽五行の思想に基づき、五色(赤・黄・白・緑・黒)、五味(酸・甘・渋・辛・塩)、五法(生・煮る・焼く・蒸す・炒める)をバランスよく献立に取り入れることが良しとされています。
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スパイス?お前えらはスパイだろ
— 革命の隊長(佐々木隆行) (@takayukicruise) Feb 15, 2024
スパイスで誤魔化してるのが本物の料理と思ってますね。笑
— 神城悠我 (@yuga_kamishiro) Feb 15, 2024
どんな家庭で育ったんだ。
— 裏🎀まどか (@adultmadokaxoxo) Feb 15, 2024
出汁文化のない場所で育ったのか、単純な味つけだけで育ってきたのでしょうかね…💦出汁だけでも何種類もあるのになぁ。
— Sheer(シアー)🌗 (@Sheer_3) Feb 15, 2024
元ポストめっちゃ面白いですね。スパイスって半腐りの肉を違和感無く食べられる為のものだと思ってたよ笑日本料理昆布〆とか飾り包丁とかなかなか繊細な技がいっぱいあると思うんだけどね。
— MIKO (@MIKO97398819) Feb 15, 2024
この人何にも知らないんですね。日本料理は、素材の味,香り、食感を生かした料理です。調理過程でミスがあると最後までそれは影響する、高い調理技術を要する料理です。本膳料理を見ればわかるけれど、こんなに美しく、繊細な料理はありません。日本料理は、日本が誇る素晴らしい文化です。
— 🇯🇵usagi🌸 (@usa_38) Feb 15, 2024
日本料理、味はもちろんのこと食材の切り方や配置の仕方までこだわっており、そこまで含めて料理やと思ってます☺️味濃いとか、刺激強いものがいいだけの人には良さはわからないかも。。。
— Shintaro Nishimoto (@jugGcArRNOVZTg3) Feb 15, 2024
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韓国料理の味付けが多様……?辛いか腐りはじめて酸っぱいかしかねぇじゃん最近はほとんどチーズぶち込んでチーズ味にしかしてねぇが
— 灰山海仁 (@Io6gv1Vhj3b1Czs) Feb 15, 2024
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