2024年07月15日更新

グランドニッコー東京台場、大人のためのピーチメルバパフェ登場！

グランドニッコー東京台場の「The Bar & Lounge」では、夏の期間限定で、大人のためのピーチメルバパフェが登場。赤ワインで仕立てた桃のコンポートやピーチリキュールを使用したジュレなど、贅沢な味わいが楽しめる。東京の夜景を一望しながら、特別な夜を過ごしてみては？

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グランドニッコー東京台場、大人のためのピーチメルバパフェ登場！

グランドニッコー東京台場、大人のためのピーチメルバパフェ登場！

東京の夜景を一望できるグランドニッコー東京台場の「The Bar & Lounge」では、2024年7月1日（月）～8月31日（土）の期間限定で、大人のためのピーチメルバパフェが登場します。

このパフェは、歌姫に捧げられた上品なデザートとして知られるピーチメルバを、アルコールで仕立てた贅沢な一品。赤ワインでコク深く仕立てたジューシーな桃のコンポートを、ラウンドグラスに美しく盛り付けました。

さらに、ピーチリキュールを使用した爽やかなジュレ、濃厚でまろやかなバニラアイスとクリーム、サクサクとした食感が特徴のカダイフを組み合わせ、大人の味わいに仕上げています。

鮮やかな色合いのフランボワーズソースは、お好きなタイミングでかけて、味の変化を楽しむことができます。甘酸っぱさがアクセントとなり、最後まで飽きさせない味わいです。

パフェと一緒に楽しめる、爽やかなカクテル3種「Mid-Summer Cocktails」も用意されています。

『Peach Splash～ピーチ・スプラッシュ』：とろけるように甘い桃とスパークリングワインを組み合わせた、夏の夜にぴったりのカクテル。
『Passion Paloma～パッション・パロマ』：食感が楽しいパッションフルーツを使用し、テキーラベースのメキシコのカクテル“パロマ”をアレンジした、フルーティーなカクテル。
* 『Kiwi Caipiroska～キウイ・カイピロスカ』：キウイフルーツが涼しげな、爽やかな味わいのカクテル。

東京の夜景を眺めながら、大人のためのピーチメルバパフェと、厳選されたカクテルで、特別な夏の夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

グランドニッコー東京台場の「大人のピーチメルバ」は、見た目も美しく、味も贅沢な、まさに大人のためのパフェと言えるでしょう。赤ワインで仕立てた桃のコンポートは、濃厚でジューシー、ピーチリキュールを使用したジュレは、爽やかな香りが口の中に広がります。

バニラアイスとクリームのまろやかさと、カダイフのサクサクとした食感が、絶妙なバランスを生み出し、最後まで飽きさせない味わいです。

フランボワーズソースをかけることで、甘酸っぱさが加わり、さらに深みのある味わいに。

東京の夜景を一望できるロマンチックな空間で、贅沢な時間を過ごしたい方におすすめです。

また、カクテルも、桃やパッションフルーツなど、夏らしいフルーツを使用した爽やかなラインナップで、パフェとの相性も抜群。

大人のための特別なデザートとして、ぜひ味わってみてください。

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出典：株式会社オークラニッコーホテルマネジメント

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