「生つくね」という文字列を目撃してしまい、いやいやいやいやまさかまさかそんなと思って画像検索してみたら、ほんまに生のままのつくねを出しているお店があるらしく、恐怖画像が次々と…
「生つくね」という文字列を目撃してしまい、いやいやいやいやまさかまさかそんなと思って画像検索してみたら、ほんまに生のままのつくねを出しているお店があるらしく、恐怖画像が次々と…
— 平松 サリー(料理研究家・ライター) (@sarisally1) Sep 17, 2022
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東日本橋の「江戸政」が突然の閉店…
— コージーコーナー2号店 (@koji3046_2nd) Sep 21, 2022
最近「生つくね」関連の話題をよく目にするなと思っていたが…100年近く続く老舗がSNSの炎上を受けてこのような形で幕を下ろすとは。
個人的には生食での提供をやめるだけに留めて引き続き営業して頂きたい思いだが、大将の決断を尊重すべきなのだろう…残念だ。
江戸政、ヴェラ展トルソー借してもらったお礼兼ねて行こうって約束してたのになあ
— ユキエv (@kiet6) Sep 21, 2022
江戸政閉店ってまじかよ。
— /unc-o/bin/2-more-soo (@more_soo) Sep 21, 2022
そりゃあ食べたいメニューがあるから店に行くんだけどひとつの要素にすぎなくて、ひとつ美味しければ2つも3つも美味しい。行く店があってくれることが嬉しいんだよなあ。 #江戸政
— Zima (@nyaa1003) Sep 20, 2022
行きたいと思ってた酒場。行けずじまい?
— fine (@fine_1983) Sep 20, 2022
#江戸政
仕事終わりにあまりに突然なニュース…本当に職人気質の仕事をするお店だったのに残念極まりないし悲しい。 #江戸政
— てる太 (@teruta0822) Sep 20, 2022
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Q.南蛮貿易が行われている頃に、宣教師の勧めで、キリシタン大名がローマ教皇に伊藤マンショを中心とする4人の少年使節を派遣しました。この使節の名前はなんでしょう。
— センター日本史7割突破勉強法 (@TlrXe7) Sep 21, 2022
A.天正遣欧使節
です。江戸時代に伊達政宗が慶長遣欧使節を派遣したことと混同しやすいです。
セットで覚えましょう。
こんな不本意な江戸政閉店は悲しすぎる…
— おかじ (@Yuto_OK) Sep 21, 2022
まぁ大将曰く、近いうちに閉店して海外で新しい店やりたいって言ったから、そのタイミングが少し早まっただけだと思えばいいのか?
ためいき
— 加藤ジャンプ酒行中です 原作ドラマ「今夜はコの字で Season 2」22年4月9日スタート! (@katojump) Sep 20, 2022
#江戸政
@sommelin 江戸政さんが閉店発表してしまいましたし、どうなっていくんでしょうね・・・
— ぜっとん真田?? (@eriizebahha04) Sep 21, 2022
東日本橋の江戸政が閉店と知ってショックを受けている
— むにゅ (@munyurin_mk2) Sep 21, 2022
仕事が終わった後に行っても入れるかどうかわからない人気店だったからいつか行ってみたいと思ってたんだけどなぁ(´・ω・｀)
んげがあぁえ江戸政閉店しちゃったのショックすぎるまた行こうと思ってたのにいい。生きてりゃ皆どっかでカンピロくらいなるよ、、、、、、
— おむ (@062iq3) Sep 21, 2022
え、生つくねってキーワードが出てるなと思ってたら、江戸政が炎上してそのまま閉店⁉️大人気店でたたき以外の普通の焼き鳥も絶品だったのに?名店がまた一つ無くなってしまった?
— ローズウォーター財団 / Mr. Rosewater (@MrRosewatergod) Sep 21, 2022
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江戸時代、握り寿司や蕎麦はササっと5分くらいで食べられる軽食だったらしいけど、焼き鳥の発祥は鳥鍋あたりから来てるのかな。
— catlover (@catloveryui2730) Sep 21, 2022
江戸政、100年近い老舗ではあるけど、誕生は大正後期だから関東大震災の混乱の中で誕生した店なのかもしれない。この辺りは火の海だったものね。
嗚呼、江戸政が……?
