無添加テキーラ「アレッテ アルテサナル」5種が数量限定発売！こだわりの手造り製法で生まれた至極の逸品
メキシコ産テキーラ「アレッテ アルテサナル」全5種が数量限定で発売開始。無添加・無着色・無香料にこだわり、伝統的な製法で丁寧に作られたテキーラは、アガベ本来の風味を存分に楽しめる。
無添加テキーラ「アレッテ アルテサナル」5種が数量限定発売！こだわりの手造り製法で生まれた至極の逸品
ジェイドックス株式会社は、メキシコ産テキーラ「Arette Artesanal（アレッテ アルテサナル）」全5種を数量限定で発売開始しました。
「アレッテ アルテサナル」は、テキーラ製造業界で最大の一族であるオレンダイン家の3代目の長男、エドゥアルド・オレンダイン氏がオーナーを務める蒸留所で造られています。
この蒸留所は、テキーラ村に建てられた蒸留所の中でも歴史が長く、伝統的な製法を守り続けています。
「アレッテ クラシコ」は、無添加・無着色・無香料のテキーラとして、アメリカを中心に人気を博しており、日本でも無添加テキーラ最安値として好評を得ています。
今回のアルテサナルシリーズは、通常のクラシックラインよりもさらに手間をかけた自信作。
アガベは、新たに設置されたレンガ造りのオーブンでゆっくりと蒸し焼きにされます。圧力はかけずに、自然の力でじっくりと火を通すことで、アガベ本来の甘みや香りを引き出します。
その後、開放された環境でコンクリートの発酵槽を用いて発酵されます。このタイプの発酵槽を持つのは、全テキーラ工場の中でもわずか3か所のみ。
アガベの持つ酵母の他、蒸留所外に生息するライムの木などの自然酵母も関与することで、個性的な味わいを生み出しています。
発酵後の液体は2度蒸留され、雑味の元となるヘッドとテールは大幅にカットされます。ボトリングの前には、ボトルをテキーラで洗浄するというこだわりも。
「アレッテ アルテサナル」は、無添加ならではのアガベ本来の味わいを楽しむことができます。クラシックラインよりもさらにやさしくまろやかな味わいに仕上がっており、テキーラ初心者の方でも飲みやすいと評判です。
ラインナップは、定番のブランコ、レポサド、アネホ、エクストラアニェホに加え、蒸留器から水を加えずそのままボトリングしたハイプルーフのテキーラ「ブランコ フエルテ」の全5種。
数量限定のため、気になる方はお早めにチェックしてみてください。
無添加・無着色・無香料にこだわって作られた「アレッテ アルテサナル」は、アガベ本来の風味を存分に味わえるテキーラです。
特に、伝統的な製法で作られた「ブランコ」は、アガベの爽やかな甘みが口の中に広がり、後味にはほんのりとした苦味が残ります。
「レポサド」は、オーク樽で熟成させることで、バニラやスパイスの香りが加わり、より複雑な味わいに。
「アネホ」は、さらに熟成を重ねることで、濃厚な味わいと芳醇な香りが楽しめます。
「エクストラアニェホ」は、4年以上熟成させたテキーラで、まさに至高の逸品。
「ブランコ フエルテ」は、ハイプルーフのためアルコール度数が高いですが、アガベの力強い味わいをダイレクトに感じられます。
「アレッテ アルテサナル」は、テキーラ初心者の方から、熟練のテキーラ愛好家まで、幅広い層に満足していただけるテキーラです。
ぜひ、こだわりの製法で作られた「アレッテ アルテサナル」を、お気に入りの飲み方で楽しんでみてください。
