「京都ヴェネト」は、京都宇治抹茶の香りを最大限に活かしたスイーツを提供する専門店です。今回、エキュート大宮に期間限定でオープンし、抹茶好きにはたまらない、こだわりのスイーツの数々が登場しました。
看板商品は、濃厚な抹茶の味わいが楽しめる「京都宇治抹茶生チーズケーキ ジェミニ」。下層は抹茶のベイクドチーズケーキ、上層はレアチーズのムースという、2層仕立てになっています。抹茶の苦みとチーズの酸味が絶妙に調和し、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
エキュート大宮初登場となる「タルティッ茶」は、サクサクのタルト生地の中に、宇治抹茶とマスカルポーネチーズのクリームがたっぷり詰まった、贅沢なスイーツです。抹茶の風味とマスカルポーネチーズのまろやかさが、絶妙なハーモニーを生み出しています。
さらに、抹茶の風味が口の中に広がる「グラッ茶」もおすすめです。サクサクのラングドシャ生地に、マスカルポーネチーズを使ったチョコレートをサンドした、上品な味わいが特徴です。
「京都ヴェネト」では、スイーツを通して環境問題への意識を高める取り組みも行っています。「タルティッ茶」には、放置竹林問題の解決に貢献するため、国産竹100％の淡竹微粉末パウダーを使用しています。
「食べることで環境を守る」という、サスティナブルなスイーツづくりに、ぜひ注目してみてください。
【期間限定店舗情報】
店舗名称：京都ヴェネト
出店期間：2024年9月9日（月）～2024年9月29日（日）
場所：JR大宮駅構内 エキュート大宮 中央改札(南)内 コモレビ広場
営業時間：9:30〜21:00 （日・祝は9:30～20:30）
※9月15日（日）22日（日）は21：00まで営業
※予告なく上記内容に変更がある場合がございますので、あらかじめご了承ください。
京都の伝統的な抹茶と、イタリアのヴェネト州の文化を融合させた「京都ヴェネト」のスイーツは、まさに新しい発見でした。濃厚な抹茶の風味と、チーズやチョコレートとの組み合わせが絶妙で、一口食べるごとに幸福感に包まれました。
特に印象的だったのは、「タルティッ茶」です。サクサクのタルト生地と、抹茶とマスカルポーネチーズのクリームのハーモニーは、まさに至福のひとときでした。抹茶の苦みとチーズのまろやかさのバランスがとれていて、最後まで飽きずに美味しくいただけました。
「京都ヴェネト」は、単なるスイーツ専門店ではなく、環境問題への意識も高く、サスティナブルな取り組みを行っている点も素晴らしいと思いました。「タルティッ茶」に使われている淡竹微粉末パウダーは、放置竹林問題の解決に貢献するものであり、美味しくスイーツを楽しみながら環境問題にも貢献できるというのは、とても素晴らしいことだと思います。
「京都ヴェネト」のスイーツは、味はもちろんのこと、その背景にある想いや取り組みにも感動しました。ぜひ、エキュート大宮に足を運んで、こだわりの抹茶スイーツを味わってみてください。
