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2024年06月14日更新
５さいからの 大瀬由生子 料理本

「５さいからのかんたんごはんづくり」: 子どもの好奇心を育む、初めての料理体験

3歳から5歳の子ども向けに、包丁の使い方から火を使った料理まで、ステップアップしながら学べる料理本が登場。親子で安心して料理の基礎を学べる一冊です。

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「５さいからのかんたんごはんづくり」: 子どもの好奇心を育む、初めての料理体験

「５さいからのかんたんごはんづくり」は、3歳から5歳の子どもたちが、料理の楽しさを体験し、基本を学べる画期的な料理本です。著者は、料理研究家として活躍する大瀬由生子氏。子どもの好奇心を刺激し、食への関心を育むことを目指して、この本を執筆しました。

本書では、包丁の使い方や火の扱い方など、安全に配慮しながら、段階的に料理の基礎を学べるよう工夫されています。最初は、混ぜたり、巻いたりするだけの簡単なレシピから始まり、徐々に包丁を使った料理や火を使った料理へとステップアップしていきます。全32レシピは、子どもでも理解しやすいように、ひらがな、カタカナにはふりがなが付いているので、一人で読めるのも魅力です。

さらに、保護者向けに、料理の準備、調理器具の使い方、後片付け、そして安全に配慮すべきポイントなどを解説。親子で安心して料理に取り組めるようサポートします。

料理を通して、子どもたちは、食材の知識や調理の基本を学び、食の大切さを理解することができます。また、自分で作った料理を食べる喜びを味わうことで、食への興味関心を高め、バランスの取れた食事を食べる習慣を身につけるきっかけにもなります。

「５さいからのかんたんごはんづくり」は、子どもが料理に興味を持ち始めたばかりの家庭に最適な一冊です。料理を通して、子どもの成長をサポートし、食卓を笑顔で満たしましょう。
この本は、子どもの好奇心と成長を育むための、素晴らしいツールだと感じました。料理を通して、子どもたちは、単にレシピを覚えるだけでなく、食材の知識、調理の基本、そして食の大切さについて学ぶことができます。

著者の大瀬由生子氏は、長年の経験と知識を活かし、子どもたちが安全に楽しく料理を学べるよう、細やかな配慮が行き届いた内容に仕上げています。年齢に合わせたステップアップ式の構成や、わかりやすい説明、そして保護者向けのポイントなど、あらゆる面で、子どもと大人の双方を考慮した設計になっていると感じました。

「５さいからのかんたんごはんづくり」は、子どもが料理に興味を持ち始めるきっかけとなるだけでなく、親子で一緒に過ごす貴重な時間をもたらしてくれるでしょう。この本を通して、子どもたちの食への関心を高め、豊かな食生活を築くお手伝いができれば幸いです。
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