2024年03月12日更新
デスマフィン 行政処分 マフィン

【悲報】 デスマフィンが無罪放免!菌が検出されずに行政処分なし「砂糖控えめなのに処分が甘い」

11月に都内のイベント会場で販売されたマフィンを食べた複数の客が腹痛や嘔吐の症状を訴えた問題で、東京都の目黒区保健所が店に対する行政処分を見送ったことがわかりました。区保健所によると、マフィンから食中毒の原因となる細菌は

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11月に都内のイベント会場で販売されたマフィンを食べた複数の客が腹痛や嘔吐の症状を訴えた問題で、東京都の目黒区保健所が店に対する行政処分を見送ったことがわかりました。区保健所によると、マフィンから食中毒の原因となる細菌は検出されず、体調不良がマフィンによるものと断定できなかったとのことです。ただし、識者は再発防止の観点から警鐘を鳴らしています。

この問題では、菓子店が11月11日と12日に東京ビッグサイトで開催されたイベントで9種類のマフィンを計約3千個販売しました。複数の客からSNS上などで腹痛や嘔吐などの投稿が相次ぎ、同様の連絡が区保健所にも寄せられました。区保健所は15日に店舗に立ち入り検査を実施し、体調不良を訴えた7人の便やマフィン15個の成分を分析しましたが、食中毒の原因となる細菌は検出されませんでした。

食品衛生法では、病原微生物によって汚染された食品を販売した場合、保健所は営業停止処分を行うことができると定めています。しかし、今回はマフィンから細菌が検出されなかったため、行政処分の根拠が得られなかったとされています。再発防止の観点からは、このような問題が発生した結果に対して適切な対策や注意が求められるでしょう。

Twitterより

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まとめ作者