— 北の〇から (@QOzHH38WYSRXXyj) Sep 21, 2022
意識高杉の評論家様とSNSキチのせいでまた銘店の火が消えた。。。
しっかりと仕事した店だったのに。。
現世の悪しき情報社会の一部
江戸政の文章とても誠実だし粋すぎて泣いちゃった…悔しいけどありがとう…お疲れさまでした…
— MONJI (@boxx_twi) Sep 21, 2022
江戸政さんと言う有名なお店が、SNSがきっかけとなり閉店になったそうで、私も気に入ったお店の写真を投稿したりするけど、大好きなお店の為にも、投稿には気を付けないといけないと思った。
— 宮本 岳司 空手の先生 (@MIYAMOTO73046) Sep 21, 2022
一番気を付けないといけないのは、時々吐く自分の毒投稿だけど。押忍。
あ、江戸政閉店すんの……
— ひーる (@heal_) Sep 21, 2022
江戸政閉店か…?
— コブラ丸 (@sangokumuso8888) Sep 21, 2022
焼き鳥の江戸政、閉店なんだー！
— ジジ (@ninnin0009) Sep 21, 2022
めちゃくちゃ美味しかったけど、あのつくねがアウトだったのかー？
個人的にはあそこのレバーがずば抜けて美味しかったけどなー！
流石に１時間くらい並んで入るのはもうやりたくないけどw
いいお店だったのに残念！
江戸政まだ騒いどるのか
— tanaka (@jimjim256_) Sep 21, 2022
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はじめちゃん | 14987
この記事に問題があると考えた場合、こちらから作者様にご連絡をお願いします。
ご来店されていた方とご来店を予定されていた方へ、お伝えさせて下さい。
先ず、急な閉業によりご迷惑をお掛けしたことを深くお詫び申し上げます。誠に申し訳ございません。
再び一報を受け、一部抜粋された投稿しか確認出来ていませんが皆さまに声が届くと信じてお伝えします。
自分が閉業を決意したのは、SNSで叩かれたからではありません。
叩かれて当たり前の時代に未だに生を出し、お騒がせしたことを深く受け止め自業自得の責任をとる。
と、いう事です。炎上の原因は自分の認識の甘さが招いたことです。もし自身が運営する江戸政で食中毒を出したら閉店する。は大きな間違いで、この時代だから生タタキは辞めるという決断が必要だったにも関わらず未だに出していた事に問題があります。騒動の発端は自分が生を出していたことが原因です。指摘されて当然です。
そして、この先食中毒を出してしまったら生食文化にも影響を及ばす可能性があり、真面目に飲食店を営まれている方たちに迷惑をかける可能性があるので江戸政を閉店しました。
ご来店してくれた皆様へ江戸政の大将としてお伝えしたいことです。
江戸政の看板と歴史は自らの手で断ち切りました。だけど伝統とは、看板や歴史やタレには宿っていません。伝統は自分の中に宿っています。カッコつけてとか、笑われても構いません。でもこれは事実なんです。
閉業の仕方にも大きな判断ミスがあったことも認めます。ご挨拶もせず身勝手な理由で閉店させてしまい申し訳ない気持ちだけが残ります。
でも、両国橋際江戸政の伝統は自分の中で存在しています。終わったのはひとつのお店であり、自分自身ではありません。伝統は活きています。
今後も時代を追う気は毛頭ありませんが時代に沿うことは大事だと勉強したので同じ誤った判断は絶対にしません。
この伝統を次に繋げていくのが自分の使命です。ただ店が終わっただけです。
皆さんが投稿してくれているのも自分が起こしたことが原因ですが、江戸政の「伝統」を信じて頂きたい。
自分も皆さんを信じます。
江戸政が名店だったと言ってもらえるならば、それは味ではありません。お客さんの品の良さが名店の証で江戸政の自慢です。
叩かれて閉店ではないという認識と、どうか今は 落ち着かれた投稿をお願いします。信じています。