2024年06月19日更新

LEOC CareTEX福岡’24 LEOCレディメイド

介護施設の食事を「省力化」！LEOCのミールパックサービス「LEOCレディメイド」が福岡で注目

少子高齢化が進む中、介護施設では人手不足や食事提供の負担軽減が大きな課題です。LEOCは、介護業界商談型展示会「CareTEX福岡’24」に出展し、完全調理品のミールパックを取り入れたオペレーションサービス「LEOCレディメイド」を提案。施設の省力化と食事の質向上を両

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介護施設の食事を「省力化」！LEOCのミールパックサービス「LEOCレディメイド」が福岡で注目を集める

介護施設の食事を「省力化」！LEOCのミールパックサービス「LEOCレディメイド」が福岡で注目を集める

株式会社LEOCは、2024年7月3日（水）～4日（木）に開催された介護業界商談型展示会「第7回CareTEX福岡’24」にて、ミールパックを取り入れたオペレーションサービス「LEOCレディメイド」を出展しました。

LEOCは全国3,000ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設などでコントラクトフードサービスを展開しており、直営給食の介護施設や病院では、給食運営の見直しや調理負担の軽減が課題となっています。少子高齢化や人手不足が進む中、将来を見据えた給食運営の省力化対策が急務です。

一方で、利用者に選ばれる施設であるためには、食事のクオリティやおいしさを追求することも重要です。LEOCは、この課題解決に向けて、ミールパックを活用した「LEOCレディメイド」を提案しました。

「LEOCレディメイド」は、LEOC独自の調理法で作るオリジナルメニューを、完全調理されたミールパックとして提供するサービスです。無水調理による「人参ポタージュ」や真空調理で栄養価を逃さずしっとりした食感の「さつまいものミルクバター」、肉汁溢れるジューシーな「メンチカツ」など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。

ミールパックの販売だけでなく、厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートや運営方針に関するマネジメントサポートも提供することで、お客様の課題を総合的に解決するサービスを目指しています。

「LEOCレディメイド」は、介護施設の食事提供における省力化とクオリティ向上を同時に実現する画期的なサービスとして、業界関係者から大きな注目を集めています。今後の展開が期待されます。

少子高齢化が加速する現代において、介護施設の食事提供は大きな課題です。LEOCが提案する「LEOCレディメイド」は、ミールパックを活用することで、人手不足や調理負担の軽減に大きく貢献できる画期的なサービスです。

従来のミールパックは、栄養面や味に不安を抱く声もありましたが、「LEOCレディメイド」は、LEOC独自の調理法で作るオリジナルメニューを提供することで、おいしさだけでなく栄養価も追求しています。

さらに、厨房スタッフ研修やマネジメントサポートを提供することで、施設の運営をトータルでサポートする体制も整えています。

「LEOCレディメイド」は、単なるミールパックの提供ではなく、介護施設の食事提供の質を高め、利用者の満足度向上に貢献するサービスです。今後、多くの介護施設で導入されることで、高齢者の生活の質を高める役割を担っていくことが期待されます。

介護業界では、高齢者のニーズに合わせた食事提供がますます重要になってきています。「LEOCレディメイド」のような、質の高いミールパックサービスの普及は、高齢者にとって大きな福音となるでしょう。

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出典：ONODERA GROUP

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