都会の喧騒を離れ、ゆったりとくつろぎたいあなたに。渋谷・ミヤシタパーク内にある薪火グリルレストラン「NEW LIGHT」では、初夏を感じる期間限定ランチ＆スイーツメニューが登場しました。

ランチメニューは、彩り豊かで見た目も美しい「ニューライト サラダ -夏-」や、和歌山県産の新鮮な熊野鮎を使った「和歌山県 熊野鮎のコンフィと生じゅんさいの冷製カペリーニ」など、夏らしい爽やかな味わいが楽しめるラインナップです。

特に注目すべきは、ジューシーな島根和牛のパティに、風味豊かなマッシュルームとセミドライトマトを加えた「島根和牛パティとマッシュルーム、セミドライトマトのローストビーフバーガー」です。ボリューム満点ながらも、上品な味わいが楽しめる一品です。

スイーツメニューは、国産マンゴーの濃厚な甘さとパッションフルーツの酸味が絶妙な「国産マンゴーとパッションフルーツのパフェ」や、みずみずしいメロンとヨーグルトクリームのハーモニーが楽しめる「メロンとヨーグルトのパフェ」など、見た目も華やかなパフェが揃っています。

厳選された食材とシェフの技が光る、こだわりのランチ＆スイーツメニューで、初夏の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

「NEW LIGHT」は、薪火料理とワインをカジュアルに楽しめるレストランです。開放的なテラス席もあり、渋谷の街並みを眺めながら食事を楽しむことができます。世界的に活躍するグラマラス森田恭通氏がデザインした店内は、洗練された雰囲気で、ゆったりとくつろぎたい方におすすめです。

週末には、DJイベントも開催されるなど、様々なイベントも楽しめます。

【NEW LIGHT】
住所：東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F
電話番号：050-3138-3115
営業時間：
[月〜木] LUNCH 11:30～15:00（l.o.） DINNER 18:00～21:00（l.o.） CAFE＆BAR 11:00～22:00（l.o.21:30）
[金] LUNCH 11:30～15:00（l.o.） DINNER 18:00～21:00（l.o.） CAFE＆BAR 11:00～22:00（l.o.21:00）
[土] LUNCH 11:00～14:30（l.o.） DINNER 17:30～21:00（l.o.） CAFE＆BAR 11:00～22:00（l.o.21:00）
[日] LUNCH 11:00～14:30（l.o.） DINNER 17:30～21:00（l.o.） CAFE＆BAR 11:00～22:00（l.o.21:30）
定休日：施設に準ずる
アクセス：渋谷駅 B1出口からすぐ
URL：https://newlight.jp/

渋谷・ミヤシタパークにある「NEW LIGHT」の期間限定メニュー、どれも魅力的で迷ってしまいますね。

特に、和歌山県産の熊野鮎を使った冷製カペリーニは、夏の暑さを忘れさせてくれる爽やかで贅沢な一品です。新鮮な鮎の旨味と生じゅんさいの食感が、冷製パスタに絶妙なアクセントを加えています。

また、国産マンゴーとパッションフルーツのパフェは、マンゴーの濃厚な甘さとパッションフルーツの酸味がバランスよく調和し、見た目も華やかな一品。口の中に広がる爽やかな風味が、夏の疲れを癒してくれるでしょう。

「NEW LIGHT」は、薪火料理とワインを楽しむ、カジュアルながらも洗練された空間です。開放的なテラス席もあり、渋谷の街並みを眺めながら食事を楽しむことができます。

今回紹介した期間限定メニューは、2023年7月31日までの販売です。ぜひこの機会に、「NEW LIGHT」で夏の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。